MACARRONES CON PATÉ AL CALVADOS Y CREMA DE LECHE




Mis queridos amig@s; el frío ya se deja sentir; y con el nuestro cuerpo empieza a pedir refuerzos para soportar mejor el invierno y tener la despensa física llena de nutrientes pués con ello nos sentiremos activos y obtendremos bienestar.
Que os voy a decir de la recetita de hoy; pues que como siempre la sencillez la acompaña; pero no por eso deja de ser sumamente agradable y apetitosa.
Con ella os dejo
Para 2 personas:
Herviremos en agua, sal y una hoja de laurel 160 gramos de macarrones durante 12 minutos.
Mientras la pasta se cuece, en una sartén mediana (sin aceite) pondremos 1/2 tarro de paté al Calvados (Lidl) y a fuego muy lento lo iremos deshaciendo con una cuchara de madera, y muy rápidamente agregaremos un brick de nata líquida para cocinar, y seguiremos mezclando el paté lentamente hasta ver que se fusiona con la crema logrando una cremita espesa. Rectificaremos de sal si cabe.
Ya lista la pasta la escurriremos muy bien y devolviéndola a la olla, le echaremos por encima la salsa de paté, mezclando para que la crema se distribuya muy bien logrando un conjunto homogéneo.
Pondremos esta pasta en cazuelitas individuales aptas para horno, y espolvorearemos su superfície con mezcla de 4 quesos rallado poniéndolas en el gratinador del horno precalentado a 200º hasta verlas doradas.
Espero que os guste este plato consistente y rico.
UN AGRADABLE DÍA QUERID@S, MIL BESOS :)))


Eriçó
¿Porqué será que este animalito siempre me ha gustado tanto? Por tierno... por bello... porque a pesar de sus púas me transmite indefensión; porque lo asocio al otoño; y su visión me da calor. ¡¡¡Como me gustan los ERIZOS!!! (haced click)
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Fuente de la Foto erizo: aquí

Comentarios

  1. hola!! no somos de comer muchas pastas pero estos macarrones se ven ricorico....y te cuento me ando cuidando pronto llega el verano y cuando me ponga la bikini, puafff!!!

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  2. Un maravilloso plato otoñal mi querida amiga Conxita, por aquí ya con los calores creo que dejaré esta idea para marzo. Me fascinan los erizos también, aunque no me gustaría tenerlos en cautiverio, pues ellos no les gusta estar encerrados. Besitos

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  3. Conxita vaya platazo de macarrones, tienen una pinta irresistible....con ese dorado del gratinado, dan ganas de meter el tenedor por la pantalla, de lujo te han quedado tesoro. Besitos mi reina.

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  4. Me encanta la receta, tienes razón, con la llegada del frío apetecen manjares más consistentes y estos que haces con paté están de rechupete!
    Y ese ericillo!!!! qué te voy a decir! no he visto cosa más mona en mucho tiempo (a excepción de Pucky, claro) ;) Muuuuuuuaaa!

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  5. vaya platazo y que lujo con este pate de calvados

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  6. MIS QUERID@S AMIGOS; ESCUCHANDO PALABRAS, PAMELA, JUANI, BIBIANA Y JAIME...
    Llego a casa y me encuentro con vuestro cariño.
    GRACIAS DE VERDAD!!! si tenéis oportunidad un día que queráis tener un platito de diario rápido y sabroso, os animo a prepararlos, pero eso si que el paté sea al calvados, porque es lo que le da ese toque suculento.
    UN FUERTE ABRAZO DE BUENAS NOCHES :)))

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  7. Yo hoy te dejo un beso grande grande que el paté en caliente, no lo soporto :(

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  8. Jaja, THERMO, pués yo tambien prefiero el BESO y le añado un ABRAZO:)))))))))))))))

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  9. Amiga que plato tan rico nos has preparado. Es una receta de lujo. Besos de Las Chachas

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  10. CHACHAS... que tal niñas??
    Ya veis siempre inventando para comer a gusto y sin demasiado dispendio, jaja.
    ME ALEGRA LEEROS AMIGAS. UN FUERTE ABRAZO :)))

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  11. Madre mia Conxita!! COmparto contigo la pasion por los erizos! ahora que el plato de macarrones..como bien dices nos hace entrar en calor que por aqui arriba nos hace falta!
    laura

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  12. OMG!!!Look ate that porcupine-))) So cute-))) My kids going to love that photo! Thank you dear-)

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  13. Hola nos dejas un plato de lujo esta seguro delicioso !! un besazo Conxita
    !!!! un besin !!!!
    El Toque de Belen

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  14. Jopeta que rico!!
    Pasate algo anda, que con esa pinta no hay quien se resista
    U besazo :*

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  15. LAURA, YELENA, MARIA BELÉN, LILA GA...
    Buen día guapas; me alegra saber que tanto los macarrones como la foto del ERIZO, os hayan gustado. Y en el caso de YELENA, si ha hecho feliz a sus hij@s, ya me doy por satisfecha.
    UN ABRAZO A LAS CUATRO, CUIDAROS Y MIMAROS, EL DIA EMPIEZA!!! :)))

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  16. Conxi, que bueno usar calvados para darle sabor a la salsa y espesarla. Te quedó genial, querida.
    Hace días que no pasaba por acá y te extrañaba mucho. Noviembre me trae patas arriba. Deja ver que me he perdido.
    Muchos cariños,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  17. UN PLACER LEERTE VERO!!!
    No te preocupes, ya se que eres una mujer muy activa y que andas atareada, pero si eso significa poder ver y preparar los PLATOS que nos muestras, todo está bien.
    MIL BESOS BONITA CUIDATE MUCHO :)))

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  18. Hola, Conxita.
    ¡Qué delicia de salsa para la pasta!. La probaré, me ha encantado.
    Me preguntabas por las conchas de cristal. Son de Pyrex:
    http://www.arc-international-cookware.com/es/products/classic/mantequera
    Yo las compré en El Corte Inglés, dicen que no las hay en todos, pero yo creo que en Barcelona no te resultará difícil de encontrarlas.
    Un besote.

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    Respuestas
    1. MIL GRACIAS MORGUIX... me han encantado TUS CONCHAS, con el relleno por supuesto!!!
      UN BUEN JUEVES GUAPA :)))

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  19. Me encanta el sabor que le da el paté a la pasta, precisamente el otro dia se lo decía a mi suegra, que le ponga una latita de paté a los macarrones a la boloñesa, que lo hacía mi abuela y potencian el sabor. Al calvados no lo he probado, pero un día quiero ir al Lidl en plan asalto a mano armada.

    Un besito

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  20. Aisss MI QUERIDA COULIS... porqué será que siempre logras abrirme una sonrisa, cosa que me viene muy bien.
    Y bien cierto es que el paté le da a la boloñesa un toque tan sabroso que no tiene igual.
    MIL BESOS TESORO... nos leemos :)))

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  21. Madre mía que delicia!!!! Esta receta me ha encnatado Conxita, me parece genial, sencilla y debe estar deliciosa!!!!

    La probaré seguro.

    Me encanta el erizo!!!! es una monada. la verdad es que siempre es un placer venir a verte, aunque ultimamente ando super liada y pueda venir menos....

    Un besazo!!!!

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  22. CHELA, cuando puedas y sin obligaciones, aquí siempre serás bien recibida
    FELIZ TARDE AMIGA :)))

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  23. A mi también me encantan los erizos...me parecen dulces totalmente y esta pasta tiene una aspecto divino!!

    Besos, bonita.

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  24. Qué imàgenes tan bonitas Conxita! Los macarrones te han quedado suculentos, perfectos para prepararse a los frìos que llegan, pero lo que màs me ha encandilado es el tierno erizo envuelto en hojas secas, preciosoooo!!!
    Un beso grande querida Ternura

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  25. Hola Conxita! A mi con la pasta ya me tienes ganada, y lo de las defensas ahora mismo me vendría genial porque tengo un constipado monumental. Me gusta tu blog, me quedo por aquí para no perderme nada!
    Un beso y encantada de conocerte!

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  26. MAYTE, CHUSA...YA SOMOS TRES admiradoras de los ERIZOS; y es que se ven tan tiernos!!!
    BESOS A MIS DOS TESOROS :)))

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  27. NURIA M. que tal GUAPA?
    BIENVENIDA A ESTA TU VENTANA!!!
    Si con la pasta te he ganado, espera a ver las recetas Navideñas, en ello estoy.
    UN ABRAZO MUY CORDIAL :))))))))))))
    Conxita

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  28. Mi preciosa amiga, por aqui tambien se nota ya un poquito de mas fresco, y la verdad ya es agradable, como agradable poder tomarse un plato de esos ricos macarrones, que estan hechos con tanto cariño y dulzura que tuiene que ser un festin tener un plato delante. Mil besicos tesoro mio

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  29. MI QUERIDA MARÍA, que una ANDALUZA diga que ya nota el fresco, es que a buen seguro ya se debe dejar sentir, y me alegro amiga porque bastante calvario pasáis en verano.
    Ea pués a por un paté de Calvados que aunque es un poco graso, su sabor es excelente
    MIL BESOS y UNO MÁS!!! :)))

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  30. Como me gusta esta receta, exquisita, besotes

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  31. NAROA, TESORO. Un buen finde para tí!!!
    Mil gracias por comentar :))))

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