martes, 15 de octubre de 2013

MI BIZCOCHO DE CROCANTI, PASAS Y MIEL PARA HALLOWEEN




Un sabor acentuado y un bizcocho sumamente esponjoso es la sensación que deja en boca este pastelito.
Ya veréis en la receta que lo he preparado en tamaño pequeño, asi que si lo queréis más grande solo tenéis que doblar las cantidades.
Con el os dejo, esperando que os guste tanto como a mi.
Hasta pronto amig@s :)))

INGREDIENTES para 4 personas:
1 tacita tamaño café llena de harina bizcochona
1      "         "          "       "      "  almendra picada crocanti
3 huevos pequeños
1 tacita tamaño café de azúcar
1     "           "          "    "  aceite de semillas
2 cdas de miel líquida
1/2 sobre de levadura Royal
1 tacita de pasas golden
1 cdta de canela molida
PREPARACIÓN:
Uniremos la harina, la levadura, la almendra crocanti y la canela en un bol grande, mezclaremos bien.
En otro bol, batiremos con varilla manual los huevos con el azúcar; los agregaremos al cuenco de la harina, verteremos a esta masa la miel, el aceite y las pasas; seguiremos mezclando con el batidor manual hasta lograr una crema ligera pero bien emulsionada y sin grumos.
La dejaremos reposar 5 minutos y mientras precalentaremos el horno a 170º 
Pincelaremos con mantequilla un molde de silicona, y verteremos la mezcla en él, dejándolo cocer a la misma temperatura por espacio de 20 minutos; pasado este tiempo cubriremos el molde con papel de alumínio apto para horno, (así evitaremos que se nos tueste demasiado) y lo dejaremos cocer 10 minutos más a 150 grados.
Lo pincharemos con un palillo de madera para ver si esta hecho, y si sale seco ya lo podemos sacar del horno y dejar enfríar completamente antes de desmoldarlo y dejarlo asentar sobre una rejilla.
Sabe muy rico amigos; el sabor de la canela y la miel junto al crujiente del crocanti, le dan un toque sabroso y especial que no os debéis perder.
Hasta pronto :)))
HOY OS DEJO UN VÍDEO QUE ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI POR TIERNO E INUSUAL :))))


Receta, preparación y Fotos: Conxita

32 comentarios:

  1. Ayyyyy, te quedas sin fotos, que sabroso te ha quedado, la anoto yaaaaa bsssss

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  2. That dessert looks so delish, wish I were there having some of that, love the serving pieces as well, thanks for sharing your goodies...Phyllis

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  3. PHILLIS, gracias por escribir; pero me gustaría que vieras el post anterior a este, creo que te gustará teniendo en cuenta que tu tieness una IMAGINACIÓN DESBORDANTE Y MUY CREATIVA!!!
    Un abrazo :)))

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  4. se tan jugoso y tierno que dan ganas de meter la mano en la pantalla! bueniiiisimo, bicos

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  5. GRACIAS VIVI... Buen martes guapísima!!!
    :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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  6. Sólo para Halloween? No nos hagas eso, que tiene una pinta de comer sin parar todos los días.
    Besos

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  7. Jaja PILAR..
    Ya sabéis que yo no soy de hacer muchos pastelitos; si en cambio de comérmelos; pero pensé que dejaros uno para la NOCHE DE HALLOWEEN, estaría bien.
    Y veo que si, jaja
    BESOS TESORO CUIDATE y SE FELIZ :)))

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  8. Tiene una pinta exquisita, y debe saber a gloria Conxita, bueno buenísimo. Besitos corazón y vigila la noche de Halloween.....cuidadín, cuidadín...

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  9. Quin goig que fa aquest cóc, Conxita!!! I li has posat ametlla, per això t'ha quedat tant esponjos. No em faria res tastar-ne un troç ara mateix, ha de ser boníssim!!! I el video de l'ós, que valent él senyor... per més domestic que sigui, jo no les tindria totes... :))) Petonets i una forta abraçada.

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  10. MI JUANI...sabe, sabe a GLORIA BENDITA... al igual que tus letras.
    GRACIAS BONITA :)))

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  11. MERCÈ... si, jo crec que el debía criar (parlo de l' OS) i per aixó es teníen tanta confiança.
    GRACIES MACA CELEBRO QUE T'HAGI AGRADAT EL MEU CAKE Y QUE TOT VAGI ENDEVANT A CASA TEVA:)))

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  12. ESCUCHANDO PALABRAS... GRACIAS TERRIBLES DE HALLOWEEEN !!! :)))))))

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  13. Este no mete miedo cielo, mas bien nos debería de tener él miedo a nosotros porque no le vamos a dejar ni las miga. jaja
    Besinos

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  14. Eso hice yo BELEN!!!
    Buena tarde para ti :)))

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  15. Madre mia ,mi querida amiga, este bizcocho , es para dar miedo, pero no poder probarlo, por que te ha quedado divino, tiene que ser un bocado especial, me ha gustado muchisimo, como todo lo que viene de ti, Mil besicos cielo

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  16. MARIA... Tu si que eres un CIELO!!!
    Ea; ya nos hemos dicho el piropo del día!!!
    MIL BESOS AMIGA QUERIDA :)))

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  17. Madre mia Conxita, ese bizcocho se ve tan jugoso que me hace salivar, que rico tiene que estar...,si lo pillo no dejo ni miga¡¡¡ besitos amiga

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  18. MARI JOSE... Todo para tí, hasta las migas!!!
    UN ABRAZO CON CARIÑO GUAPA :)))

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  19. Aquest bescuit té una pinta boníssima, es veu molt suau i tou, Conxita. Me'l menjaria ara mateix. Petons.

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  20. Las tortas de miel me gustan especialmente, querida Conxi, porque me llevan hasta mi abuea. Mi nona Magdalena la preparaba a ojo, la mayoría de las veces quedaban muy duras pero con mucho gusto a miel. De ella tengo un gusto especial por aquellas recetas que lleven miel o ricotta. Supongo que es la vida.
    Tu torta se ve muy rica y no tardaré en prepararla porque casualmente cuento con todos los ingredientes en casa. Ya veré ese video que nos recomendás.
    Hasta la próxima.

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  21. Me alegro SILVIA, de que mi cake te haya recordado ambientes familiares.
    Este fué a ojo como el de tu NONNA, pero eso si quedó muy jugoso y con un intenso sabor a miel.
    UN ABRAZO GUAPA, CUIDATE NOS LEEMOS :)))

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  22. Doncs si CHUS, va quedar molt sucós, y com una MEL!!!
    Petonets de bona nit reina :)))

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  23. que resulton te ha quedado, con esos trocitos por dentro tendre que probar
    Últimamente he tenido muy poco tiempo para poder pasarme por tu blog, parece que si todo va según lo previsto tendre un poquito mas asi que intentare pasarme mas asiduamente,

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  24. Qué bien Conxita, ya tienes los ratoncitos y el bizcocho para Halloween se ve espléndido. Te veo muuuy festosa y eso me gusta. Las calabazas y las velitas y esta fiesta entre brumas con brujas y bromas infantiles nos trae alegrìa que hace mucha falta. Yo todavìa espero un poco pero también colocarè algunas calabazas con velas en las ventanas para alumbrar la noche.
    Que tengas unos felices dìas Ternura. Un abrazo grande guapa,
    Chusa

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  25. Conxita, pero que buena tarta y que rica tiene que estar, como me gustaría celebrar un hallowen en tu casa, estoy segura que se pasa bomba, besos
    Sofía

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  26. ayyyy que bizcocho más bueno y que fotos, una delicia y la palita, chiquilla de donde me la has sacado que moneria por dios, besitossss

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  27. Eisss JAIME... Que alegría verte por aquí... Mi querido amigo, espero que estés muy bien; será un placer recibirte y volver a leer tua agradables comentarios.
    UN FUERTE ABRAZO :)))

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  28. CHUSA TESORO... No me cabe la menur duda de que en tu casa se debe recibir cualquier fiesta de un modo ESPECIAL... ya ves yo me animo sola, porque sino la vida sería muy ABURRIDA y eso no me lo puedo permitir; bastante que nos la amargan los medios, para que nos dejemos llevar por la corriente.
    FIESTA!!! y a currárselo se ha dicho!!!
    Mil besos tesoro es una alegría leerte y verte por aquí :)))

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  29. MI QUERIDA Y ADMIRADA SOFÍA... En verdad que cuando mi hija aún estaba en casa empezamos a vivir el HALOWEEN con ilusión y alegría; aquellos tiempos han quedado atrás aunque alguna cenita hacemos con detalles del HALLOWEEN, pero la verdad es que las entradas y salidas de ella y sus amigas y la voluntad que le poníamos mi ex marido y yo, si que han quedado atrás.
    UN BESO GUAPA NOS LEEMOS :)))

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  30. Jaja, REYES, tu que como yo eres un lince DESCUBRIENDO COSAS...te diré que esta palita es un regalo de una señora amiga, y tiene un valor para mi incalculable por la tradición que arrastra y porque además es francesa y me supongo que habrán pocas por España.
    NIÑA QUERIDA, A VER SI ME PASO A VERTE QUE SÓIS TANTOS QUE MI MENTE-CUERPO NO DA ABASTO :)))

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