domingo, 17 de noviembre de 2013

MILANESA ARGENTINA



La archiconocida milanesa napolitana, no nace en Nápoles como siempre se ha mostrado al mundo, sino que tiene su orígen en Buenos aires.
Esta deliciosa escalopa, generalmente de carne de vacuno, se sirve con salsa de tomate por encima y queso mozzarella a modo de pizza.


Es por esto, que he decidido dedicar el bocadillo  de hoy a todas mis amigas argentinas.
Esta es mi versión  para vosotras chicas!!!
Ingredientes para 1 bocatín:
1 barrita de pan de cebolla
1 corte de novillo en filete
1 huevo
pan rallado para rebozar
salsa de tomate casera
2 rodajas de mozzarella de búfala
aceite
sal
tomatitos cherry para acompañar
Preparación:
Abriremos el pan tierno del día. Mientras freiremos en aceite caliente la carne rebozada con huevo y pan rallado
Rallaremos un tomate, lo aliñaremos con unas gotas de aceite y sal y lo coceremos 2 minutos en el microondas. Lo echaremos por encima del pan;  pondremos el filete rebozado encima y la mozarella coronando el bocatín; cubriremos con la parte superior del pan y lo dejaremos unos minutos a horno precalentado hasta que la mozzarella se funda.
Serviremos al momento con una cervecita negra o rubia, bien fría.
Que aproveche queridas!!


Y a vosotr@s amigos, os digo hasta mañana aquí en vuestra ventanita!!
Preparación y Fotos: Conxita

22 comentarios:

  1. Riquísimo, además me dejarás probarlo aunque yo no sea argentina ;)
    Besazos.

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  2. Qué cosa más rica me apunto a esta delicia. Un abrazo, Clara

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  3. No me vas a poder creer, Conxi, pro tuve que mirar DOS veces el nombre de blog para saber dónde estaba !!! ja-ja !!!
    Creo que has logrado la mejor milanesa que uno se pueda imaginar. MUUUYYY rica !! Ja-ja !!!
    Y sí, la milanesa forma parte del menú habitual. No creo que haya casa en la que no se la prepare al menos una vez a la semana, es la clásica minuta que te saca del apuro y no hay quien se resista a ella. El sándwich de milanesa es todo un clásico, aunque en la mesa familiar se la acompaña con puré de papas/patatas y ensalada de lechuga y tomate o chauchas (judías verdes?), remoclacha y huevo duro.
    ¡¡GRACIAS!! Y ciertamente que te has lucido, Conxi querida. Besos.

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  4. Una deliciosa receta cielo y encantada por la explicación de su procedencia.Besosss

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  5. Un magnifico bocata de milanesa, me gusta mucho la carne o el pollo así, y en bocadillo me sabe aún mejor, aunque con los kilos, ya se sabe los excesos se pagan, mil besotes y que si te ha quedado uno, me lo mandes, jejeje

    Sofía

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  6. Muy buena versión de la Mila Argentina!!! besos inmensos desde Buenos Aires

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  7. THERMO... como no mi niña!!!
    Uno solito para ti!!!
    BESOS Y FELIZ SEMANA :)))

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  8. CLARA, en cuanto la hayas preparado una vez, ya no necesitarás papel y lápiz, :)))))))))))))))

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  9. SILVIA, ya imaginé que se os haría raro el decorado sin mis FLORES.
    Y yo desde luego no me resisto a ella;es más, me doy el gustito porque a sabrosa no hay quien la gane y es una gozada para el paladar.
    GRACIAS A TI POR APORTAR ESOS INGREDIENTES QUE LA ACOMPAÑARÁN LA PRÓXIMA VEZ.
    SALUDOS PARA EL OTRO LADO DEL CHARCO!!!!

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  10. DORIS, entre tod@s vamos aprendiendo, la red es una buena maestra si una quiere aprender.
    Me alegra leerte querida :)))))

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  11. ¿QUE TE MANDE QUE SOFIAAURORA?
    Un kilo de MILANESA?, jajajaaaaaaaaaa
    BUENA SEMANA TESORO :)))

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  12. ALFILER DE PERLAS... Cuanto me alegra ver a mis AMIGAS AREGENTINAS por aquí.
    MIL BESOS GUAPÍSIMA!!! :))))

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  13. MERITXELL Hola guapa!!!
    Toda tuya esta MILANESA... besitos tesoro :)))

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  14. Desde luego te ha quedado divina, yo no soy Argentina, pero tengo muy buenas amigas que lo son y como se que me quieren mucho, creo que te dejarán que me des un trocito para que la pruebe, tiene una pinta espectacular. Besitos princesita.

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  15. Jaja MI JUANI; siempre me pones la sonrisa en los labios.
    GRACIAS AMIGA QUERIDA y desde luego que te darán un pedacito, aunque con lo GENEROSAS que son tod@s nuestras amigas ARGENTINAS, a buen seguro que te regalarán todo el bocatín.
    MIL BESOS GUAPA; suerte que aún impera un poco de humor; esto nos renueva ¿verdad?
    Hasta pronto!!! :)))

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  16. Como estas mi querida Conxita?
    Ya veo que bien y con ganas de cocinar...hay de todo por aquí abajo, me ha gustado el arroz con pescado, la ensalada, la pasta y la mesa que le preparastes a Bibi por su cumpleaños, la comida también estaba de lujo y el pastel....en fin que dan ganas de comer viendo todas tus cosas a estas horas!!

    El bocatin tambien está super apetecible, seguro que no tiene nada que envidiar a los argentinos, son
    bre todo por el cariño con que se nota que lo has hecho.
    Muchas gracias guapa por interesarte por mi, ultimamente estoy super liada y entro muy poco pero siempre miro algunos blocs ( entre ellos tu jardincito) aunque no tengo tiempo de contestar.
    Un abrazo grande guapísima!!

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  17. MI QUERIDA MARIBEL... que alegría leerte!!!
    Bueno sabiendo que aunque un poco atareada estás bien, me quedo más tranquila.
    UN ABRAZO ENORME AMIGA CUIDATE Y SE FELIZ :)))

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  18. Verás, a esta receta le tengo cariño, porque tengo un amigo uruguayo que cada vez que vamos a comer a un argentino que hay en Castelldefels se la pide, así que cuando oigo milanesa napolitana o milanesa a caballo se me ilumina la cara y me acuerdo de mi amigo. En bocadillo tiene que estar muy rica.

    Que tengas un gran dia. Besazos

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  19. COULIS... Gracias guapísima... BUEN DIA!!! :))))))

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  20. Hola guapa:
    Aunque estoy de obras me acerco a tu ventanita siempre que puedo y al ver este bocatín, casi se me saltan las lagrimas. ¡Que cosa mas sencilla y rica !
    Eres un hacha haciendo que la comida sea apetecible al máximo, sin tonterías ni "giliesas".
    Perdóname por no escribir más veces.
    Un besín muy fuerte.

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  21. LOLA QUERIDA... que alegría leerte!!!
    Imagino que debes poner tu casita aún mas guapa si cabe; porque tu buen gusto quedo patente en las fotografñias que me mandaste.
    UN ABRAZO AMIGA, ÁNIMO Y A ESPERAR LOS RESULTADOS!!! :)

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