sábado, 19 de noviembre de 2011

ENSALADA DE TRIGO TIERNO...



Plato sencillo, fácil como entrante, muy refrescante y nutritivo; relajante por el trigo que está lleno de nutrientes benéficos para el sistema nervioso y además sabroso al paladar
Ensalada de Trigo Tierno
Ingredientes para 2-3 personas:
100 gramos (pesado en seco) de trigo tierno Nomen
1 tomate de ensalada grande
1 zanahoria rallada
50 gramos de jamón ibérico cortado a tiritas
12 aceitunas rellenas de anchoa o de pimiento morrón
1 cucharadita de cebolla en polvo (de tarrito)
sal, aceite, y unas gotas de vinagre de manzana
mayonesa light
8 aceitunas negras para decorar
Preparación:
Herviremos el trigo según instrucciones por espacio de 10 minutos. Lo escurriremos bien y dejaremos que se enfríe. Mientras cortaremos el tomate a trocitos, rallaremos la zanahoria, cortaremos el jamón menudito, y las aceitunas rellenas a rodajitas, y lo pondremos todo en un bol grande. Añadiremos el trigo escurrido, echaremos la sal, cebolla seca, aceite y el vinagre de manzana. daremos unas vueltas con cuidado para que se mezclen bien todos los ingredientes. Llenaremos tazones individuales o copas y reservaremos en el frigorífico hasta el momento de servir, en el que agregaremos unas cucharaditas de mayonesa, adornando con las aceitunas negras por encima.
Espero que os guste esta sencilla y nutritiva ensalada. FELÍZ SÁBADO PARA TODOS VOSOTROS!!
Receta, preparación y Fotos: Conxita

37 comentarios:

  1. Me encanta la suavidad del trigo y que se pueda combinar con todo tipo de ingredientes!! este tiene una pinta deliciosa! ¿donde lo compras?

    Un besito y felilz díaa mamii! ;)

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  2. BIBIANA
    Lo compro en casa Evaristo o Supermerc Talló
    GRACIAS GUAPA:)

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  3. BIBIANA ESTUPENDO DÍA PARA TÍ Y JOSEP
    CARiÑO DE TU MAMÁ:)

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  4. Buenos días Conxita, menos mal que alguien se acuerda de comer cosas sanas, me parece que hay mucho golitrón por ahí, entre los que me incluyo y nos viene bien que alguien nos recuerde que también se puede comer sano, como lo haces tu con esta propuesta, que me parece estupenda con ese triguito tierno y ese jamoncito, uhmnnn¡¡¡

    Hasta la próxima, FELIZ NAVIDAD¡¡¡ y buen fin de semana.

    Pedro
    PD.: Que tal te lo pasaste ayer?.

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  5. Buenos días Conxita!

    No conocía el trigo tierno, tengo que ir en su búsqueda porque me has enamorado con esta ensalada tan rica!

    Y sí, apetecen mucho platos nutritivos y ligeros antes del atracón navideño :)

    Eso sí, si me lo permites le cambio la mayonesa por queso philadelphia, que no me gusta na de na jajaja

    Un besote enorme y feliz fin de semana!

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  6. Conxita jamas he comido el trigo así, pero esa ensalada tiene una pinta buenísima, tendré que probarlo, Besitossss guapísima que tengas un feliz día.

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  7. Nunca lo he probado, y mira que no debe ser sano ni nada...
    Es que lo pones todo taaaaan bonito...

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  8. En mi casa el trigo no falta nunca, me encantan todos los cereales!
    Tu ensalada se ve super sana y la voy a probar se-gu-ro!
    Un abrazo y buen fin de semana guapa!!

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  9. PEDRO. Gracias!!! eso intento, comer bien y sano para estar equilibrada de cuerpo y mente, unas veces lo consigo, otras como ayer noche me desmadro, pero vuelvo a la normalidad rapidamente , eso sí con mucha fuerza de voluntad, porque sino...
    En fin SALUDOS majete, ayer lo pase ESTUPENDAMENTE con comida JAPONESA. UN ABRAZO:)

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  10. CARROT CAKE
    Buen día GUAPA!!!
    Tu cambia lo que quieras que para eso estas hecha una COCINERA DE AUPA!!
    BESOS NIÑA:)

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  11. JUANI, ISABEL, VALENTINA
    El TRIGO TIERNO... es supér REVITALIZANTE y a la vez RELAJANTE, o sea que da energía pero sin excitar.
    de eso VALENTINA sabe mucho ¿verdad bonita?
    BESINES A LAS TRES:)

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  12. Qué ensaladita más rica, con jamón, me encanta!!!
    Me apunto la receta,
    un beso :)

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  13. El trigo tierno lo descubrí el año pasado y en casa les gusta mucho , así preparado no lo he probado , así que tomo buena nota de la receta , muchas gracias por convertirla
    mil besossssss

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  14. Vaya, nunca comí el trigo de esa forma... me parece muy interesante. Es una ensalada muy colorida y apetitosa :)

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  15. SILVIA , KISA, NIKICHAN
    El trigo es muy SUAVE y muy BENÉFICO, no dejéis de probarlo:)

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  16. Tengo pendiente de probar el trigo, el próxima día que vaya al super lo compro. Probaré tu receta ;)

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  17. LYDIA
    Creo que te puede gustar, además preparado en ensalada es como más me gusta
    BESOS NIÑA:)

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  18. Hola Conxita, guapa tu

    blat tendre, a casa ja saps que es un clàssic, agrada molt a la meva família i es pot preparar de tantes maneres , jo el faig semblant però poso el blat tebi, a casa en fred a els i agrada, inclós la famosa " ensaladisa rusa" la tinc que fer tebia

    petonets Susanna

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  19. SUSANNA
    Molt bona idea també tebi!!
    PETONET XATA:)

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  20. Hola Conxita, me gustan mucho las recetas con trigo, ensaladas, guisos, terrinas.... Te quedó muy bien! Que tengas un lindo fin de semana :)

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  21. El trigo no lo hemos hecho así hervido, nos parece interesante para probar, pues la ensalada se ve estupenda.
    Besos
    Sara

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  22. JOAN Y SARA
    Es muy AGRADABLE y como su nombre indica: TIERNO
    BESITOS:)

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  23. ay que ricaaaaaaaaaaaaa, jo hace que no como una ensalada.....me ha llamado la atencion eso del trigo tierno, q guay :) besossss

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  24. HOLA QUERIDA MAR!!!
    Anda... a comprar TRIGO TIERNO
    BESINES GUAPA!!!

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  25. Conxita, nunca he hecho el trigo en ensalada, si en sopa, pero .......¡como no probarla despues de leer y ver tus explicaciones y foto!!!!

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  26. Hola conxita, muchas gracias por visitar mi blog, tu tienes uno fantastico y me quedo por aquí. Ah la receta muy buena

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  27. Nunca he probado el trigo en ensalada, debe estar muy bueno por que la foto lo dice todo. He visto tu blog a través de Lolines, me encanta, seré una seguidora más. Un beso.

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  28. Esta entrada me la perdí! Como publicas tanto, a veces no me da tiempo a entrar en todas :-D.
    Me gusta muchísimo el trigo tierno, que descubrí aún el año pasado. Siempre lo tomo para acompañar carnes con salsa, pero en ensalada nunca lo probé. Otra recetita light que me viene muy bien para mi dieta pre-navidad.

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  29. MARIA JOSÉ, RED ROSE
    BIENVENIDAS las dos a este blog queridas!!!
    Mi GRAN FAMILIA y YO os acogemos con los BRAZOS ABIERTOS.
    UN FUERTE ABRAZO y GRACIAS PORE VUESTRAS PALABRAS!!

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  30. MI LOLY QUERIDA!!
    Debemos empezar a DISMINUIR verdad niña?
    A CUIDARSE TOCAN
    MIL BESOS PRECIOSA!!

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  31. nunca he comido el trigo así, pero viendo tu receta, mañana voy a bajar a comprarlo y lo pienso probar. Tiene una pinta muy apetecible y es una comida sanísima!

    PD: Creo que acompañando unas hamburguesas jajajajajaja

    un besito guapa!

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  32. MARIA GUAPA!!
    Me encanta que la gente experimente con nuevos sabores y texturas y el trigo es SUPER TIERNO
    Besos tambien para tí:)

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  33. Hola Conxita, como siempre delicioso.
    Un besito

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  34. KISA QUERIDA
    No sé porque extraña razón no sale tu comentario, me da como publicado y no lo veo, lo siento lo he intentado muchas veces.
    BESOS Y GRACIAS BONITA:)

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  35. MERITXELL
    TU QUE ERES MUYYYYYYYYY AGRADECIDA!!
    Besitos reina:)

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