TALLARINES CON BERBERECHOS EN SALSA DE TOMATE


¿Que tal estáis amig@s? ¿todo bien?
Hoy para aligerar las tareas a los que trabajan y deben dejarse un plato preparado para mediodía o noche, vamos a preparar estos tallarines que se hacen en un santiamén y que además son super sabrosos.
INGREDIENTES para 2 personas:
150 gramos de tallarines (peso en seco) 
1 y 1/2 lata de berberechos
200 gramos de tomate triturado
2 ajos 
1 cda de perejil fresco
2 cdas aceite de oliva
agua
sal
PREPARACIÓN :
En una cazuela mediana pondremos el aceite; cuando empiece a calentar le añadiremos los ajos y el perejil picados, y cuando el ajo suelte su aroma y antes de que se dore, agregaremos el tomate triturado; mezclaremos bien, pondremos un poco de sal y dejaremos hacer el conjunto unos 8 minutos con el fuego al mínimo y la cazuela cubierta.
Transcurrido este tiempo, abriremos la lata de berberechos y los agregaremos al sofrito con un poquitín de su jugo. Volveremos a cubrir y los dejaremos cocer 2 minutos exactos para que no endurezcan.
Herviremos los tallarines con agua y sal respetando el tiempo de cocción indicado, los escurriremos y los mezclaremos con el sofrito de tomate y berberechos. Lo serviremos caliente.
UN BUEN PLATO AMIGOS, SABROSO POR DEMÁS!!!
Gracias por leer :)))


Receta, preparación y Fotos: Conxita
Revista Cosas de casa; una revista económica y con muy buenas ideas.

Comentarios

  1. Buenos días, desde luego que tienes razón se hacen un un momento y ademas están muy ricos, yo los suelo hacer con almejas. Besitos , que pases un buen día.!!
    Julia y sus recetas.

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  2. Me encantan los platos de pasta, una vez a la semana no los perdono y si son con esa salsita más.
    Disfruta de éste bonito día, que creo que el finde vuelve el invierno.
    Besosss

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  3. BUEN DÍA PILAR..
    No me digas eso; con lo a gusto que estaba yo con esa claridad y temperatura; en fin habrá que adaptarse, no queda más.
    UN BESÍN GUAPA por el momento disfruta del sol :)))

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  4. QUERIDA JULIA;
    Esta es una receta muy agradecida ya que aún en su sencillez y facilidad, da muy buen resultado.
    UN ABRAZO con TERNURA :)))

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  5. Pintaza!!! la de estos tallarines, tienen que estar super sabrosos!!! con esa salsa y los berberechos tienen que tener un sabor espectacular, así que tienen que ser otra delicia de las muchas que haces mi amiga Conxita. Besitossss guapísima.

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  6. No más que las tuyas mi querida JUANI...
    No dejo de pensar en tus calabacines; pero aún tengo cosas que gastar en el frigo, pero en cuanto las termine me voy a piñón fijo a por tu receta.
    BESOS MIL TESORO Y A NADAR SE HA DICHO SIRENITA :))))

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  7. Hola, mi querida Conxi.
    Recibí tu atento mail y me siento muy agradecida por él. Ya te responderé cn mayor cantidad de detalles, sin embargo, te adelandto que mi asuencia se debe a que este año nos ha costado un poco más de la cuenta subirno al ruedo escolar. Quizá porque Gudi empezó el secundario o vaya a saber qué ,,,
    Me encanta la receta que nos traés hoy. De hecho, llevo varios días pensando en hacer una salsa de berberechos para pasta, así que imaginate. Solo tengo que ir al súper para poder hacerme de esta delicia marina.
    Sigo leyendo tus entradas con el cariño y disfrute de siempre. Cariños.

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  8. Aisss mi QUERIDA SILVIA... que tranquila me dejas; después de leer lo último me tenias un poco preocupada; pero ea ya estoy contenta; y si además te sientes con ganitas de preparar este rico plato pués aún mejor
    BESOS MI NIÑA... CUIDATE, SE TE QUIERE :))))

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  9. me han encantado! ademas con este tiempo apetecen. Te invito a pasarte por mi blog, tengo un sorteo activo, te animo a que te apuntes :) http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-con-jabon-chimbo.html#comment-form saludos

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  10. se ven barbaros esps tallarines, justo para este dia fresquito que estamos pasando....que encuentres mucha luz en este dia!!!

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  11. ESCUCHÁNDOTE... por aquí CALOR, ahora llego de la calle y parece que estamos en mayo.
    BESOS :)))

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  12. Me encantan este tipo de recetas, sencillas y deliciosas, me tomo muy buena nota de ella. Un beso!

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  13. GRACIAS CHUSA TÁRRAGA... Bienvenida amiga!!! :))))

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  14. Que fáciles, sabrosos y buenos.......y además un plato completo.
    Besinos

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  15. Pués si BELÉN; puede ser perfectamente un plato único.
    BUENAS NOCHES BONITA :)))

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  16. Ya ves que sencillo y que deliciosa receta hija.Besosss

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  17. Pués si DORIS; así es.
    A DESCANSAR GUAPA :))))

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  18. En lo de sencillo y delicoso tu eres una maestra amiga Conxita y esa revista efectivamente tiene recetas que se ajustan a esos párametros, yo también la compro muchas veces.
    Un biquiño guapa

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  19. QUERIDA MILIA; ya sabes soy muy práctica; pero me gusta comer bien.
    En cuanto a la Revista, la relación calidad en cuanto a decoración-precio es más que estupenda
    BIQUIÑOS AMIGA

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  20. Como mañana toca pasta ya tengo la receta ,es facil y riquisima. Gracias Conxita. Un abrazo.

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  21. Las gracias te las doy yo a ti LALAINA :)))

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  22. Ummm!!,se miran deliciosos ,las pastas forman parte de mis pecados culinarios ,son esos gustillos que me permito a veces , y me encantan,oye pero hace días que tengo que comentarte que si bien me encantan tus post ,tus plantas me matan están preciosas ,que les pones que las tienes tan bellas?????
    Un abrazote!!!

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