domingo, 16 de febrero de 2014

MENÚ DEL DÍA: Flan de arroz con espinacas y pasas, y acompañamiento de jamón de York.



¿Estoy bien maquillada?

ANTE TODO REÍR!!! QUE ES DE LO MÁS SANO...
Luego receta del Flan de arroz con espinacas y pasas:
Vamos a cocer en agua y sal 60 gramos de arroz por persona.
Mientras lavaremos 400  gramos de espinacas frescas (para 3 raciones) y las saltearemos con 1/2 cdta de ajo en polvo y un poco de sal.
Mientras se cuece la verdura, llevaremos a hervor un poco de agua y le añadiremos 3 cdtas de pasas iraníes, (sin hueso) y dejaremos que hiervan 1 minuto. Cuando las veamos semi blandas, las escurriremos y las mezclaremos con las espinacas
Una vez hecho el arroz lo escurriremos y lo mezclaremos con ambas cosas mezclando bien y dándole forma de flan con el molde que nos guste.



Lo serviremos caliente y lo acompañaremos con unas lonchas finas de jamón cocido (estamos a dieta!!!) 



De POSTRE: Fresas maceradas con un poco de vino blanco y edulcorante.

ILUSIÓN
La realidad engaña, y me fatiga;
se me ha impuesto sin límite preciso
sin directriz concreta, en impreciso
paisaje que deleita y atosiga.
Cada objeto es exacto, pero instiga
diferentes ideas; el conciso marco,
forma y color que yo diviso,
no siempre encaja con lo que otro diga
Prefiero la Ilusión, vago concepto
que, sino realidad, por tal lo acepto,
y a mi modo construyo y modifico.
¿No se gesta todo éxito en la mente?
Tal vez un día estalle, de repente,
naciendo de verdad lo que hoy fabrico.

Los Angeles, 12 de agosto de 2013
FRANCISCO ALVAREZ HIDALGO 
http://poesiadelmomento.com/

Receta, preparación y Fotos: Conxita

37 comentarios:

  1. Me hace gracia lo de que estamos a dieta. Creo que vivimos a dieta!! Pero vamos con una dieta así yo me apunto, porque ese flanecito me encanta.
    Besazos y feliz domingo

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  2. Un arroz muy rico y los fresones ya ni te cuento que buenos, soy otra que como tu esta a dieta.
    Las fotos preciosas ,un colorido espectacular.
    Un abrazo Conxita.

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  3. QUE RIQUISIMO!!
    PERO MAS DE VERANO ...CON EL FRIO QUE ESTAMOS PASANDO.
    LAS FRESAS DIVINAS
    SALUDITOS

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  4. Que pintaza tiene ese arroz, además de que tiene que estar riquísimo, la presentación me encanta!!! y de las fresas que te digo?? pues que dan ganas de traspasar la pantalla....que buenísimas se ven!!!! el chiste muy agudo me ha hecho mucha gracia...jejejeejejeejejej con el "tío"..
    La poesía analizándola tiene gran razón en su texto, me identifico con el autor. Besitosss que tengas un feliz Domingo bonica.

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  5. A dieta sí, pero que sea apetecible, por favooor !!!
    Me encanta tu menú y voy a seguirte.
    Besicos.

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  6. Más sano imposible Conxita. Además tiene una pinta estupenda, aunque a mí el segundo plato se me queda escaso, jajajaj... es que tengo mucho saque hija. Feliz domingo :)

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  7. QUE TAL CHICAS!!!
    Llego a casa después del paseito con amigas y me encuentro con vuestras letras tan super sinceras y cariñosas... Aisss cuanto os quiero, es decir que llenáis mi espacio de unas buenas vibras difíciles de explicar y yo las agradezco sinceramente.
    OS MANDO UN BESITO PERSONALIZADO A CADA UNA..
    Para mi PILAR, LALAINA, ALICIA, JUANI, y decirle a TRIMBOLERA...
    BIENVENIDA AMIGA... Mil besos... ya estás dentro en esta tu otra casita :))))

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  8. SOPITA AZUL... Aisss niñita tragona; así andamos tu y yo que con este saque entramos bolas a la portería de nuestro cuerpo, jaja
    MIL BESOS TESORO POR LA TARDE OS VISITO A TODAS!!!

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  9. Ola Cochita
    Um aroz rico e saboroso,gostei.As suas plantas e floes sempre me encanta,feliz Domingo,beijinhos

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  10. PATRÍCIA GUAPÍSIMA...
    Y yo encantada de que mis flores te gusten y te alegren el momento.
    UN BESITO AMIGA :)))

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  11. Pase a vitarte por curiosidad, que sincera soy, jajaja, en serio vengo del blog de trimbolera, me gusto y me quedo. besos

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  12. ME GUSTA LA SINCERIDAD MJESUS y si además sirve para acercar, mejor que mejor.
    BIENVENIDA A ESTA TU VENTANITA AMIGA :))))

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  13. Hola Ternura, me paso a tomar mi cafecito contigo que muy a gusto estoy. El menù estupendo y esas fresas mmmm...ya las encuentras?

    La vida es pura Ilusiòn, la realidad fatiga a veces, còmo no estar de acuerdo con el poema ...
    Muchos besos, cielo. Que mantengas siempre la misma ilusiòn que te anima:-)

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  14. HOLA CHUSITA!!!!
    Pues ya ves que si; eran unos fresones de PALOS que realmente y aún a pesar del frío estaban deliciosos; y es que venían de nuestra querida ANDALUCÍA y ya sabes, la temperatura allí es cálida y constante aún con excepciones y parecían del todo primaverales.
    UN BESÍN MI NIÑA; hago un chin-chin contigo con mi taza de té, es decir de taza a taza, jaja. Hasta pronto!!! :)))))))

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  15. Este flan de arroz me encanta por aquello de las espinacas. Pobres espinacas, qué habrán hecho para que en esta casa no las quieran ni ver. Yo me apunto a tu menú sin dudarlo. Besos.

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  16. PILAR NIÑITA!!!!
    ¿Que tal va la sobremesa?
    Es cierto parece ser una verdura que solita tiene poca aceptación y en conjunto brilla como la que más.
    UN BESÍN MI NIÑA, CON ABRAZO INCLUÍDO :))))

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  17. Preciosa tu entrada amiga, humor, ilusión y un buen menú, que más se puede pedir con la que está cayendo.
    Besos.

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  18. FERNANDO QUERIDO... que olvidado te tengo o nos tenemos, pero a la vista está que te me has adelantado y lo agradezco.
    Espero que tus FIESTAS con la jet sigan viento en popa, a ver si me animo y este verano aparezco por Canarias.
    MIL BESOS GUAPÍSIMO :)))

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  19. Que bien te portas Conxita, estas haciendo unas comida sanas y apetitosas y te vas a poner como un figurín!!
    Besitos guapa y feliz semana.

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  20. Como que me apetece tu menú mucho, es ligero muy rico y sobre todo muy sano.Buenas noches cielo

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  21. MI QUERIDA MARIBEL; que me porto bien si; pero en secreto te diré que a ratos; porque cuando no sale una cosa sale otra, que si merienda; que si una pastita de obsequio ...que si me como una pastilla de chocolate porque me la merezco. aisssss Diosssssss. cuesta; pero en ello estoy y desde luego que las comidas principales las respeto y procuro que sean ligeras; es decir las que véis.
    BESITOS CIELO BUENA SEMANA TAMBIÉN PARA TI :)))

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  22. DORIS GUAPÍSIMA!!!
    Me alegra leerte.
    BUENAS NOCHES Y UN FUERTE ABRAZO :)))

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  23. Dios mío conxita! Cuanta belleza en estas fotos y cuanta salud en estos platos, serán de dieta, pero tienen un aspecto genial.
    Un biquiño guapísima y buena semana

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  24. Pero que rico y sano tiene que estar ese flan de arroz con espinacas! me lo apunto para mañana mismo! bicos

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  25. Hola Conxita, amiga, muchas gracias por visitame tan a menudo! Eres un ángel de la red! :-) Y tu receta del día me parece delicioso, me encantan las espinacas.
    Hasta pronto, que tengas una buena semana!
    Ida

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  26. Bueno amiga mía, tus platos, arte culinario. ¡Qué digo! Más que eso... Hay que tener en cuenta la dedicación y el gusto que pones en ellos.

    Buenos son unos sin duda, pero el acompañamiento que les das realza el deseo.

    Un abrazo Conxi.

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  27. Mi querida amiga, que flan mas delicioso, las espinacas son de mi gusto, y de esta forma que las has preparado, las veo deliciosas, un plato sano, y muy rico, a lo que nos tienes acostumbrados, Por cierto ese poema de la ilusion me ha encantado, y el chiste me ha sanado una buena sonrisa. Geacias por todo cielo, eres GENIAL. Un abrazo muy muy geande

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  28. Este menú es el que necesito ahora después de todo un día cocinandoy fotografiando comida cubana, Conxi. Prueba que te prueba... necesito algo más fresquito, jajaja.
    Muchos besitos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  29. Querida Amiga, me encanta tu menú, sencillo, sano y además con esos toques de humor, besos

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  30. MILIA BONITA... Bueno, la verdad es que una vez terminadas las fotos y puestas en el blog, a mi me gustan; y si a vosotros os transmiten belleza eso es lo que sin duda me pone contenta porque estan hechas con mucho AMOR.
    Un besín niña y una agradable semana :)))

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  31. VIVI GUAPA; aún en su sencillez y sin sofritos, este flan es agradable y lleno de sabor.
    UN ABRAZO NIÑA :)))

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  32. ERNESTO TESORO... Que puedo decir; si tu que eres un hombre muy sensible dices todo eso de mis sencillas creaciones, algo tendran digo yo!!! jaja.
    Espero que estés bien chiquito te abrazo fuerte :))))

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  33. VERO QUERIDA MÍA ... me alegra leer eso; porque además este flan es sano y genera salud.
    MIL BICOS :))))

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  34. NAROA AMIGA QUERIDA; ya ves que el humor nos cura y nos invita a sonreír, cosa muy buena ¿verdad?
    TE MANDO UN BESÍN GUAPA :)))

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  35. IDA después de ver tu post ayer noche no me cabe la menor duda de que tu eres otro ANGEL...
    BESITOS AMIGA :)))

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  36. EISSS MARIA!!!!
    Mi niña bonita ¿que tal estás?
    Te deseo una semana llena de bendiciones para ti y los tuyos; cuidate y se feliz :)))

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  37. que rico este menú, me gustan muchos las espinacas, ummm como te cuidas. besos

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