MANZANAS AL VAPOR CON CORTEZA DE NARANJA Y CANELA







Este sano postre se lo dedico a BERTHA, y sabéis porqué? pues porque a Bertha le tengo un cariño especial. le tengo tanto CARIÑO, porque ella es de esas personas MADURAS EMOCIONALMENTE hablando, porque es AUTÉNTICA como este postre, no necesita aderezos, porque luce con una LUZ EXCEPCIONAL que ella misma va creando aún sin proponérselo. Si entráis en su blog, veréis que ella convierte cualquier cosa sencilla en una ILUSIÓN y con ello en una ESPERANZA de un mundo mejor y más SENCILLO.
GRACIAS NIÑA BONITA!!!! que la vida te traiga lo que más deseas, y ojala nunca, pero nunca pierdas esa sencillez que te acompaña. MIL BESOS:)

Siguiendo en la línea de preparar platos de mi día a día que sean agradables al paladar y ligeros, (es decir una especie de engaña bobos jaja); descubrí una receta que en la original lleva peras como fruta principal y que yo he adaptado a mi manera puesto que tenía tres manzanas a las que les debía dar salida y las preparé del mismo modo, pero eso sí, he modificado un poco la propuesta del libro Cocinar a todo vapor, de la autora: Hilda Parisi, para que sea aún más ligera. Si queréis ver la receta original, más elaborada y seguramente mucho más sabrosa, pinchad aquí y os encontraréis con un blog lleno de recetas muy variadas, y ante todo sanas.
Ingredientes para 2 personas:
3 manzanas, (en mi caso puse una reineta y dos golden)
la piel de una naranja y la mitad de su zumo
canela en polvo
azúcar moreno.
agua
Preparación:
Descorazonaremos las manzanas con el aparatito adecuado, y la pelaremos, cortándolas por la mitad a modo de cazuelita. Pondremos agua en una olla grande y colocaremos la vaporera encima procurando que cuando hierva el agua no llegue a tocar las manzanas. Escurriremos por encima el jugo de 1/2 naranja, espolvorearemos con el azúcar moreno y la canela en el interior de la fruta, y pondremos un pedacito de piel de naranja que habremos cortado procurando no dejar la parte blanca pues ya sabéis que amarga; dejándolas cocer por espacio de 15 minutos o hasta que las veamos tiernas. Se pueden servir tibias o frías, yo las probé tibias, pero las tomé a temperatura ambiente después de unas horas y habían ganado en sabor. También deciros que los sabores se acentúan de un día para otro y que frías fué como más me gustaron.
Nada más por hoy amig@s, espero que estéis bien, y que esta recetita os saque de algún apuro en aquellos momentos que queremos consumir algo dulce, sin ton ni son.
Nos vemos mañana
MIL BESOS:)





También quiero compartir con vosotr@s un REGALO con el que me obsequió ayer MARÍA: Esta bella fotografía que hizo mis delícias  y que espero que llené vuestro CORAZÓN, así como llenó el mío.
Aquí os la dejo pués; MIL GRACIAS MARÍA por tu CARIÑO y BESOS PARA TODOS!!!




FLOR DE CEREZO
Receta sacada del blog: http://pan-amor-y-fantasia.blogspot.com/2011/04/peras-al-vapor-al-aroma-de-naranja.html
Preparación de la receta y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Bon dia!!!!
    Que suerte poder empezarlo con tus recetas. Estas manzanas son una auténtica delicia.
    Cuando tengas un minutito, pasate por AMITY. Tienes un regalito.
    Petonets bonica.

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  2. Muy sano! y las fotos fantásticas, hablan solas! un beso

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  3. BON DÍA NICA!!!
    GRACIAS GUAPA voy para allá:
    UN GRAN ABRAZO:)

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  4. NOELIA CHIQUITA!!!
    Como va todo!!! supongo que bien.
    POR AQUÍ HA EMPEZADO A NEVAR!!!
    Ante todo cuídate PRECIOSA un BESO:)

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  5. Así de sano tenía que comer yo!! ;)
    Qué frío hace!!! voy a salir a dar un paseo con Teclita para entonarnos, y es que apetece pasear al lado de la playa con estos copitos de nieve cayendo!!

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  6. Siiii ISABEL!!!, por aquí tambien ha empezado a NEVAR!!!! aissss hoy en casita calentita y poca calle.
    BESOS QUERIDA:)

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  7. Qué rico y sano. Que pases un buen día, Clara.

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  8. GRACIAS CLARA.. Con nieve pero BUEN DÍA
    BESINES GUYAPA!!!:)

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  9. Conxita que postre tan especial y aromatico , a la vez que sencillo y sano, me encanta!!!!!
    Me gustan muchiiisimo las fotos, y ese joyerito negro de al lado del elefante, precioso todo como siempre.
    Besotes, abrigaros y disfrutar de la nieve, que aqui de momento no nevará

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  10. GRACIAS OLGA!!!
    Pues si disfrutando estamos aunque parece que amaina. En cuanto al joyerito tiene muchos años y lo compré en un puesto hindú a muy bajo precio, pero llevas razón, es ESPECIAL
    BUEN JUEVES GUAPÍSIMA, te quiero un montón:)

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  11. Buenos días Conxita: Por decir algo, porque que frió puede hacer, esta hasta nevando, hoy un día de casa y chimenea, que también tiene su encanto.
    Me encanta como te han quedado las manzanas, nunca las hice al vapor, siempre en el horno o mi madre que las come todos los días las pone en el microondas, tendré que sorprenderla con tu receta, para que varié un poco, ya veras como la van a gustar.
    Como cuidas a tus amigos, entre los que me incluyo, si es que eres un cielo, que linda la foto de las flores del cerezo, sabes que yo tengo uno, solamente por eso, por las flores que da en primavera, se pone precioso.
    Muy bonitas tus fotos, hay días que te quedan especialmente bonitas, como hoy.
    Me voy al medico con la niña, que ha pasado toda la noche con fiebre, a ver si nos da algo.
    Un abrazo y que tengas buen día, abrígate.

    Pedro

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  12. Un postrecito o merienda super saludable, me gusta mucho. Siempre tan detallista Conxita, es que cómo no te vamos a querer, eh?. Un abrazo muy fuerte cielo
    Lxx

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  13. QUERIDO PEDRO... hay temporadas que salimos de una y nos metemos en otra, pero eso nos ocurre a todos!!!.
    A ver si el médico le da la solución a la chiquita, eso deseo
    En cuanto a las manzanas, estan buenas quizás un poco laght pero sanas para el cuerpo, aunque si hacéis click en lla receta veréis que se acompañan de una salsita que yo no le puse para no dar felicidad a los "michelines".
    En fin MIL GRACIAS por tu escrito cuidaros y a ponerse doble pantalón como yo me he puesto hace 5 minutos, porque con la que está cayendo..... :)

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  14. LENY TU SÍQUE ERES UN CIELO!!!!
    CUIDATE Y ABRIGATE:)

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  15. Tengo todos los ingredientes (y las manzanas recién cogidas del manzano hace una horita porque se estaban cayendo del árbol, así que ya tengo otro postre para hacer ocn ellas. Bs

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  16. PASTELITO... A por ellas VALIENTE!!!!
    BESINES PRECIOSA:)

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  17. Ai quin fred que fa, plou i neva i.....nevarà´.
    Bon dia Conxita!!!!!!
    amb quedo amb aquesta bonissima recepta de pomes.

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  18. LOLINES, TOTA TEVA!!!!
    Aiss sí quin fret nena
    PETONETS:)

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  19. Qué delicia! Perfecto para un día como hoy.

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  20. Conxiii que ricooo como todo lo que haces tu, con amor todo queda precioso un besitooo :)

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  21. Un postre delicioso :) Un bonito regalo la fotografía es preciosa y todo un detalle. Buen día Te

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  22. NIKICHAN, OLÍVIA, MARÍA.
    Buen día a las tres y BUEN FRIOOOOOOO :(

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    Respuestas
    1. Conxita cariño: muchísimas gracias por este postre, por esta presentación, por dedicarme tu precioso tiempo, y estas palabras tan tiernas, que junto con este postre ya me puedo sentir "bien paga".Un fuerte abrazo y junto con estas preciosas flores, te deseo lo mejor.

      PD:- cual ha sido mí sorpresa Conxita: que hace un momentin te mande un mensaje.Y por lo visto no lo mande bien, algo ha tenido que pasar...?.Que sepas que hace cosa de una horita más o menos ya tenía este dulce sabor de este postre.

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  23. Me parece que hoy me tomo las manzanas calentitas porque ¡qué frío! No consigo que se me calienten los pies. Besos.

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  24. Eissssssssssssss BERTHA!!!! jajaja, como me alegro de que este mensaje haya llegado BIEN...De GRACIAS nada, porque tu Bertha, te mereces esto y mucho más, y ya no añado comentarios porqué todos los que te conocemos lo sabemos.
    UN BESO, UN ABRAZO y hasta pronto QUERIDA:)

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  25. Ja,ja, PILAR eso estaba pensando yo... porque habré escrito que FRÍAS saben mejor.... mecachis... con el frío que hace!!!, ahora mismo en mi terracita cubierta a 0º uaissss doble calcetín, doble pantalon y nada. Como será en MOSCÚ..... no quiero ni pensarlo porque se me congela el PENSAMIENTO, jajaja.
    BESOS PRECIOSA:)

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  26. uuuufffffffffff, super facil y deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. que marailla conxita linda, pero creo que toda esa sdescriptcion de marta se aplica a ti, asi eres tu tambien mi bella amiga.

    Te mando un refuerte abrazoooooo

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  27. Hola Conxita!!! que postre más ligero y sano, cómo nos cuidas!!!
    per he de decirte que lo que me encanta de verdad del postre son ésos cubiertos...que delicia de finura!!! son a tu estilo seguro!!! y las flores de tu amiga geniales...si ya te lo digo , no se que nos das , pero ¡¡¡SE TE QUIERE !!! besitos.!!!

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  28. WALKIRIA. GRACIAS GUAPA!!!
    Tu si que eres la ALEGRÍA de la casa
    BESOS Y HASTA PRONTO!!!:)

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  29. MI QUERIDA MAMILU
    Estos cubiertos me los regalo la Sra. PALOMA, ella ha vivido casi toda su vida en PARÍS. Mujer de buen gusto, ahora con 85 años, quiso dejarme un recuerdo suyo y me dio una pieza de cada. Realmente son PRECIOSOS y DISTINTOS verdad?
    Bueno niña, mañana aunque sea 1 minuto no dejes de ver mi MENÚ, de acuerdo? MIL BESOS:)

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  30. Hola Guapa:

    Gracias por tu visita a mi blog y ya me contaras sobre la receta de tostada-huevo y espinacas.
    Besos
    Olguis.

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  31. Conxita
    Me encanta la buena luz que se aplica en las fotos en ese jardín, balcón o ventana tan bonito lleno de plantas que tienes, hacen que todo se vea delicioso!
    Un beso
    Mer

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  32. Qué riquísima receta! Me encantan las manzanas y ese toque de naranja le tiene que ir tan bien... Por cierto, la decoración me ha parecido preciosa!! Qué cuchara tan bonita!! Y también el elefante y el joyero... Que precioso todo...

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  33. OLGUIS GUAPÍSIMA... a decir verdad, me he dado cuenta de que tenia un requesón abierto y al que debía darle salida porque ya sabes que es bastante delicado, así que he cambiado la idea por otro plato que saldrá publicado más adelante, pero que seppas que tus huevos quedan PENDIENTES... como lo sabes????
    BESOS QUERIDA y GRACIAS:)

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  34. Que rica y facil, como a mi me gusta!!!Las fotos de 10 como siempre. Que tengas un buen día. Saludos

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  35. cONXITA me alegra saber que te ha gustado mi mensaje!!
    Pues tu mereces más porque hija tienes un corazón grandísimo,te lo he dicho muchas veces que te veo una persona muy especial,a través de la foto me transmitido muchas cosas!!
    Un besazooooooooooooo encanto!!!

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  36. MER.. es cierto la luz que llega a esa terraza si sabes escoger las horas 9 mañana 12 mediodia y 4 y 1/2 tarde, salen especiales, pero esta camarita no me sirve para nada dentro de la casa, es tan sencilla que solo sirve para exterior y con buena luz, pero no me quejo... lo que dure, será bienvenido y para mi es mi COMPAÑERA IDEAL y la quiero un montón
    besos niña:)

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  37. que manzanas mas ricas chiquilla! y unas fotos como siempre tan cuidadas y bonitas!
    saludos.

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  38. TYTANIA, Mª LUISA, ELENA
    GRACIAS A LAS TRES POR COMENTAR con PALABRAS tan AMABLES... me alegra saber que os ha gustado la receta y decoración.
    Yo le pongo mucho CARIÑO no lo dudéis!!!!
    UN FUERTE ABRAZO A LAS TRES:)

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  39. ELENA, pues claro que me ha gustado tu DETALLE!!!, mañana lo verás por aquí
    FELIZ TARDE:)

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  40. qué sanas y aromáticas son esas manzanas y qué bien acompañadas con esas fotos tan alegres y llenas de color.
    Besos guapa

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  41. Pues sí PILAR, arómaticas si que lo son!!!
    CUIDATE DEL FRÍO NIÑA:)

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  42. Casi que las puedo oler desde aquí, hummmm que delicia! oyee como te vea el elefante el guitarrista, te quedas sin él... lo que le gustan! Besitos

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  43. Me ha encantado tu postre de hoy y también ese juego de cubiertos, es realmente bonito. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  44. Esa foto tan preciosa invita a cerrar los ojos y volar, la primavera está a la vuelta de la esquina!!!
    Un postre delicioso y sano Conxita, que nos satisface por dulce y nos cuida por dentro!!!

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  45. NIEVES, MARIA, MARY
    Que tal GUAPAS!!! ,MIL GRACIAS por vuestras PALABRAS, y decirle a NIEVES que el GUITARRISTA, puede venir y llevarse lo que quiera!!!
    Un besín especial para ÉL y OTRO para VOSOTRAS!!!!

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  46. ¿Quién dijo que la fruta era aburrida en el postre? Contigo las recetas cobran vida.

    Besos.

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  47. Jaja, SILVIA... ya me gustaría a mí ser el hada que lograra que TODO LO ABURRIDO DE LA VIDA SE CONVIRTIERA EN ALGO DIVERTIDO Y SIMPÁTICO, en ello estamos, afortunadamente somos TANT@S!!! Tú entre ell@s
    BESOS QUERIDA:)

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  48. Hola Querida!
    Qué sorpresa leer esta receta..soy una forofa de las manzanas cocida, de hecho tengo hasta el cacharro con forma de manzana para hacerlas al microondas!
    Nunca la he probado con la naranja, creo que será mi postre (me la hago casi todos los días!).
    Gracias!!
    Un saludito ;)

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  49. Como me alegra VALENTINA saber que te ha gustado esta recetita, a propósito donde consegusiste el cacharrito para cocerlas al microondas?, pues no lo conozco y yo también soy forofa de ellas. GRACIAS QUERIDA. Un beso:)

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  50. Me encantó este postre súper sano y de bajas calorías! Un beso,

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  51. Conxita, por favor, si estás de acuerdo, saca la palabra de verificación, así tenemos más tiempo para comentar a los amigos, tienes que ir a la configuración y en ¨comentarios¨, clickear que ¨no ¨ a la palabra. A mí me lo dijeron hace meses, no lo había notado. Besos,

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  52. Qué buen postre has preparado hoy Conxita. No he pensado nunca en hacer las manzanas al vapor, es una idea magnífica. Creo que a mi también me gustarían más tomarlas frías, las que hago al horno las como así.
    Hoy hace un frío impresionante en la calle, pero venir a tu blog es como estar en una eterna Primavera, sobre todo hoy con esa fotografía del cerezo en flor que nos recibe con los pétalos abiertos.
    Un abrazo grande.

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  53. QUERIDA MYRIAM... Yo sé que esto os dá un poco de trabajo, pero si mi yerno me lo puso creo que fué por seguridad del que escribe, así que antes se lo preguntaré a ver lo que me dice.
    MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS y tu SUGERENCIA
    UN BESO:)

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  54. BLUE LADY
    Hola BONITA!!!
    A decir verdad yo misma me sentía hasta hoy en esa ETERNA PRIMAVERA de la que hablas, pero con las temperaturas de hoy he pasado de estar en el CARIBE BARCELONÉS al FRIO POLAR SIBERIANO jaja, y la receta deeste mediodía la he fotografiado en mi cocina porque ayer cogí un frío en la terraza que creo que me he resfriado. Así que a esperar un par de mesecitos para volver a NUESTRA QUERIDA PRIMAVERA.
    CUIDATE CARIÑO, BESOS:)

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  55. Que ricas son, me has traido memorias de cuando era pequeña, de mis postres favoritos!!

    Mil besos.

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  56. Que maravilla de postre, como siempre... se te quiere y se te recuerda desde Venezuela, saludos.

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  57. MI QUERIDA MAYTE...
    Conociéndote a buen seguro que habrás imaginado alguna FRASE DULCE que nos podría transportar al PARAISO DE LAS MANZANAS :)

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  58. DULCE KOALA
    BIENVENIDA QUERIDA!!!! Tienes un blog FANTÁSTICO!!!!
    Me han ENCANTADO tus ARTESANÍAS DULZONAS!!!
    BESITOS:)

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  59. MI QUERIDO NESTOR....
    No sabes cuanto me alegra leerte. BIENVENIDO, se te ADMIRA:)

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  60. Buenos días Conxita. Así da gusto empezar el día con unas manzanas para desayunar... que delicia. Además fácil y que rico tiene que estar. Yo también pienso que frías de un día para otro con mas saborcito. Ayyy nada más pensarlo se me está haciendo la boca agua. Un beso guapa.

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  61. QUE TAL QUERIDA LUNA??
    Si señor UNA MANZANA AL DÍA ALEJA EL MÉDICO DE TU VIDA!!!
    BESOS Y BUEN FIN DE SEMANA:)

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  62. Conchita, me alegra mucho que te haya gustado la receta y la hayas hecho y disfrutado ;) Por cierto, tus cubiertos me chiflan. Un abrazo

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  63. Hola!
    Te he conocido a través del blog de Nica (nica-amity) y me he quedado "enamorada" de ti y de tu blog. Realmente transmites ternura, mucha ternura... y eso me gusta tanto que me voy a quedar aquí para siempre! Me dejas, verdad???
    Por favor, pasa por "mi casita" también, estaría encantada de tenerte siempre por allí.
    Un besito
    Yolanda
    crealaluna-artesania.blogspot.com

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  64. PAN AMOR Y FANTASÍA..
    A mi también me alegra saber que estás contenta y de haber dado a conocer UN BLOG que se merece TODA LA ADMIRACIÓN por SANO y AMENO.
    MIL BESOS PARA TÍ:)

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  65. YOLANDA AMIGA!!! MIL GRACIAS A TÍ....Por supuesto que estamos encantados de recibirte!!!
    Ahora iré para allá.
    NOS VEMOS GUAPÍSIMA:)

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  66. Uhmmm! Que rica manzana aromatizada! Preciosa la foto de la flor de cerezo!

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  67. SI LOLY... es preciosa esta FOTO, una DELICIA!!!
    y la manzana no queda atrás. BESOS Y CUIDATE:)

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