sábado, 26 de enero de 2013

MENÚ DEL DÍA: Macarrones mediterráneos. Supremas de conejo con salsa de soja y cebolla. POSTRE: mandarinas


Que pocos aderezos necesita la pasta para ser sabrosa ¿verdad?
Simplemente con una cucharada de mantequilla y queso, o a la mediterránea como es el plato que ocupa hoy este blog; con unos tomates rallados, puestos en un cuenco, añadiéndoles un chorritín de aceite de oliva y sal y cocidos 3 minutos en el microondas, y ya tenemos un entrante suave, sabroso y sano.
De segundo os propongo unas supremas de carne de conejo preparadas en la sartén con aceite, una cebolla cortada a lunas, un poco de tomillo, romero, albahaca y laurel en polvo, un chorrito de salsa de soja y a dejar que se ablande la cebolla;  añadiendo unos guisantes poco antes de terminar la cocción cuando veamos la carne un poco dorada.
Listo por hoy nuestro menú amigos; de postre unas mandarinas que ahora están en pleno apogeo y son ricas en vitamina C; perfectas para combatir los resfriados propícios en esta estación.
UN ABRAZO, PASAD UN FIN DE SEMANA A VUESTRO GUSTO; Y NO OLVIDÉIS QUE AQUÍ OS ESPERO; EN ESTA VUESTRA VENTANITA :)


Receta, preparación y Fotos: Conxita

32 comentarios:

  1. Un menú muy rico y perfecto para empezar un buen fin de semana. Las supremas de conejo tiene que ser un plato delicioso aunque yo no comería conejo porque mi mente no los procesó nunca como alimento, pero reconozco que es un buen plato.
    Besos Conxita y feliz fin de semana.

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  2. Conxita, los macarrones siempre son un acierto, pero lo de las supremas de conejo me ha dejado babeando, las tengo que probar. Bs

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  3. Uma refeição deliciosa!
    Gostei muito!
    Bjs

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  4. Un menu delicioso Conxita!!!!!

    Es verdad que la asta es muy agradecida, y admite todo tipo de recetas, esta tuya es estupenda.

    Un besazo y feliz fin de semana!

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  5. PASTELITO. Estan muy ricas chiquita... besines guapa :)

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  6. GRACIAS CHELA... lo mismo para ti amiga querida :)

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  7. Pues yo también tengo hoy macarrones y simplemente con un pico de orégano y con nata, buenísimos, los tuyos en comparación con los míos están de lujo, muchos besotes y un buen fin de semana
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  8. PUES A MI ME GUSTAN MUCHO LOS TUYOS SOFÍA!!!
    Besos guapa :)

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  9. É verdade: a pasta não precisa de muitos adereços para ficar gostosa. É uma opção simples de preparar mas que fica com um delicioso sabor. Sua sugestão de molho está ótima! Beijos, Paula

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  10. Hola Conxita!! que tal ha empezado el año!! ya estoy de vuelta! veo que te sigues cuidando mucho!! un beso
    laura

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  11. LAURA... No sabes cuanto me alegra leerte, espero que todo haya ido muy bien y hayas disfrutado de tu familia... se te echaba de menos
    UN GRAN ABRAZO :)

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  12. me gustan mucho los fideos, me encantaria que me enseñaras hacerlo caseros, beso

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  13. ESCUCHANDO PALABRAS; estas cuestiones no son de mi competencia querida MONTSE :)

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  14. Conchita tienes toda la razón, la pasta es muy agradecida y casa bien con cualquier marido, pero lo que me ha vuelto loca han sido las supremas de conejo, vaya pinta, impresionantes. Las fotos como siempre una preciosidad.
    Besazos y buen finde

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  15. MAKY GUAPA... Gracias!!! Un placer leerte :)

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  16. Los macarrones tienen una pinta riquísima, ademàs son una de mis comidas favoritas.
    Las supremas también tienen muy buena pinta pero una pregunta, se podría sustituir el conejo por otra carne?

    Un beso!

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  17. Pues claro que si MARINA!!!
    Con cualquier otra: pollo, pavo, cerdo etc... Queda rico y es fácil
    GRACIAS GUAPA.. Buen domingo :)

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  18. Un menú la mar de rico y sabrosón, a mi la pasta cada vex me gusta más ligerita y no con tantas salsa e ingredientes que a veces somos un poco exagerados, así con tomate y un poquito de queso rallado, son mis favoritos!!! riquísimo!
    un besazoooooo

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  19. GRACIAS COCINERETA... Muchos besos!!! :)

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  20. Conxita es un menú súper estupendo me lo llevo por lo sano y completo.

    Un beso

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  21. Conxita, un menú delicioso. Espero que estés disfrutando del domingo. Un abrazo, Clara.

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  22. Conxita, cielo un menu, completo y rico de verdad, ademas es cierto que la pasta es agredecida, y con lo mas sencillo mas rica esta, bueno cariño, que pases una linda semana, y que ya sabes que te quiero mucho, y me gusta todo lo que haces y dices jeje. Un abrazo enorme

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  23. MARIA CORAZÓN... esto es recíproco; UN BESO GRANDE :)

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  24. Pués si CLARA; la verdad es que si; lo he disfrutado en buena compañía.
    MIL BESOS TESORO :)

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  25. Que rico los macarrones tienen una pinta y con todo está delicioso, el conejo también tiene muy buena pinta aunque no me lo como nunca, lo hago para mi pareja pero ni lo pruebo me da un poco de repeluz cuando lo veo al pobrecito, aunque sé que está delicioso, espero que tengas buen fin de semana. besitos

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  26. Así es, Conxi, la pasta mientras mas sencilla, mas rica.
    Ese plato con supremas de conejo y un toque de soya me ha encantado.
    Muchos besos y buena semana,
    Vero

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  27. Te doy toda la razÓn REYES; pero aún no he procesado del todo que no debo comer carne; el tofú y los derivados de soja no me sientan bien; solo acepto la salsa de soja tal como ves. En fin ya veremos que pasa en un futuro
    BESOS QUERIDDA BUENA SEMANA :)

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