sábado, 18 de enero de 2014

RESULTADO DEL SALMÓN EN SALMUERA


Ayer os dije que en cuanto hiciera la cata os diría que tal había quedado el salmón en salmuera, y hoy mediodía despues del tiempo de reposo recomendado, lo he cortado en filetes y lo he probado con un poco de pan de centeno y mantequilla.
El resultado estupendo!!! os lo recomiendo; pero eso si, si no lo váis a consumir porque sóis poca gente como en mi caso, lo podéis congelar tal como dice en el comentario de ayer nuestra amiga JUANI del blog Las Cosillas Que Hago, porque solo aguanta 3-4 días en el frigo.
Así que si os animáis ya veréis que vale la pena esta preparación porque además se hace en un momentín.
Hasta mañana queridos :)))


Preparación y Fotos: Conxita

20 comentarios:

  1. me encanta el salmon, nunca lo hice asi, gracias por la receta besos

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  2. Me parece una idea estupenda preparar el salmòn ahumado en casa y congelar el que sobre, debe dar satisfacciòn... Pues hala, a cortarlo fino y a untar canapés y un buen vino espumoso rosado...
    Mi querida Ternura te mando mil besitos para tu fin de semana y que seas muy feliz

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  3. Tiene una pinta fabulosa, en casa es como más nos gusta. Un abrazo, Clara.

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  4. Un aspecte fenomenal el d'aquest salmó fumat. Avui n'he comprat I aquesta tarda me'n vaig al Mercadona a comprar un potet de sal per fer-ne. Bon cap de setmana, Conxita.

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  5. Me alegro que todo haya salido bien, eso me anima a probar, y si admite congelación mucho mejor

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  6. ESCUCHANDO PALABRAS, CHUSA, CLARA, CHUS, JAIME,
    Andad a Mercadona a por el tarrito, o a por sal gruesa tal como recomienda Juani, la cuestión es que una siente una gran satisfacción de comerlo en formato tan casero y natural.
    Y como dice Chusa, con un buen rosado espumoso, y en el caso de ella con las luces venecianas de fondo... PURA DELÍCIA.!!!..
    Mis querid@s amigos, mil gracias por estar pendientes de este post.
    Os quiero y os mando un beso grande grande.

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  7. En casa vuela y es que es absolutamente delicioso, para mi con queso en crema.
    Besazos.

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  8. ALICIA... aisss niñita, tu si que sabes!!! :))))

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  9. Ayyy, que me has alegrado el día jaja Menuda receta tan estupenda, fácil y deliciosa.
    En cuanto compre la sal y el salmón, me lanzo.
    Besotes, mi niña y buen finde.

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  10. Me alegra leer que tod@s os animáis NURIA... a por el que está muy rico :)))

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  11. Mi querida amiga, que aspecto mas divino el de este salmon, tiene que ser un bocado delicioso, y hecho por tus lindas manos mucho mas. Mil besicos tesoro, y que disfrutes del fin de semana

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  12. Ummmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! Conxita que pinta mas deliciosa se le ve, te ha quedado divino de verdad, además se come divinamente.
    Niña lo que me preguntabas ayer de que si está en el blog, no me acuerdo pero creo que no lo he publicado nunca, lo tengo que mirar porque no me suena....jejejeejeejej que cabeza la mía, si no fue a primeros de tener el blog últimamente no, igual tengo las fotos sin subir como otras muchas joooooo!!!
    Hoy he venido mas tarde a visitarte, hemos estado en casa de mi hija en familia. Besosss Guapísima.

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  13. JUANI GUAPA, pues la verdad es que me he pasado un buen ratito viendo tus publicaciones, y no lo he podido encontrar, porque si me hubieras dado permiso lo hubiera subido para que nuestros amigos vieran tu receta, pero creo que con lo que comentaste ayer fué suficiente.
    MIL BESOS QUERIDA, ME ALEGRA SABER QUE HAS PASADO UN BUEN DÍA:)))

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  14. MI MARÍA QUERIDA... ¿que tal?
    la verdad es que si, que ha sido un buen bocado y más con el hambre que traía al mediodía.
    BESOS MIL CHIQUITA :)))

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  15. MMM delicioso, que pinta !!! dan ganas de comerse un pedacito ya, besotes

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  16. Yo amo el salmón, tengo una pieza entera y lonchas, que me pienso comer durante la semana...si, lo amo te lo dije, apartaré una pieza para probar esta salmuera!

    Un abrazo mi bonita.

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  17. NAROA GUAPA... asi es, no solo me comí uno, sino que caté tres y porque me puse freno porque estaba riquísimo.
    BUEN DOMINGO BONITA:)))

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  18. MAYTE TESORO. ya somos dos, porque para mi tener salmón y arroz en casa ya es un privilegio, prueba con sal gorda como dice JUANI o quizás en tu zona encuentres algún preparado para ello como yo; en cualquier caso no dejes de experimentar.
    UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO AMIGA :)))

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  19. Qué rico, Conxita.. Mi madre hace unos años hacía mucho salmón marinado y, hace poco, probé un salmón que hizo mi suegra con la sal que venden y el resultado fue fantástico. Ella también lo tenía congelado y estaba buenísimo.
    Un beso enorme!!

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  20. Ya ves que si LARA, tanto el aspecto como el sabor salen muy bien y es una opción más para tenerlo siempre preparado en casa.
    UN ABRAZO ENORME GUAPA :)))

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