TOMATE RELLENO DE SURIMI


Si queréis un entrante facilito y resultón, este es vuestro plato.
Solo tenéis que hacer unos cortes en forma de triángulo en el sombrerito del tomate; que tiene que ser grande y prieto, apto para ensalada. Luego lo vaciáis con la ayuda de un cuchillo afilado, recogéis su pulpa grande con una cucharita, la reserváis y guardáis el jugo aprovechándolo para un gazpacho. 
Ponéis el tomate boca abajo en un escurridor para que suelte el agua que tiene dentro, y mientras troceáis con tijera de cocina tres palitos de surimi que ya tendréis descongelados; los ponéis en un cuenco mediano, les añadís la pulpa del tomate también troceada y un sobre de mayonesa Hacendado. 
Mezcláis bien hasta lograr una mezcla uniforme, y rellenáis con ella el tomate .
Lo podéis decorar al gusto. Yo lo hice con una tira de pepinillo, un trocito de surimi y una cucharilla de huevas de lumpo.
BON PROFIT AMICS!!! :)))


También os dejo una foto de mi cocina, para que os hagáis a la idea de donde creo, cocino y preparo mis platos. Es una cocina antigua; como antiguos son los azulejos que conserva, los dejé al llegar al piso para no meterme en obras y porque el propietario anterior me dijo que eran de un gres muy bueno y fáciles de limpiar y conservar. Así que ya veis amig@s, no es un palacio pero es mi espacio; un espacio en el que la inspiración va y viene y en el que gusten más o menos, desde el, salen ideas que llegan a muchos rincones del mundo. 


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Pues a mi me gusta tu espacio para cocinar porque es tuyo y lo disfrutas, se nota en cada receta que nos compartes, y en tu cariño hacia quienes te leemos!

    Un abrazo bonita.

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  2. HOLA MAYTE !!!
    Pues si que es cierto; creo que más ilusión no le puedo poner y teniendo en cuenta que lo que muestro al mundo son mis menús diarios, estoy más que contenta de que sin ser una maravillosa cocinera, mi espacio siempre tenga muchas visitas, y algún que otro comentario.
    TE ABRAZO FUERTE QUERIDA , QUE DISFRUTES DEL FIN DE SEMANA :)))

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  3. No hace falta tener un palacio para que salgan recetas tan ricas como las que nos traes hoy, digna de un día de fiesta.
    Besos.

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  4. BUEN DÍA RA!!!
    Agradezco tus PALABRAS, y en verdad aún en su sencillez es sabroso y con pocas calorías.
    UN ABRAZO y DISFRUTA DE ESTOS DÍAS :)))

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  5. Tu tomate de escándalo!!!!!! y tu cocina preciosa!!! muy acogedora, y tiene un cierto aire......que será el que tu le das, que hace crecer la imaginación para que salgan estas recetas tan ricas que tu nos publicas, espacio mas que suficiente para una sola persona, tan preciosa como tu. Besitos cielo.

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  6. Ay JUANI de mi CORAZÓN... eres tan AGRADECIDA como mi COCINA, jaja.
    UN BESO DE CORAZÓN Y ADEMÁS UN FUERTE ABRAZO :))))

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  7. que original para una cena con invitados, buen comienzo bonita presentación y me hace ilusión ver tù cocina y tus detallitos es muy acogedora, buen fin de semana amiga, besitosss

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  8. REYES amiga mía!!!
    Sencillo plato como todo lo que yo hago, bajo en calorías y me parece que vistoso...
    Tal como están los tiempos,no podemos pedir más verdad?
    UN FUERTE ABRAZO PARA TI Y TU FAMÍLIA... a pasarlo bien :))))

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  9. es muy calida tu cocina...sera por eso que siempre salen platos agradables, feliz finde!

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  10. GRACIAS NIÑA!!! Agradable tu!!!!
    IGUALMENTE, PÁSALO MUY BIEN :))))

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  11. GRACIAS NAROA; me alegra saber que te gusta!!!
    Un fuerte abrazo guapa :)))

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  12. Una recepta molt resultona, com tu dius i segur que també deliciosa, Conxita. M'agradat veure la teva cuina, es veu molt lluminosa, neta i endreçada. Les cuines són el cor de les cases i avui ens has deixat veure la teva. Jo estic dels nervis amb tants permisos i mandangues i això que encara l'obra no ha començat. :))) Una forta abraçada i bon cap de setmana.

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  13. Jaja, MERCÈ... anims i amunt!!!
    Ja veuras que bonica quedará; has de pensar en aixó; jo si que haig de tenir nervis amb l'esquizofrénica que tinc al pis de sobre que te l'obsessió de donar cops cada vegada que arribo i mentres soc a casa; i ja veus encar no m'he mort, (a punt he estat amb la presió per els núvols i de no poguer doermir el necesari durant tans mesos), pero el ser humá se supera vingui el que vingui i sinó penso en els deportats als camps de concentració; si ells ho van resistir ( ull dir els que van quedar vius) perque jo no si aixo no es res comparat amb alló.
    PETONS XATA I CONGRATULAT DE SER TAN AFORTUNADA :)))

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  14. Mi querida amiga, que rico aperitivo, de lo mas bonito y vistoso, me ha encantado, y que agradable poder ver tu cocina, estas en todos los detalles agradables, me ha encantado ver todas tus cositas con tanto colorido, me gusta muchisimo los colores variados, me recuerdan alegria, y bien estar, y desde luego se con toda seguridad que en tu casa no faltan ninguna de las dos cosas, Gracias preciosa por ser como eres. Mil besicos

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  15. GRACIAS A TI MI QUERIDA MARIA...
    Feliz noche de sábado!!!
    UN ABRAZO LLENO DE AMISTAD :))))

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  16. Se ve riquísimo tu entrante muy tentador,abrazos.

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  17. Los tuyos tambien son ESTUPENDOS ROSITA!!!
    Feliz domingo guapa :)))

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  18. Amiga, ante todo muchas gracias por tu visita a mi blog de arte, me dió alegría encontrar tus comentarios no bien prendí la pc. Ayer ví de pasada este post pero no pude comentarte, sabés que los surimi los uso bastante en cocciones, con sopa, en stir fry, siempre van bien con todo. Preciosa tu cocina, me encanta. Un beso,

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  19. MIL GRACIAS A TI MYRIAM; celebro que mi cocina te haya gustado y que mi visita a tu PRECIOSO BLOG DE ARTE también.
    UN ESTUPENDO DOMINGO AMIGA!!! :)))

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  20. Me he reído muchísimo con los ratocitos, pero mi vista se fue a este tomate relleno tan lindo y luego me encuentro con tu cocina. Gracias por mostrar un pedazo más de ti, querida. Me ha encantado y ya me gustaría cocinar allí a tu lado.
    Muchos besos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  21. GRACIAS VERO... En realidad yo también me reí con mis RATONCITOS de HALLOWEEN, mientras los preparaba y dándoles de comer, jajaaaaaaaa...
    En fin del TOMATE ni te cuento rico y ligero
    QUE TENGAS UN BUEN DOMINGO TESORO.
    Un fuerte abrazo :)))

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  22. Jo que pinta!!
    Oye estoy de concurso y no recuerdo si te he invitado, pero me encantaria contar contigo y tus maravillosas recetas.
    El premio es un lote de productos de reposteria creativa que te va a encantar.
    Un besazo

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  23. GRACIAS LILA... Yo no soy muy respostera; pero se lo diré a mi hija...hornoyadorno.com
    UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO Y MIL GRACIAS :))))

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  24. Qué ricos tomatitos, ¡me encanta ese relleno, soy muy de surimi!.
    Un besote.

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  25. MORGUIX... ¿que tal guapa?
    A mi tambien me gustan Mucho estos palitos de sucedáneo de cangrejo y nos sacan de muchos apuros.
    UN ABRAZO Y FELIZ SEMANA ;)))

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