martes, 22 de octubre de 2013

MENÚ DEL DÍA: El Arroz del Miedo, y Supremas de Pollo en rebozado de especies. (HALLOWEEN 2013)


Jajajaaaaaaaaa, amig@s... 
Que porqué el ARROZ DEL MIEDO; pues muy fácil; porque realmente estaba de miedo!!!. Además no me diréis que ponerse una cucharada en la boca viendo que ese par de ojos te están mirando, da un poco de repelús, y si tenemos en cuenta que cuando iba a hacerlo, el se asustó más que yo y le dió la vuelta a un ojo, pués ya me diréis, jajajaja.
Ea!!! vamos a empezar por las SUPREMAS DE POLLO y luego seguiremos con el arroz. que el tiempo apremia...
Tendremos las supremas de pollo ya limpias.
En un plato grande, pondremos 1/2 taza de harina, le añadiremos especias varias de tarrito compradas en Lidl (ver bote) y también comino molido y sal; lo mezclaremos bien con las manos limpias y secas. Rebozaremos con ello los pedazos de pollo y los freiremos con 4 cdas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta verlos doraditos por ambos lados. 
Los sacaremos y reservaremos al calor cubiertos con papel Albal.
En aquel mismo aceite y con el fuego al mínimo, pondremos un par de ajos con su piel partidos por la mitad, agregaremos arroz al gusto; un poco más de especias y comino molido,  y lo dejaremos sofreír un poco. Pondremos un chorrito de crema de vinagre balsámico de Módena, el doble de agua que de arroz y la sal correspondiente. Llevaremos el conjunto a ebullición y cubriendo la sartén lo dejaremos cocer con el fuego al mínimo por espacio de 12 minutos más 5 de reposo sin descubrir en ningún momento.
Lo que digo amigos con el saborcito que dejó el pollo especiado en aquel aceite, los ajos, el balsámico y el arroz, quedó de MIEDO... ¿no os parece?
De postre 2 naranjas (que ya véis que venían vestidas de HALLOWEEN); y un picoteo de CHUCHES Fantasma Scream Scary Movie; y tod@s contentos no os parece!!!
Que tengáis un buen día amigos. 
MIL BESOS DE MUERTE!!! :)

Receta, idea, preparación y Fotos: Conxita

30 comentarios:

  1. Conxita muero por las supremas de pollo que cosa más buena!!!!! :D

    Un abrazo, gracias por tu cariño, que se regrese infinito para ti.

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  2. MAYTE TESORO; ya sabes que el CARIÑO es recíproco, y que yo también te aprecio de CORAZÓN.
    Un buen martes bonita :)))

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  3. Hola guapa:
    Aunque no te deje comentarios comentarios, te sigo leyendo y veo las cosas tan ricas que haces.
    Yo he estado un poco chungi y hace tiempo que no publico nada.Hoy vuelvo al redil y quería mandarte un besín y darte las gracias por los que tu me has dejado.
    Arroz y pollo son de las comidas que mejor me sientan y aunque el arroz me mire con malos ojos :)) seguro que ese está muy bueno y el pollo tiene una pinta fantástica.
    Deseo que tus cosas se hayan solucionado y que estés bien y feliz.
    Un besín

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  4. QUE TAL LOLA???
    Me encanta que vuelvas al redil; eso quiere decir que ya estas bien.
    UN ABRAZO Y CUIDATE :)))

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  5. Que humor tienes amiga, me encanta, gracias por tu propuesta se la enseñaré a mis hijos.
    Besos.

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  6. Pues mira FERNANDO...al crear este semi monstruito, lo primero que pensé es que me gustaría que algun padre o madre se lo mostrara a sus hij@s...
    ERES EL PRIMERO DE LA LISTA QUERIDO
    Un abrazo :)))

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  7. jajaj que gracioso jodia tienes inventos para todo, muy original, yo no ando muy bien tengo el brazo lesionado y no he podido escribir mucho porque me duele, ya va mejorando un poco es una tendinitis del trabajo, pero que sepas que he visto todos tus menus y deliciosos, muchos besos amiga, espero que la cosa esté mejor por ahí.

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  8. Estupendo menú, muy terrorífico con esos ojazos mirando.

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  9. VAYA REYES!!! Si que siento que no estés al 100%, pero me alegra saber que mejoras.
    GRACIAS POR VER Y COMENTAR MIS MENÚS... yo también intento ver los tuyos que son ESPECIALES Y SABROSOS y me encantan!!!
    UN ABRAZO, Y... cuidate querida :)))

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  10. GRACIAS Mª JESÚS...¿es divertido verdad?
    UN ABRAZO GUAPÍSIMA!!! :))))

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  11. ajajajaja!!! no sé si me da más miedo o o ganas de achucharlo porque la verdad es que el bichejo es una monada! Me ha encantado el montaje, las naranjas, los caramelitos... todo al detalle como siempre! Artista!!

    Muuuaaa!!! ;)

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  12. GRACIAS BIBIANA!!! No se si es AMOR DE HIJA, pero me ha encantado lo que has escrito.
    BESOS DE MAMÁ :)))

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  13. Me ha encantado las mezcla de especias que le has puesto al pollo, pero con todos mis respetos, los ojos si me dan repelús, jajaja. Un besazo guapa!

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  14. Jajajajajjjajj eres la repera Conxita, que gracia, la verdad que tenerte que comer el arroz mientras no te pierde ojo..debe dar un poco de repelús, me encanta que tengas este buen humor, sigue así cielito. Besossssss.

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  15. CONCHI... Jaja... porque te crees que se la comió PUCKY!!! jajajaja...
    :))))

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  16. JUANI TE DIGO LO MISMO QUE A COULIS...
    La que salió ganando fué PUCKY... ea; es broma!!!
    BESINES GUAPI :)))

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  17. MI QUERIDA SILVIA...
    Es verdad; espero que todo salga a la luz; porque ando con papeleos, y juicios por todo el calvario de los vecinos de arriba; en fin, si hay algo que me mantiene firme es mi conciencia moral que la tengo bien limpia porque jamás les he devuelto mal por bien; si acaso me he defendido como he podido y en momentos muy puntuales por la impotencia que siento.
    BESOS QUERIDA, CELEBRO QUE MIS POST AYUDEN A ALEGRAR UN POCO TU DÍA A DÍA :)))

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  18. Mira hoy he rebozado lomo y me hubiera venido genial este con ese toque, que bueno Conchita.
    Besazos.

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  19. ALICIA.. Ahora mismo voy a comer el que sobró ayer y estaba rico con este toque especiado.
    Bueno mañana o cualquier día lo preparas y ya me diras.
    UN BESIN NIÑA :)))

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  20. GRACIAS ESCUCHANDO PALABRAS... otro para tí :))))

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  21. Beautiful decorations and delicious recipes as usual. Happy Halloween....

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  22. GRACIAS MARCO PASHA!!!
    Feliz HALLOWEEN también para ti!!!
    :))))

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  23. jajaja, pero que simpático por dios, bueno por las brujas jajaja. Ese arroz mira torcido como dicen aquí, no se, no se.........preciosa decoración.
    Besinos ,

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  24. Conxita ese menú está delicioso, no cabe duda de que el arroz estaba de miedo porque ha pillado todo el gusto del pollo.

    Saludos!!


    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  25. QUE TAL BELEN???
    Eso, eso; que las Brujas Buenas nos oigan y nos amparen de la Noche de Halloween, jaja
    UN ABRAZO GUAPA :)))

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  26. HOLA MI QUERIDA CLARA!!!
    Vaya que si!! lo sabes bien aún sin probarlo ¿verdad?
    Bueno niña te deseo que pases un buen día; porque por tus lares supongo que amanece.
    MIL BESOS :)))

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  27. Mi querida Conxita! eres tan ingeniosa y original. Genial tu arroz, seguro que está "de miedo". Besitos

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  28. PAMELA QUERIDA... al menos ha logrado que echemos una SONRISA que ya es mucho en estos tiempos que corren!!!
    Besitos tesoro :)))

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