sábado, 16 de febrero de 2013

MENÚ FÁCIL PARA EL SÁBADO: Macarrones con sofrito de salsichón en Thermomix y huevos fritos



Hoy un menú bien español amig@s!!!
A quien no le gustan unos macarrones bien jugositos con un sofrito tan simple como poner en el vaso de la Thermomix un pedazo de salsichón seco; de esos que se ha ido quedando dormidito en la nevera, y que ya no quiere nadie porque está sequito y se puede llevar más de un diente por delante, jaja.
Daremos tres o cuatro golpes de Turbo, y lo dejaremos bien pulverizado. Acto seguido añadiremos un brick de tomate frito, una mini cdta de cebolla, ajo, y orégano en polvo (las tres cosas de tarrito) un buen chorreón de vino negro, y a cocer 20 minutos temperatura 100º velocidad-4.
Y ya veréis lo asombradas que quedaréis al hacer la cata de este simple sofrito.
Por otra parte coceremos los macarrones con agua y sal unos 12 minutos, los escurriremos reservando un cucharón pequeño del agua de cocción que añadiremos al sofrito, lo mezclaremos todo muy bien y listo!!!.
De segundo un par de huevos fritos con un poco de sal y una pizca de pimentón ahumado.
De postre fruta de estación.
Espero que este menú os saque de más de un apuro; es sabroso y económico.


A media tarde podéis tomar un té con las pastitas que ha presentado mi hija Bibiana en su blog
NO OS PERDÁIS LAS DELÍCIAS QUE PREPARA!!!
Besos queridos:)


Receta, preparación y Fotos: Conxita


38 comentarios:

  1. Ay que muertita que estoy, ya dejé las plumas y las lentejuelas en casa, uniforme negro y currando en la pelu, pero me lo pasé en grande anoche,un espectaculo sin igual, lleno de color y belleza, una maravilla.Y hoy me vendria de maravilla ese platito tuyo, porque, creo que voy a comprar una pizza de esas congelas y a dormir un poco cuando termine,tu propuesta sencilla y deliciosas y las pasta de tu hija también una maravilla.Buen fin de semana mi niña.Muchos besos

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  2. REYES QUERIDA... me alegra saber que lo pasaste tan bien; pues hoy toca descansar despues de tu jornada labioral y a recuperar fuerzas.
    GRACIAS GUAPÍSIMA... BESINES MIL!!!

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  3. Que menu mas rico, me encantan los macarrones y los huevos fritos, asi que a ver si hago los macarrones de esta forma que nunca los he probado.

    Un beso!

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  4. Un menú delicioso, de los que te queda satisfecha y las pastas para el café deliciosas. El arroz de ayer me encanta. Deseo que estés pasando un estupendo fin de semana, Clara.

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  5. Bon día Conxita.
    Un menú GENIAL, clásico y de toda la vida.
    Macarrones y huevos fritos, ummmmmmmm, como me gusta

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  6. MARINA, CLARA, LOLINES...gracias niñas, pasadlo bien :)

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  7. Y, viva España...jejeje: que menú Conxita.sencillo pero no por eso rico!.Que buena idéa eso de aprovechar los restos que quedan de un trocito de fiambre en este caso el salchicón.

    Un abrazo inmenso guapa!

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  8. BERTHA CARIÑO... Un beso grande grande!!! :)

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  9. Que curioso con salchichón, además que sepas que es por lo que realmente mato jajajjaja
    Besazos.

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  10. THERMO... no dejes de prepararlo, creo que te gustarán y mucho!!!
    Un besin querida :)

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  11. Qué buenos te han quedado los macarrones, así no los he probado nunca y se ve un plato fantástico.

    besos

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  12. Que nenú tan sencillo y que rico! con salchichon muy original, seguro que le da un toque buenisimo. bss

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  13. Te quedó muy rico y encima la heladera se a pueto la mar de contenta jajaja.Besitos

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  14. Guauuuu esto si que me da hambre!!! voy a pasar más seguido por aqui, es verdad que sencillez pero es lo que más me gusta!!! te felicito.

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  15. Los macarrones en la Th quedan sensacionales. Nunca los hice con salchichón ni tampoco se me ocurrió utilizar esos trozos de embutido que quedan duros como una piedra. Tomo buena nota de pulverizar como tu lo has hecho. Siempre se aprende algo :-) Y esos huevos!!! Ay, madre mía lo que hace que yo no me como un huevo frito (y eso que me los traen de gallinas del pueblo), pero la dichosa dieta... En fin, un menú envidiable.
    Voy ahora mismo a ver esas galletas de tu hija.

    Un besín.

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  16. Desde luego es un menú delicioso, al menos para mi y los huevos te han quedado como a mi me gustan.
    Un bico amiga y buen domingo

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  17. Hola Conxita que ricos en casa nos encantan precisamemte hoy los hemos comido pero, les añado longaniza de Aviles que es la ciudad donde vivo pero, no dejare de probarlos como tu dices seguro que están riquísimos ademas es que me encanta el salchichón.
    Ahora voy a ver el blog de tu hija
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  18. ASJ... querido amigo.. Mil gracias por acudir a esta ventanita!!!
    Un beso :)

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  19. SUSANA... en verdad que saben riquísimos, prueba y me dices!!!
    BESITOS GUAPA :)

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  20. ¿QUE TAL MI QUERIDA DORIS? asi e; se tiene que ir haciendo espacio; porque siempre entran nuevos inquilinos, jaja.
    BESOS QUERIDA :)

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  21. TERESITA BIENVENIDA Y MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS!!! :)

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  22. Vaya NIEVES; me alegra saber que has descubierto algo más para utilizar tu THERMOMIX..
    Besitos querida, buen domingo!!! :)

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  23. MILIA, fíjate que quedaron con un poco de forma de corazón, a veces sin buscarlo, salen cositas "especiales"
    UN ABRAZO QUERIDA DISFRUTA DE ESTE DÍA :)

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  24. MI QUERIDA Mª BELÉN; con la longaniza de Avilés ni te cuento, no he tenido el gusto de probarla, pero a buen seguro que es especial y exquisita.
    UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO PARA ESTE DOMINGO :)

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  25. Pero que menú tan rico. Los macarrones deliciosos y el huevo frito...sin palabras. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  26. Los menús más sencillo y rápidos son los que más me gustan!!! un buen plato de pasta es siempre un auténtico placer degustar!!!
    Un besazo y me pasaré por el blog de hija para ver las exquisiteces que también prepara!!!

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  27. SAIOA, LAS CHACHAS,COCINERETA...
    Gracias amigas... buena tarde a todas!!!

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  28. He comido hace un par de horas, pero con estas fotos me ha entrado hambre otra vez ¿por queeeeeeeeeeeé?

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  29. Jaja, SOPITA AZUL... puede ser el menú de mañana no???
    Besines :)

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  30. Tu menú me gusta, lo intentaré. Buena idea!
    Abrazos de Nina

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  31. no se me habia ocurrido lo de aprovechar el salchichón o el chorizo mas bie nduro en la thermomix, una excelente idea, y si teneis tiempo hacer el tomate frito con la maquina es una maravilla y bastante fácil.

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  32. Pués si JESUS.. otra buena idea!!!
    UN ABRAZO NIÑO!!! :)

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  33. confirmo que son deliciosos!! :) gracias por el enlace, jeje!!

    Besotes, mami!

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  34. Pero que rico, a veces lo mas sencillo es lo mas bueno y esos macarrones con esos huevos, seguro que haría las delicias de mas de uno, besos
    Sofía

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  35. BIBI... GRACIAS CHIQUITA!!!
    Besitos de mamá :)

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  36. Yo creo que si SOFÍA, por lo menos en mi casa
    UNA BUENA SEMANA PARA TI QUERIDA :)

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