MUSLOS DE PATO AL HORNO CON BRANDY Y MANZANA


La verdad es que siempre que cocino muslos de pato, los hago en la olla super rápida y luego les doy un golpe de grill para dorarlos, pero al buscar por la red y encontrar esta receta que me pareció muy natural y sabrosa, me dispuse a prepararla con todo amor.
Pero tengo que contaros un secreto.......:(  Cuando iba a sacar la bandeja del horno transcurrido el tiempo de cocción, se me resbaló la rejilla cayendo todo el conjunto por la parte de atrás del horno... todo el jugo se desperdició; así que si véis las fotos un poco "sequitas".. es por este percance; pero en fin; dí las gracias de poder recuperar la carne y parte de las verduras; porque además amigos el fuego mata todas las bacterias y el horno estaba a 200º, y lo que no mata engorda, ¿no os parece?
Así que disculpad si no véis el plato muy jugoso.... 
De todas maneras diré que a mi personalmente me gustan más preparadas en la olla super rápida; la carne queda más jugosa; y pienso que se pueden preparar de igual modo obteniendo un resultado más tierno. (esta es mi opinión personal desde luego)
Gracias por leer :)


Receta en el enlace arriba indicado
Preparación y desastre para este blog: Conxita, jaja

Comentarios

  1. Que plato tan rico Te :) Una receta así me hacía falta poner a mi hoy jaja Nadie entiende mi concepto de dieta equilibrada y cantidades reducidas. Ains :(
    Te quedó el un plato estupendo. Nosotros estas navidades hicimos pechuga de pato y estaba tan rica y emocionada que no hice ni una foto, menuda blogera soy yo jaja
    Un beso!

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  2. He visto alguna vez en algún blog que publicaba los desastres en la cocina. Me parece una idea genial, porque a todos nos pasa. El tuyo no llega a desastre porque tiene que estar buenísimo
    Besosf

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  3. Eso que cuentas me ha ocurrido más de una vez y de dos NIKICHAN; más que nada porque el hambre apretaba y cuando lo tienes cerca de los dientes no te acuerdas de los parientes, jaja.
    BESOS GUAPA PÁSALO BIEN :)

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  4. Que suerte tengo PILAR de tener un@s seguidores tan agradecidos.
    BESOS GUAPÍSIMA :)

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  5. Hola Conxita! Estos muslos de pato se ven una delicia...aunque en el tropiezo perdistes la salsita...me alegro de que no te quemaras y todo quedara en un fastidio!! Y tener que limpiar!!
    La foto se ve una receta muy sabrosa
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  6. Eso, eso SONIA...lo de limpiar fué lo más fastidioso; pero en fin ya no había solución
    BESOS QUERIDA Y GRACIAS :)

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  7. EL HORNO...Que puñetero es de limpiar, por más que sean piroliticos o autolimpiables, el caso es que dan bastante guerrilla. Pero el pato se salvó,( el cacho pato, que el pobre estaba ya fenecido) y eso es lo que cuenta. Mejor, así no mojas pan y luego no te quejas de mis postres.
    Un besín guapa.

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  8. QUERIDA LOLA... no hay mal que por bien no venga!!!
    Feliz sábado y domingo :)

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  9. OLE, OLE... ya sabes que yo eso del brandy lo aplico en muchas recetas ¡¡¡qué gustillo les da!!! BS

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  10. Hola Conxita, a mi el pato también me gusta prepararlo en la olla rápida, pues queda muy meloso.
    Este tuyo a pesar del percance seguro que estaba buenísimo.
    BON CAP DE SETMANA

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  11. Me gusta mucho los muslos de pato, el Brandy le da su toque especial.Que rabia da cuando se ensucia el horno es una puñetita tener que limpiarlo.

    Conxita: que pases un feliz fin de semana.Por suerte! el lunes y martes tenemos fiesta por los Carnavales.

    Besos

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  12. Hola Conxita...a quien no le ocurre percances en la cocina?...la receta muy rica, un beso guapa

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  13. Es verlo y me da un hambre increíble... es que aún no he cenado:( jaja
    Si puedes pásate por mi blog y recoges el premio que te espera allí.

    Un beso!

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  14. Que ricossss y esas patatitas...bs ybuen fin de semana

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  15. A mi me tiene una pinta excepcional, lo malo habrá sido limpiar el horno, pero son percances que ocurren alguna vez a los que cocinamos.
    un bico amiga y buen finde

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  16. LOLINES, BERTHA, LA CUCHARA, MARINA, JUANI, MILIA..
    Un beso grande a todas.. hasta pronto!!!

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  17. Jugoso no se Conxita pero ese muslo de pato está como para cogerlo por una esquina e hincarle el diente, que colorcito!!!!
    Un besito reina!!!

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  18. Olá...
    Que aspecto divinal e delicioso ;)... Adoro :)... Bjs e bom fim de semana..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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