HAMBURGUESA CON SOFRITO




La tarde es mi momento crítico en cuanto a recibir a mis temidos ataques de hambre. Yo no sé si mi cuerpo ve que se acerca la noche y quiere guardar reservas, o quizás tan solo sea pura glotonería mental, pero eso es lo que me ocurre practicamente a diario. Y claro!!! hay que engañar a la mente como sea. Pero ella que no es tonta.... va remarcando, verduritas no!!!, ensaladita poca!!! y vengan bocatas y demás cuchipandas sabrosas jaja. Y a mi que me gusta hacer feliz a todo el mundo incluida mi mente, de vez en cuando digo ea!!!... vamos a por una hamburguesa con sofrito como la que nos ocupa hoy.
Aquí os la dejo querid@s, y no por lo sencilla deja de estar bien buena. 
Cuidaros; que tengáis un buen fin de semana. Besitos :)

Ingredientes para una persona:
1 panecillo grande de hamburguesa
1 hamburguesa doble de vacuno
1 cebolla pequeña dulce o la que tengáis a mano
1 tomate maduro grande
1 ajo grande 
aceite
sal
Preparación:
En sartén antiadherente con un poco de aceite, asaremos la hamburguesa 2 minutos vuelta y vuelta. La apartaremos a un lado dentro de la misma sartén y añadiremos la cebolla, el tomate y el ajo pelados y pasados 3 veces por la picadora; dejaremos que el sofrito se vaya haciendo a fuego lento, y cada 3 minutos daremos la vuelta a la hamburguesa. Salaremos las hortalizas y pasados 10 minutos las retiraremos con una rasera, colocándolas encima del panecillo abierto. Inmediatamente pondremos la hamburguesa encima. Cerraremos el pan con la mitad superior y comeremos al momento.
MUY RICA AMIGOS!!!

LA TERNURA, ES COMO UNA ESTRELLA QUE ILUMINA LOS OJOS DEL QUE LA RECIBE.
Conxita


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Yo, reconozco que me gusta un poco más que vuelta y vuelta, pero..... aún así he de decirte que es una receta fantástica que en mi casa es de premio total........

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  2. jajajajajajajajajja y ahora soy yo la que reoite;Que cuando te digo que vamos a la par, jajajajaja. dos cosas. 1 creiiiiiiiii que solo yo utilizaba esa frase de hambre mental o glotoneria mental y la otra es que tambien entrando la noche me pasa lo mismo, mira la hora que es y como no comi lo que realmente queria, me he tenido que levantar a comer algo, porqueeeeeeee me chilla la panza y asi definitivamente NO puedo dormir, jajajajaaja. deliciosa esa hamburguesita, quien te pillaba un mordisquito en este momento jajaja
    Un abtazote mi bella conxita.TQM

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  3. Ay Dios!!! Mª JESÚS, que mal me he explicado... quería decir la apartaremos a un lado dentro de la misma sartén para que se vaya haciendo como a tí y a mí nos gusta, es decir bastante hecha... ya he subsanado el problemita rectificando el post
    BESOS QUERIDA ESPERO QUE PASES UN BUEN FIN DE SEMANA TE ADORO!!!

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  4. MI NIÑA WALKIRIA... Ya ves que somos ALMAS HERMANAS jaja... y es que comer de noche me proporciona un sueño de lo más relajado. aunque.... los MICHELINE también se lo pasan en grande, ¿no crees?.. UN BUEN FIN DE SEMANA PARA TI GUAPÍSIMA, ESPERO QUE TU BRAZO ESTÉ MEJOR...
    TE QUIERO:)....

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  5. Desde luego que me encanta esa hamburguesa con el sofrito, que idea más buena, tiene que estar muy muy jugosa. buen menú para un viernes a la noche. Un beso.

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  6. ¿COMO ESTÁ MI LUNITA QUERIDA?
    Para tí la frase de hoy... porque ¿que mejor que UNA ESTRELLA PARA LA PRECIOSA LUNA?
    BUEN FIN DE SEMANA TESORO... PÁSALO MUY BIEN:)

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    Respuestas
    1. Yo la luna y tu la ternura. Compartamos la estrella juntas. Un beso.

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  7. O.K. LUNA... y que te parece si en este PACK metemos a MERITXELL, porque a niña BUENA no hay quien la gane..
    BESITOS MERITXELL QUE SE VIENEN DIRECTOS PARA HOLANDA!!!

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  8. Vaya por diosss, me he traspapelado y MERITXELL se ha quedado en el SEMI FRIO DE SURIMI... bueno lo importante es que la QUEREMOS!!! :)

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  9. Que buena tiene que estar con ese sofríto mmmm la tengo que probar pq se que me va a encantar, las fotos me encantan como siempre besitos guapa

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  10. Hoy estoy gafada con tu blog

    Cuando he ido a comentar esta mañana me dice que la entrada ya no esta, lo hago luego y me dice que no se envian bien los datos... creo que me tendras que dar una de esas deliciosas hamburguesas para que se me pase el disgusto... jejejejeje

    besos
    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com.es/2012/04/concurso-participas.html

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  11. Mmm!! mañana las hago y te cuento, voy a seguir tu receta porque la verdad es que se puede oler lo rico que está desde el otro lado de la pantalla!! :)

    Un besote mamiii!!

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  12. Una propuesta que siempre encanta, a mí personalmente me pierde una hamburguesa con todos su acompañamiento y sobre todo como tu la has presentado una delicia, precioso el entorno que has creado. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  13. Decirle a MÓNICA que por fin ya está entre nosotr@s, cosas de internet, que tampoco es perfecto, y por supuesto que la que ves en pantalla ya es tuya!!! QUE LA DISFRUTES PRECIOSA:)

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  14. NOE, BIBIANA, CLARA... me alegro chicas que os guste el decorado, aunque la hamburguesa estaba.... de muerte lenta... BESOS A TODAS!!!

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  15. Uy, pero que rica hamburguesa. Para comérsela ahí mismo, con velitas y todo.
    En la comida cubana preparamos una parecida, pero le añadimos picadillo de chorizo y la llamamos frita. Me has dado tremendas ganas de prepararla.
    Muchos besos y feliz fin de semana,
    Vero

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  16. Qué gracia lo de los ataques de hambre, yo noto el hambre más a media mañana...
    Ya estoy incorporada al trabajo y a todas las tareas, que cuesta unos diítas coger el ritmo! La ternura es generosidad y buen hacer y hace maravillas, y tú de eso sabes mucho.
    Muchos besos querida, que pases un estupendo fin de semana!!

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  17. Conxita, esa hamburguesa se ve de lujo......y lo contento que dejarías a tu cuerpo al darle ese caprichito, no hay palabras para describirlo ehhhhhh?¿?¿ jajjajajajajaj de vez en cuando hay que hacerle caso a la mente, jejejeje...besitos reina.

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  18. VERONICA.. a ver que día te animas y nos pones esta HAMBURGUESA CUBANA CON CHORICITO, aisss que ya estamos a media tarde niña y me da, me da, me da.... jajaja

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  19. MILENA CORAZÓN, que contenta estoy de leerte, me alegra saber que estas bien, y llevas razón como cuesta reiniciar tantas cosas, entre ellas el ordenador jaja.
    BESOS QUERIDA... BIENVENIDA!!!

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  20. MI JUANIIIIIIIIIIIIIII!!!!!
    Yo creo que a pocas personas no se les alegra el cuerpo después de haber comido un BURGER KING jaja, pero eso si como el de casa, nada de nada, A que si? :)

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  21. Pues mira una forma más de hacer la hamburguesa, que por supuesto me la llevo.

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  22. JUAN MANUEL... Que bonito nombre!!! muy MASCULINO!!!
    Pues la verdad es que con el sofrito, bajo mi parecer poco más necesita
    FELICES DÍAS DE FIN DE SEMANA AMIGO:)

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  23. Anoche me dió un ataque y luego de la cena me comí medio sandwich de atún, no tengo perdón.... Muy rica tu hamburguesa, cómo nos tientas! Un beso,

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  24. Que rica, estoy aquí a punto de irme a clase y me dan unas ganas de plantarle una mordida!!!

    Besotes Conxita :D

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  25. Una hamburguesa bien sana! como digo yo sin los E345 E 124 E567..que no hacen nada mas que contaminarnos.
    un beso
    cocinando hacia los picos

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  26. MYRIAM, MAYTE, LAURA... jajaja, ya veo que no soy la única que tiene ataques de PÁNICO GASTRONÓMICO NOCTURNO, jajaja...
    A POR ELLA CHICAS!!!!
    BESOS Y FELIZ FIN DE.... (como diría mi amigo JESÚS de Fonocopiando)

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  27. Pues claro que sí Conxita, te mereces la hamburguesa y mucho más, qué bueeeena!!!

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  28. A media tarde a mi también me entra un hambre terrible, peeeeero resisto, hasta la hora de cenar y esta hamburguesa me vendría de maravilla
    BON CAP DE SETMANA BONICA.

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  29. Conxita merece la pena de vez en cuando tomarse una delicia como esta hamburguesa, lo veo muy bien que tambien hagas feliz tu mente ademas de hacer feliz a todo el mundo con tu bondadoso caracter. Un besazo grande grande, y feliz fin de semana tambien para ti amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. BUENAS NOCHES CHIC@S... pasadlo MUY BIEN... GRACIAS POR VUESTRA COMPAÑÍA. HASTA MAÑANA!!! :)

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  31. Que rica Conxita, sabes que te digo???, que hay que cuidarse si, pero no estra obsesionados, y si un dia a la semana nos apetece cualquier cosa, pues adelante, que la vida bastantes amarguras tiene como para ni siquiera comer lo que nos apetece, al menos un dia o dos a la semana.....o tres.....o cuatro....jajajaja.
    Me ha encantado esta deliciosa hamburguesa
    Mil besos tesoro, cuidate, descansa y disfruta del finde

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  32. El término "pura glotonería mental" lo conozco, lo he experimentado y , por que no caer de vez en cuando en él? un beso!

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  33. Una hamburguesa magnífica que encima sabes que tiene. ¡Me encanta!
    Buen día

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