EL CROISSANT RELLENO DE LA BRUJA


Hoy es un dia especial para este blog; porque tiene la enorme suerte de tener a muchas amigas llamadas PILAR
¡¡¡FELIZ DÍA A TODAS!!! pasadlo bien. OS QUIERO!!!
¿A quién no le gusta un buen croissant al estilo francés, hecho con mantequilla de vaca retozona, con un relleno sabroso y saladito que contraste con el suave dulzor de este desayuno tan preciado? Yo creo que a muy poc@s ¿verdad?

Pues ayer en mi caminata con Pucky, me encontre con la Bruja Andadora. Iba ella muy puesta con su bastoncito y su vestido super fresquito a hacer el Camino de Santiago; me dijo que tenía que llegar allí para la noche de Halloween; porque quería proteger a los peregrinos de los peligros del camino. Pero antes me  invitó a desayunar y me compró un croissant para que me lo llevara a casa, dejándome esta recetita para vosotros, y diciéndome que debo cuidaros, que todo el mimo que le pongo a mis recetas es el que os merecéis y más, mucho más; y claro le hice caso, y enseguida que llegué, para que no se me olvidaran sus instrucciones, me puse a ello y aquí lo tenéis.
También os dejo un par de fotografías de la Brujita, para que veáis su atuendo por delante y por detrás y descubriréis lo escotadita que iba ¡¡¡la muy pillina!!!.
AMIG@S... Os deseo un buen fin de semana; lleno de RELAX y BIENESTAR; y si os apetece ya sabéis; este croissant no os va a dar mucha guerra en caso de que queráis prepararlo.
Y apuntar que mi sugerencia, es que lo comáis con cuchillito y tenedor; o sea al estilo Mary, y que antes de degustarlo le pongáis un chorrito de aceite virgen, sal y unas gotas de crema de vinagre de Módena.
BON APPÉTIT MES AMIS :)


Preparación : Después de comprarlo y cuando el croissant haya reposado un poco y este bien frío, (a poder ser dejad que pasen unas horas) lo abriréis por el centro con mucho cuidado de no romperlo con un cuchillo de sierra. 
Pondréis en su base un poco de lechuga rizada o escarola; encima una o dos lonchas de queso Maasdamer. Seguiréis con unas lonchas de jamón dulce o unos discos de fiambre de pavo como en mi caso, encima pondréis 3 rodajas de tomate rojo, y terminaremos con unas rodajas de pepino.
Antes de servirlo, lo aliñaremos con un chorrito de aceite de oliva virgen, un poco de sal y unas gotas de crema de vinagre balsámico.
Deciros que al primer bocado, no surgió la chispa entre él y yo; pero a medida que iba encontrando el sabor dulzón del croissant con los sabores frescos de la verdura y el salado del fiambre y el queso, terminé disfrutándolo y a decir verdad me supo a poco.
Nada más amig@s, espero que os guste. 
Hasta el domingo Dios mediante :)



Receta original de la Bruja Andadora, comprada en San Vicente de la Barquera
Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Ese coissant está de muerte lenta, querida. Y la burjita es la más simpática que he visto en mi vida. Ya veo por qué te ha dado esta receta tan genial.
    Feliz fin de semana y un abrazo grande,
    Vero

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  2. BUEN DIA QUERIDA VERO!!!
    Hoy tus bonitos NIDOS DE ARAÑA; hacen juego con mi croissant no te parece!!!
    UN EXCELENTE FIN DE SEMANA AMIGA!!! Mil besos:)

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  3. Conxita ese croissant es lo mas de lo mas, que rellenito está, con ese te quedas como el tío Quico..la brujita es de lo mas precioso que he visto en brujas, que moderna ella jajajajajaaja Muchos besitos preciosa y que tengas un día divino.

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  4. Para DIVINA tú JUANI!!!
    Pásalo bien :)

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  5. Conxita el croissant muy bueno, con ese relleno yo no he tenido el gusto de probar, pero como tu dices se día mezclando el dulzor del croi… con las verduras y que rico….. Estupendo paseo con Pucky

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  6. Qué apetecible este croissant !!
    Para una cena o un almuerzo a media mañana...o cuando se quiera.
    Besos
    Joan i Sara

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  7. JOAN, SARA... AMIGOS... BIENVENIDOS!!! :)

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  8. Impresionante tu croissant y preciosa la decoración! Besos,

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  9. Que croissant por dios, se me hace la boca agua, ummmm que rico. Un besitoo

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  10. GRACIAS MÓNICA... espero que estés bien. EL CIELO ERES TÚ!!! :)

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  11. UY! Cuánto tiempo sin probar un croissant salado!!! qué sencillo y rico!! Lo comeré en breve ;)

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  12. GRACIAS SININHO!!! No creo que te arrepientas.
    UN BESO GUAPA :)

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  13. Este croissant, esta diciendo cómeme!!
    Ha quedado muy apetecible.
    Salu2. Sonia
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  14. Me encanta el buho y estre croissant Conxita!

    Besos.

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  15. QUERIDA MAYTE....Y a mi me encanta que me escribas!!!!
    UN BESO CON CORAZÓN :)

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  16. que rico y gracias por el dato MI HIJA SE LLAMA PILAR!!! besitos. Barbara

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  17. BARBARA... Hola guapísima... Veo todos tus post y me encantan!!!, no se si sabes que no puedo escribir por motivos de descanso y por recomendación médica, pero siempre que puedo no me pierdo vuestras entradas.
    UN ABRAZO AMIGA :)

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