jueves, 3 de mayo de 2012

BOCADILLO DE SABORES



¿Sera la edad? no lo se chicos; pero me estoy volviendo caprichosa en el comer, antes recién levantada ya tenía la programación de mi menú del mediodía, pero de un tiempo a esta parte hago un poco lo que me apetece sobre la marcha; y eso es lo que hice hace unos días cuando llegué tarde a casa y no quería perder el tiempo entre fogones.
Os lo dejo porque su sabor era tan refrescante y sabroso que a lo mejor os da una idea para un día de estos en los que no apetece cocinar.

Ingredientes para 1 persona:
1/2 barra de pan rústico
1 latita de espárragos 
2 tomates rojos
1 lata de atún o bonito en aceite de oliva
zanahoria encurtida (de tarro)
aceitunas rellenas y negras
1 pimiento morrón de lata
aceite
sal
mayonesa

Preparación:
Abriremos la barra de pan a lo largo, y frotaremos las dos partes con el tomate partido por la mitad, echaremos por encima un chorrito de aceite y sal. En una de las partes acondicionaremos la mitad de la lata de atún desmenuzado, unos espárragos, unos montoncitos de zanahoria y adornaremos con el pimiento cortado a tiritas, aceitunas y un par de cucharadas de mayonesa.
En la otra mitad, pondremos el resto de atún, y el otro tomate cortado a rodajas, las aceitunas negras y verdes sin hueso, y echaremos un chorrito de aceite virgen y sal por encima. Serviremos al momento.
Espero que os guste amigos!!! Sano y apetitoso!!! 





AYER RECIBÍ ESTA GRATA SORPRESA DE NUESTRA QUERIDA OLGA DE Hierbabuena y Azahar. GRACIAS MI  NIÑA, ayer ya te escribí en tu ESTUPENDO BLOG, pero hoy pongo una de las PRECIOSAS FOTOS con el escenario tan bonito que creastes para mí, para que tod@s nuestros amigos la vean y se pongan tan contentos como me puse yo.

BESOS GUAPÍSIMA!!! :)





Receta, preparación y Fotos del bocadillo: Conxita

39 comentarios:

  1. Riquísimo ese bocadillo, Conxi. Dan ganas de agarrarlo enseguida.
    Tremendo detalle (tierno) el de Olga.
    Besitos,
    Vero

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  2. Hola amiga, como siempre tu decoración es preciosa y tus recetas sencillas y apetitosas, besos cielo por compartir.

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  3. Pocas cosas más ricas que la barrita de pan fresca con verduras. ¡Feliz día!

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  4. Ese bocata tiene una pinta estupenda! :D

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  5. Hasta para hacer un bocadillo eres exquisita. No puede gustarme más... Tiene una pinta estupendísima.
    Feliz dia maca!!!

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  6. Que buen bocadillo,la verdad es que no se aun con que parte quedarme, con la de aca o la de alla........ creo que edtupendas ambas.....

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  7. que bocadillo tan bueno ! jugosito y apetecible!
    creo que ya te lo dije pero no me canso de repetirlo me encanta la decoracion de tus platos, siempre tan alegres! besitos

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  8. Un bocadillo!!!! Me lo pido!!!! Me chiflan los bocatas. Me da igual lo que tengan pero el tuyo esta muy bien apañado, nunca mejor dicho. Que bueno!!!! Un beso.

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  9. Ideal, sabroso y sano, que hay que cuidarse!!

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  10. Woooowww!! y qué bocadilo!!! esto más que un bocadillo es una exquisitez con ese colorido y combinación de sabores! me ha encantado mamá! :D

    Olga ha sabido reproducir un escenario de tu estilo al 100% y se nota el cariño con el que lo ha hecho...

    Un besote y feliz jueves! ;)

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  11. Viva la improvisación, hay épocas en las que la organización hay que dejarla para otras cosas :) Bss

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  12. Un bocadillo estupendo y super sanote!!!
    Besitos guapa

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  13. Bueno, a mi me encantan los bocatas desde siempre y me seguirán encantando, así que no es la edad, es que es una opción que para determinados momentos está genial :) Me encanta este bocata que has preparado, muy completo y sabroso, aunque le cambiaría las aceitunas negras por verdes ya que las primeras no me gustan, pero en cualquier caso, riquísimo!, y muy pero que muy saludable.

    Un beso

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  14. Pues me has dado una idea estupenda, muy rico se veeste bocadillo y muy completo me gusta si señora besos

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  15. Bravo, bravo y bravo por esa delicia de bocadillos!!!!
    Eres una crack Conxita jejejejeje
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  16. te ha quedado un bocadillo de lujo¡¡vamos de los que te alegran solo con verlo
    besitos guapa

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  17. Qué pinta Conxita y a estas horas ;) me voy a preparar la comida YA.
    No hay nada como la improvisación porque así logras escucharte, cocinarte lo que te pide el cuerpo.
    Y no hay nada como tus bodegones. Besos y feliz día, preciosa!

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  18. La verdad qeu todas las recetas son geniales..pero un buen bocadillo...que se quite lo bailaoooo...mi madre desde pequeño me preparaba de tortilla, tomate, queso y salchicha...una maravilla...un beso desde Murcia...

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  19. Qué rico un buen bocadillo, el cuerpo lo agradece y levanta el ánimo, tienen una pinta genial. Un abrazo,Clara.

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  20. Te quedó magnífico, si por mí fuera sería mi cena diaria, me encantan los sandwiches y bocatas,mmm!!!

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  21. Te quedó riquísimo! Hermoso detalle el de hierbabuena. Un beso,

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  22. Que super bocadillo mas riquisimo,me encanta!!
    Yo no como todos los dias bocadillo porque no se debe, pero lo haria.
    Conxita bonita, cada dia que pasa y te voy conociendo mas, mas me gustas, GRACIAS por todo cielo, sigue asi, no cambies nunca
    Muaaaacaccc

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  23. La verdad que Olga te dedico una entrada estupendo con un decorado muy cercano a los que preparas tu, tiene que estar muy orgullasa de ser la persona que describe OLga,hoy en dia por desgracia se encuentran muy poquitas asi.
    COn respecto al bocadillo,...para empezar y no acabar!!
    un beso
    cocinando hacia los picos

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  24. ¡que bocadillo! con un bocata así te quedas bien a gusto y bien alimentada, porque los ingredientes son bien sanos.
    la puesta en escena, excelente como siempre.
    Cuídate, Un beso.

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  25. Mi preciosa Conxita, que delicias de bocadillos, creo que a muchos nos pasa lo mismo que a ti, llega un momento en que aunque no se haya salido de casa, simpe y sencillamente no nos apetece cocinar y liarnos como dicen por ahi, entre fogones, ademas que muchas veces el cuerpo mismo nos pide que no tenga grasa o sea cocina, sino mas bien algo refrescante y sencillo como estas delicias que nos presentas hoy. Te han quedado a pedir de boca.
    El detalle de Olga esta precioso, ella es una mujer muy dulce al igual que tu y muy cariñosa, Me ha encantado su receta y el escenario tan preciosito que te ha creado con tanto cariños.
    Un fuerte abrazo y muchas bendiciones mi bella amiga. TQM
    Walkiria

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  26. Hola, Conxita! Gracias por los consejos que me diste para deshacerme del catarro. Todavía me dura pero estoy mejor al menos ya no salgo volando cada vez que estornudo, je, je. Yo quiero un bocadillo como ese, exactamente como ese, para cenar. ¡Qué bueno! Besos.

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  27. Como te preparastes el cuerpo amiga.....pedazo bocadillo.....que deliciaaaa!!!! Conxita las cosas cuando se improvisan suelen salir mejor creo yo, Felicidades por esa hermosa foto que te dedicaron. Besitossss bonita.

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  28. que bocata más rico,los esparragos y los tomates dan ganas de morderlos,nuy rico amiga,cuidate.Besos

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  29. Dónde está escrito que para comer cosas ricas hay que pensar mucho y ponerse entre fogones unas cuantas de horas?
    No pasa sólo a ti, a veces a mí tampoco me apetece ponerme a cocinar y, para no encender ningún fuego, me salen cosas inventadas sabrosas, como has hecho tú hoy, qué bocadillo más saludable y rico!
    Un saludo ;)

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  30. Conxita, mentre et preparis aquests plats tens l'ànima alegre segur.
    Molts petonets,
    Nani

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  31. Conchita, pues me parece una buena receta para tener en cuenta ahora que se acerca el veranito y apetece menos meterse entre fogones. un besito querida amiga.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Me encanta !!! lleno de vitaminas y de color...super apetitoso, eso se come sin hambre !!!!
    Mil besos preciosa.

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    1. Hola Conxita!

      Ahora que ya los días ayudan e invitan a salir más.Parece que es un remedio estupendo esto de los bocadillos y con tantos sabores!

      Besos feliz finde:)

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  33. Conxita, estos bocadillos tienen que estar, buenisimos!!! Super bien presentados, para mi una delicia!!1 Las fotos están que se salen, preciosas!!! La entrada que Olga creó para ti, ya la comenté, una maravilla, muy a tu estilo!!! Espero que tengas un buen fin de semana y un bonito día de la madre, besitos

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  34. MIS QUERIDOS AMIGOS... No se que decir respecto a vuestra CONSIDERACIÓN para conmigo, la verdad es que estoy de PARO FORZOSO, porque realmente esta vez me dolía tanto la espalda que me asusté un poco,y creo que a partir de ahora tendré que reducir el tiempo que pasaba delante del ordenador mal lo sienta por todos vosotr@s que os merecéis un comentario cada vez que publicáis.
    Pero por suerte sóis muchos, y por desgracia no puedo corresponder a todos y lo que no haré será escribir a unos si y a otros no, porque por TODOS SIENTO EL MISMO AFECTO...
    Tambien estoy reposando al máximo porque tengo un par de salidas inesperadas que cada vez están más cerca y de las que os informaré en unos días.
    ¡¡¡QUE SUERTE TENGO DE HABEROS CONOCIDO AMIGOS!!!, realmente sóis PERSONAS en la más extensa y benéfica expresión de la palabra, gente HUMANA al máximo y de la que ya quedan pocas para compartir buenos y malos momentos porqué están en vías de extinción.
    Espero que vayáis llevando vuestro día a día de la mejor manera posible, aunque se que con la FUERZA que generáis,saldréis airos@s de cualquier circunstancia que os sobrepase. A TODOS OS DESEO LO MEJOR DE CORAZÓN.
    Y nada más por hoy, os dejo con una frasecita de la agenda; y os emplazo aquí cuando queráis porque mañana habrá más si la VIDA lo quiere.
    MIL BESOS Y ABRAZOS CUIDAROS Y MIMAROS... OS QUIERO:)
    NO HAY HOMBRE MÁS INFELIZ QUE AQUEL PARA QUIEN LA INDECISIÓN SE HA HECHO COSTUMBRE.
    Heinrich Heine poéta alemán

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    1. Tu descansa Conxita que lo importante y lo que todos deseamos es que tu estes bien. Sabemos de sobra, y eso lo notamos, que estamos en tu corazón y que cada día pensaras en nosotros como nosotros en ti. Ese lazo de unión lo sentimos y no te preocueps. Te quiero preciosa y CUIDATE POR FAVOR. Mil besos para estos días y feliz día de la madre!!!!!!

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  35. MIL GRACIAS LUNA QUERIDA... espero que estés bien y todo funcione, la verdad es esa.... que no os olvido. Que desagradecida sería si fuera así, claro que no!!!, el día que me siento con ánimos preparo el post con la misma ilusión de siempre,y tengo la suerte de que tengo en reserva, para un par de meses, o sea que no os váis a librar de mi facilmente, jaja UN ABRAZO DE CORAZÓN QUERIDA, Y BESITOS MUCHOS BESITOS :)

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  36. UN bocadillo para no dejar ni las migas, que buenooooo. Besos

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