jueves, 2 de enero de 2014

MUSLITOS DE POLLO CON PIQUILLOS


Ayer fué el primer día de enero de 2014.
Me gusta este número amigos; los pares son lo mío, me dan la impresión de hermandad, de unión, de redondez en una palabra.
Me levanté inspirada y con alegría; y me puse a preparar esta cazuela de muslitos de pollo que quedaron estupendos. 
Los chicos fueron los que dieron el veredicto final al plato; y sin afan de presumir lo disfrutaron mucho.
Con su receta os dejo por si os apetece ponerlos en vuestra mesa algún día.
INGREDIENTES para 3 personas:
6 muslitos de pollo
1 cebolla blanca
4 dientes de ajo
3 pimientos del piquillo
mezcla de guindilla y pimientas varias (DeLuxe, Lidl)
1 pastilla de caldo de pollo
1cdta de pimentón ahumado
1 vaso de cava
3 cdas de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
En cazuela de barro o antiadherente, pondremos el aceite a calentar, doraremos un poco los muslitos y acto seguido les agregaremos la cebolla rallada y los ajos con su piel y con un corte en el centro.
Dejaremos que se haga un poco el conjunto y pondremos las especies y la pastilla de caldo desmenuzada por encima. Agregaremos tambien los pimientos del piquillo cortados en tiras, y cubriendo la cazuela dejaremos que se vayan acaramelando estos ingredientes por espacio de 15 minutos a fuego lento.
Añadiremos un poco de perejil fresco picado, y la cucharadita de pimentón ahumado, mezclaremos bien y cubriremos con el cava; llevaremos a hervir y volviendo a cubrir el recipiente los dejaremos cocer 15 minutos. Pasado este tiempo les daremos la vuelta a los muslitos y los dejaremos cocer con la tapa otros 15 minutos más rectificando de sal si fuera necesario.
Y listo nuestro plato de hoy amig@s!!! 
FELIZ AÑO NUEVO AMIG@S, MIL BESOS!!!!


Receta, preparación y Fotos: Conxita

27 comentarios:

  1. Con el toque de cava, qué buena receta.
    Esta queda anotada.
    Muy Feliz año 2014 !!!
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  2. Probaremos tu receta a ver que tal...
    Muy mono el pingüino, jeje

    Feliz año nuevo!

    *Pilar*

    ResponderEliminar
  3. ¿QUE TAL JOAN I SARA?
    Creo que esta receta es muy de vuestro estilo y os puede gustar.
    GRACIAS AMIGOS POR VUESTROS BUENOS DESEOS, ESTE TAMBIÉN ES EL MÍO PARA VOSOTR@S Y QUE SIGAMOS ADELANTE COMO HASTA AHORA Y UN POCO MÁS.
    Mil besos :)))

    ResponderEliminar
  4. PILAR... Buen día madrugadora!!!!
    Adelante con la receta, sale sabrosa
    UN BUEN JUEVES PARA TI GUAPA :)))

    ResponderEliminar
  5. qué buena receta Contxa ¡Feliz año!

    ResponderEliminar
  6. esperame que voy con la barra de pan, que ricura! m encanta esa saltiuta con los piquillos..ya esta anotada! un besico y feliz año

    ResponderEliminar
  7. Eisss GASTRIONOMÍA!!!!
    Creo que te puede gustar, no dejes de probarla.
    UN BESÍN Y UN AÑO LLENO DE VENTURAS :)))))

    ResponderEliminar
  8. TERE TESORO...
    Tengo ya el pan a punto; anda no te demores que en mi casa se come a la 1. horario francés, jaja.
    BESOS GUAPI Y UN AÑO LLENO DE COSITAS BUENAS :))))

    ResponderEliminar
  9. Ala, ya estoy aquí porque he llegado y voy y me encuentro este pollo tan rico con los pimientos que más me gustan, los del piquillo. Un platito ligerito para empezar el año, como debe ser. Me gusta el toque de cava en la salsa, tiene que estar de maravilla. Feliz 2014 bonica. Un besazo

    ResponderEliminar
  10. Epsss COULIS...ese toque junto a los piquillos, estan de muerte... No te lo pierdas amiga!!!!
    BESOS MIL :))))

    ResponderEliminar
  11. Feliz 2014, Conxita! Me alegra saber que estás mejor de ánimo y que sigues preparando platos ricos como este pollo. No me importaría nada probarlo así que me llevo tu receta. Besos.

    ResponderEliminar
  12. La verdad PILAR es que ayer y anteayer estuve bien de ánimo porque desaparecieron los extraterrestres del piso superior; pero por la noche se me termino la fiesta y hoy aisss si te contara!!!
    Creo que esta receta te gustará sale muy rica
    BESITOS TESORO Y BUEN AÑO en TODO!!! :)))

    ResponderEliminar
  13. Feliz año amiga, no podias haber elegido un plato mas sano y rico para empezar el año , estupendos esos muslitos con salsa, ummm, que ricos¡¡¡ , besitos

    ResponderEliminar
  14. Buenos días Te :) ya estamos por casita, un poco resfriados pero nada que no se cure con paciencia jeje Te deseamos un feliz año para tí y todos los tuyos!! Espero que las fiestas fuesen muy especiales. Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  15. un plato riquísimo ligero y muy vistoso, que rico tiene que estar

    esta diciendo cómeme irresistible me llevo la receta con tu permiso

    feliz 2014

    ResponderEliminar
  16. Molt bones aquestes cuixes amb la sslseta, una molt bona manera de començar l'any. Petons.

    ResponderEliminar
  17. Buenas noches Conxita, vengo a desearte todo lo mejor en este año que ya ha comenzado y a decirte que esos muslitos tienen una pinta magnifica, que sabrosos tienen que estar, un besote
    Sofía

    ResponderEliminar
  18. Hola Preciosa, me encanta tu receta y esa salsita para mojar pan .... uhmmmm a que hora se come en tu casa ?? Te ha quedado delicioso y tus fotos me encantan
    Besinos Feliz Año
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  19. MARIJOSE,NIKICHAN, JAIME, CHUS, SOFIAAURORA,Mª BELÉN....
    Mis queridos amig@s: que placer despertar y encontrarme con vuestros comentarios.
    La verdad es que os recomiendo esta receta; y junto con ella os mando rodo el CALOR del que dispongo para deciros que ojalá este nuevo 2014 sea todo lo BENIGNO que necesitamos y merecemos.
    UN ABRAZO AMIG@S, DISFRUTAD DEL FIN DE SEMANA QUE YA LO TENEMOS AQUÍ. :))))

    ResponderEliminar
  20. Feliz año para ti tambien
    Ya estaba echando de menos tus ricas recetas que espero poder seguir aprendiendo este año
    Yo empece el pasado año en el quirofano y lo termine rompiendome una muñeca, por lo que espero que este año ya tenga el cupo hecho y me libre de todo mal....amen...
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  21. MARIAN... Amén AMIGA MÍA!!!
    Esperemos que este 2014 nos acerque al bienestar general es decir que esté pleno de SALUD, ARMONÍA y AMOR...
    MIL BESOS GUAPA :)))

    ResponderEliminar
  22. Feliz 2014, siempre son tus propuestas atractivas por las recetas y las fotografías, me encanta, besotes

    ResponderEliminar
  23. Querida Conxita, no me cabe duda que hiciste las delicias de los chicos con estos ricos muslitos, se me hace agua la boca. Te dejo un abrazo enorme con mis mejores deseos para este año "redondito" , que te traiga todo lo mejor y sobre todo salud y armonía en todos los planos de la vida.

    ResponderEliminar
  24. QUERIDA NAROA.
    Me alegra saber que mis fotos y recetas te gustan, este es un buen aliciente para mi, porque me está diciendo que lo que hago con toda ilusión, llega al mundo y aporta un poco más de vida y de conocimiento.
    MIL BESOS GUAPA :)))

    ResponderEliminar
  25. ¿QUE TAL PAMELA?
    Que la vida se ponga de nuestra parte y tus buenos augurios se cumplan.
    Espero que hayas tenido unas vacaciones navideñas llenas de cariño y alegría.
    CUIDATE MI QUERIDA AMIGA Y SE FELIZ :)))

    ResponderEliminar
  26. Buenos días.Me encanta su receta. Esa salsita pa'mojar pan, pero la preparación para hacer las fotos, exquisita. Muy buen gusto, muy buen gusto. Saludos desde Gran Canaria.
    Jesús Hernández

    ResponderEliminar
  27. JESUS... Mil gracias amigo..
    Un año lleno de bondades para ti!!! :)))

    ResponderEliminar