martes, 11 de octubre de 2011

CALABACINES A LA MIEL


Me siento en la terraza a no hacer nada, ni siquiera a leer un texto fácil, tan solo que las manos se abandonen, los ojos se habitúen al otoño, la espalda a estar sin alas. 
Mario Benedetti


Estos calabacines según idea del fantástico blog: Green Kitchen Stories, son muy ricos, y nos pueden servir tanto para acompañar un plato de carne, como para un entrante bastante ligero.
Si queréis probarlos vais a necesitar:
Ingredientes para 2 personas:
1 calabacín grande
miel líquida
3 ajos
tomillo
aceite
sal
Preparación:
Precalentaremos el horno a 200º.
Lavaremos el calabacín, lo secaremos, y cortaremos a rodajas de 2 cms de grosor. Lo pondremos en una bandeja especial horno pincelada de aceite de oliva. Echaremos por encima otro chorrito de aceite, sal, miel al gusto, y el tomillo y los ajos picados.
Pondremos a hornear por espacio de 30 minutos, cubriendo la bandeja con papel de aluminio los últimos 15 minutos, para que no se nos queme al ajo.
Sacaremos del horno y serviremos tibios.
La receta original, es mucho más completa llevando setas en su composición, pero yo la he adaptado a mis necesidades y el resultado también ha sido estupendo.
Gracias por leer amigos!!!



Idea según receta del Blog: Green Kitchen Stories, adaptada a mi manera
Preparación y Fotografías para este blog: Conxita

52 comentarios:

  1. Conxita linda! pero mira quién habla de delicias, si estos calabacines están de chuparse los dedos y mucho más sanitos que mi torta, que es una bomba, sólo para días especiales, en cambio tu receta la puedo hacer sin pecar cualquier día de semana, la voy a copiar sin dudas! muchas gracias y besitos

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  2. PAMELA
    ¿Que te parecen mis calabacines de primero, de segundo cualquier cosita y TU TARTA (que desde aquí insto a tod@s que la vean porqué es PRECIOSA) como COLOFÓN?
    BESOS QUERIDA!!

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  3. Ay, ay, ay, que ricura de plato. Sencillo, sabroso, llamativo... me lo paso a mis pendientes. Por cierto, las fotos de "10". Te entra un hambre solo de verlas...
    Un saludo desde Gran Canaria.
    Jesús Hernández

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  4. JESÚS
    MUY BUEN DÍA PARA TÍ
    UN ABRAZO!!

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  5. Hay cosas que no se le pasan a uno ni por la cabeza, gracias por inspirarnos con estas delicias tan sanas y apetitosas.
    Y hablando de inspiración, hoy lo hemos hecho los dos con Benedetti, estamos en sintonia.
    Hasta la próxima, un abrazo Conxita.

    Pedro

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  6. PUES SI PEDRO
    Que bonito estar en SINTONÍA con las PERSONAS verdad?
    MUY BUEN DÍA PARA TÍ!! :)

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  7. Mi madre odió toda su vida los calabacines, así que de niñas nunca nos los puso, igual que las espinacas o la berenjena. Mi hermana sigue sin comer nada de eso, pero amí, es que me gusta todo! ;) menos el foie, el laurel y los mariscos, eso sí que no, cosas que, por otro lado, mi hermana sí que toma.
    Tan distintas, y eso que salimos del mismo sitio!!! ;)
    Da gusto venir por aquí, da buenas vibraciones tu cocina, y tú!!!

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  8. Tienen una pinta buenísima y nunca se me hubiera pasado por la cabeza hacerlos con miel ¡probaré! por cierto, preciosas las plantas de fondo ;) un beso

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  9. ISABEL GUAPÍSIMA
    De buena mañana y ya me has conmovido, eso es lo que antepongo a TODO que TODOS tengamos BUENAS VIBRACIONES!!
    FELIZ DÍA QUERIDA:)

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  10. NOELIA CHIQUITA...
    QUE TENGAS UN DÍA MARAVILLOSO!!!

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  11. Super sencillos de preparar y con una presencia y un sabor tremendos. ANOTADOS.

    :-)

    Besos.

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  12. PEro que facilitos son! Tienen que estar deliciosos!
    Besos

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  13. Muy rico el plato y muy sano. Se ven muy bien... Tendré que preparármelos algún día en breve, que estoy cogiendo unos kilitos de hacer tantos postres :)

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  14. Pues si PiLuKa..
    Creo que si los preparas te gustarán
    UN FUERTE ABRAZO:)

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  15. NIKICHAN
    Eso estaba pensando yo.... MI GATITA se va a poner como una GATONA con estas DELICIAS que prepara jaja..
    MIL BESITOS:)

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  16. más sencillo y más rico imposible
    besos

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  17. Unos calabacines muy deliciosos, los probaremos en casa.
    Tus fotos son excelentes.
    Besos
    Sara

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  18. SI PILAR
    Estan muy buenos, y DIFERENTES.
    BESOS NIÑA!!

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  19. JOAN Y SARA
    A decir verdad para ser una camarita de poco más de 60 euros,la pobrecita de la talla y se esfuerza por sacar adelante el blog.
    BESOS QUERIDOS!!!

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  20. Tiene una pinta brutal. Yo los como mucho a la parrilla, y ya como dices tú, para acompañar una carne.

    Y mira qué casualidad, hoy como yo zuchinni, vamos que son calabacines de toda la vida pero en italiano, y así llamamos en casa a una especie de pisto a la italiana con abundante calabacín.

    Qué rico!!! Un beso!

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  21. SUNSHINE
    ESTUPENDO GUAPA!!
    Y es que suena tan bien eso de ZUCHINNI verdad?
    COMO DIRÍAS TU UN BESOTE NIÑA!!!

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  22. Que ricos!!! mira creo que mañana los voy a preparar...besos

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  23. NURIA,
    estoy muy contenta de verte tan animada,
    A POR ELLOS!!! que estan muy ricos

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  24. Conxita, deben quedar deliciosos, he hecho lo mismo pero con hinojos, más ralladura de limón. Me encanta el zucchini,
    unb eso,

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  25. MYRIAM
    Fijate que aunque reconozco que es muy SANO, no puedo con el sabor del HINOJO en verdura; en cambio si que lo tomo en infusión y para aderezar dulces, en fin algo tiene que haber que no nos plazca, verdad?
    Aunque?? si vinieran épocas de mucha necesidad, a buen seguro que lo encontraría RICO, esperemos que DIOS y los HOMBRES no quieran
    besos guapísima!!

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  26. Ya me estoy imaginando el plato con los calabacines y esa terraza, que me encanta y siempre llena de plantas. Da gusto venir a verte. besos.

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  27. PILAR
    A poder ser, pasado mañana no te pierdas el post, porque leerás algo sobre MIS PLANTITAS
    GRACIAS GUAPA BESITOS!!!

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  28. Conxita estos calabacines se ven deliciosos, a mi las verduras tanto al horno como a la plancha me encantan y a ti te han quedado de lujo, las fotos preciosas. Beso guapa.

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  29. Hola guapísima!!!
    Con el lío que tenía el día de mi cumple, creo que no vine a darte las gracias.
    Asi que Mil gracias por ese detalle,lo mas importante es que tu corazón pensó en mi.
    Un abrazo.

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  30. MARGOT
    Me alegro de que fuera un día tan COMPLETO el que tuvistes
    Ya vistes el APRECIO de mucha gente. Eso no REDIME y nos ALIENTA verdad?
    MIL BESOS GUAPA!!!

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  31. JUANI
    Aparte de ser VERDURA, con ese toquecito de la MIEL y el TOMILLO, hacen que gane mucho
    GUAPA NOS HABLAMOS!!

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  32. AMPARO GUAPA!!
    Te digo BUENAS NOCHES y casi ya cierro porque estoy un poco cansada.
    BESITOS NIÑA!!

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  33. Ese blog es precioso ¡¡¡pero el tuyo no se queda atrás!!! :D me encanta el calabacín y con esta variante la tengo que probar!! Muuuuaaa!!

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  34. vaya pinta tan rica tienen estos calabacines!!!original salsa!!!felicidades

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  35. Soy una loca de los calabacines en todas sus versiones.
    Saludos ♥

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  36. BIBIANA,
    Te doy MIL GRACIAS por tu comentario!!! :)

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  37. DEMISALERO
    Tu BLOG, no solo me ha gustado, sino que he visto en el: BUENA VOLUNTAD, VARIEDAD y AMOR MUCHO AMOR
    GRACIAS POR TU VISITA QUERIDA
    BIENVENIDA!!!

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  38. FRAN
    Pues con estos, vas a enloquecer del todo jaja
    BESITOS REINA!!

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  39. Hola guapa, me encanta esta receta.
    Un besito

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  40. ¿ Y Pucky ? Venía hoy a verla.... :-))

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  41. LOLY
    A mi me consta que ha salido el artículo de PUCKY, porque ya ha tenido un comentario, MIRA MÁS ARRIBA, porque anteayer no se lo que clické y me salió con fecha antigua GRACIAS GUAPA
    mil besos!!!

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  42. excelente propuesta!
    ya llego el otoño ahi? aca volvio hace una semana y todavia no se fue! :(

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  43. No se si me gustan mas tus introducciones, las fotos tus recetas, supongo que el todo es lo que hace tan relajante y agradable poderte leer aunque sea con retraso y apovechando la fiesta.
    Un abrazo

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  44. JESÚS... QUE TAL GUAPÍSIMO!!
    Empezaba a estar un poco preocupada, no porqué tengáis la obligación de entrar y escribirme, sino porque como se que has tenido cambios y estábas tan PERDIDO, no sabía si te encontrabas bien.
    ME ALEGRO DE LEERTE y te MANDO UN FUERTE ABRAZO :)

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  45. JULIANA NIÑA..
    Ahora mismo vengo de pasear a PUCKY, y si te digo que hace un calor de casi 30 grados me creerás?
    Pues así es, he llegado deseando sacarme la ropa y ponerme algo más ligero porque no se puede aguantar.
    CUIDATE BONITA:)

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  46. Hola, no se me hubiera ocurrido nunca el hinojo en infusión! Gracias por el dato.
    Te he dejado algo en uno de mis blogs, espero te guste, un beso,
    http://architect-sensibility.blogspot.com/2011/10/regalo-mis-amigos-virtuales-gracias-por.html

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  47. MYRIAM..
    Gracias niña VOY PARA ALLÁ... :)

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  48. En esa terraza me pasaría yo también a la pura contemplación de la belleza y claro de unos calabacines a la miel ;)

    Besotes.

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  49. Jaja, MAITE
    A esta TERRACITA, lo que le falta en metros, le sobre en VISTAS!!!
    Me alegra leerte.... DE CORAZÓN!!

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  50. que buena pinta tiene estos calabacines.ummm

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