domingo, 19 de enero de 2014

FOCACCIA RELLENA DE SOBRASADA... Y ACUARELA DEDICADA

       Maravillosa acuarela de  LOLA COCINA Y PINTA



En primer lugar dar las gracias a mi amiga Lola, por dedicarme esta preciosa acuarela hecha con sus manos y su imaginación, y luego hablaros de la preparación de hoy tan súper fácil.
Imagino que para las más hacendosas elaborar una focaccia con las manos en la masa, debe ser una gozada, y el sabor puede que sea inigualable; pero ayer descubrí o mejor dicho una cajera de Mercadona me dijo si queria llevarme una Focaccia semi preparada de Casa Tarradellas con sabor a queso, romero y tomillo, y me recomendo que la rellenara con sobrasada tal y como había hecho ella con un éxito apoteósico en su casa, dijo también que solo necesitaba 5 minutos de horno precalentado y listo!!!

Y la verdad es que pensé que para darme un gustito sabroso cualquier momento del fin de semana, podría ser muy adecuada, y más teniendo en cuenta que tenía sobrasada mallorquina en el frigorífico.
Asi que ya véis el resultado, tierna, sabrosa y con un relleno que se prepara en un plis plas. Si seguís las instrucciones del envase al pié de la letra, os quedará crujiente y con un sabor inigualable.
Os la recomiendo sale estupenda!!!
Un buen día amig@s :)))

Preparación y Fotos: Conxita

27 comentarios:

  1. No me extraña que te dediquen una acuarela con lo cariñosa que eres. Lo de la focaccia cerraré los ojos, no he visto nada, jajaja. Pero está genial que compartas opciones para gente que no tiene tiempo de cocinar y no quiere privarse de cosas ricas. Un besito y feliz domingo.

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  2. Pués claro que si ELI,.
    COMPARTIR es un acto de AMOR con el que sobran las palabras.
    Tu sabes mucho de eso amiga.
    En cuanto a la FOCACCIA, no te la pierdas, su textura crujiente es una verdadera delícia para el paladar.
    CUIDATE Y FELIZ DOMINGO :)))

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  3. Hola Conxita, mucho tiempo sin venir a verte, pero es que ando liadísima......

    Pero bueno, ahora tenía un rato y no quería dejar de pasar a verte, como siempre unas fotos maravillosas, y una acuarela preciosa.

    Con respecto a tu propuesta, me encanta, que siempre hay dias que nos gusta flojear, y esta sugerencia la pienso probar.

    Un besazo!!!!!!!

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  4. La focaccia genial y el cuadro estupendo,que buena gente somos los asturianos verdad????, Lola me parece una señora estupenda y que parece tener cualidades para todo, me encanta de verdad.

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  5. La focaccia? para arrearle un mordisco a la pantalla se ve, buenísima pinta Conxita y esa acuarela se ve una preciosidad!! que arte tiene Lola!!! felicidades para ella. Besitos amiga, que estoy con la comida y he pasado a comentarte y saludarte, pasa un buen domingo preciosa.

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  6. Querida CHELA, ya verás que si la pruebas repetirás; yo ya estoy pensando en ir a buscar otra... aisss que tentaciones.
    MIL BESOS GUAPA :)))

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  7. Mª JESÚS
    Ya lo creo que sois buena gente, a mi por lo menos me lo habéis demostrado, pero es que además vuestra tierra me "llama" siempre ha sido así, es decir que me encanta por TRADICIÓN, RAÍCES Y COSTUMBRES
    Un fuerte abrazo tesoro :)))

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  8. JUANI, GUAPA!!!
    Agradecida de que me hayas dedicado este momento, y si la verdad es que esta para pegarle mordisco jaja.
    UN ABRAZO GUAPA DISFRUTAD DE LA COMIDA QUE ESTAS PREPARANDO Y QUE SIN DUDAR ESTARÁ DELICIOSA .)))

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  9. Hola Conxita, guapa!!.. Pues sí que tiene que estar buena la focaccia con sobrasada..¡¡mamma mía!!.. La acuarela muy bonita. Es una de las técnicas que más me gusta y, para mi, también muy difícil.
    Un beso enorme!!

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  10. Hola, Conxi.
    Me alegra saber que el resultado del salmón fue todo un éxito, lo digo, claro está por el post anterior. Además el comentario de Juani -si no recuerdo mal- cn los tips para hacer el curado sin preparados también es muy útil.
    La acuarela es mi técnica de pintura favorita. Me reservo ese lujo para más adelante, por ahora me delito en mirar anos laboriosas como las de Lola.
    Y la focaccia ... qué decirte ... si no mediara un océano me daría una vuelta esta misma tarde por tu terracita.
    Con el cariño de siempre,

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  11. muy interesante esta mezcla de arte, bellobello, que tengas el mejor dia!!

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  12. Ójalá querida SILVIA, te tuviera cerquita para poder invitarte a cenar un día de fin de semana y pudiéramos charlar, y en esa conversación yo a buen seguro aprendería mucho de ti y se lo que me digo; solo hay que entrar en tu blog para descubrirlo.
    MIL BESOS GUAPA,GRACIAS POR TUS PALABRAS HACIA LOLA Y HACIA EL SALMÓN :)))

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  13. ESCUCHANDO PALABRAS... MIL GRACIAS NIÑA IGUALMENTE!!! :)))

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  14. Muy bonita la acuarela!! bonito regalo. La focaccia la tengo pendiente de hacer, aun no me he atrevido, pero la haré, seguro porque con esa pinta debe estar muy rica. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  15. JULIA GUAPA... si preciosa acuarela...
    Ea a que estas esperando a por la FOCACCIA!!!
    Que vaya bien))))

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  16. Una focaccia estupendisima, no todo lo tenemos que cocinar, de vez en cuando un respiro no esta nada mal.
    ♡♡¡Gracias!♡♡ ¡¡ERES UNSOL!!

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  17. LOLA MI QUERIDA AMIGA...
    No sabes cuanto agradecí tu detalle es PRECIOSA y tiene tanta PERSONALIDAD como TÚ...
    Luce de maravilla, a la vista está..
    UN BESO y UN FUERTE ABRAZO :)))

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  18. Oi Conxita querida, que bom te encontrar no meu cantinho.
    Focaccia é realmente uma das maravilhas da cozinha, humm e você como sempre prepara uma bela apresentação, parabéns...
    Amiga, estou passando p/desejar uma semana de muita paz, sucesso e principalmente muito abençoada p/vcs
    Bjsssssssssss

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  19. PITEIS DA DINHA... Yo tambien te deseo lo mejor y que desde luego sigas dejando en tu blog tus DELICIOSAS RECETAS.
    Mil besos guapa :))

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  20. que bombazo de focaccia, se ve deliciosa con ese relleno de sobrasada! un beso

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  21. Una nova idea que no coneixia, Conxita. Per cert, ja tinc a la nevera reposant el tros de salmó que he posat en sal fumada, tal com vas explicar. Demà ja el podrem menjar, a veure com ha quedat. Petonets, maca.

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  22. Si TERE, no dejes de probarla... a mi me sorprendió gratamente!!!
    UN BESO GUAPA :)))

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  23. Ostres m'en alegro CHUS; tu ets de les mevas, quan s'ens posa una ceba al cap no parem fins aconseguir el que volem...
    M'agradaría saber que t'ha semblat el gust i si l'has disfrutat.
    UN PETONET DE BONA NIT :::)))

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  24. Ummmmmmmmm que ricoooooooooo me encanta la idea, la apuntare para una cenita. besitos

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  25. QUERIDA REYES...Esta mañana estaba entrando en tu blog, y ha llamado la cartera que me traía un paquetito de unas infusiones que os pondre en breve, y lueo se me ha pasado volver a visitarte, se que la cosa iba de bacalao y si no me equivoco a la portuguesa. En fin despues de mi descanso entraré a verlo con calma.
    MIL BESOS GUAPI :)))

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  26. Me encantan los fondos que utilizas para tus fotos..son espectaculares :)

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  27. MIL GRACIAS ANDREA!!!... Bienvenida amiga :))))

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