HAMBURGUESAS DE ARROZ CON LECHE...
Si amigos, me resistía y me resistía a tener que comerme todo el espesito arroz con leche que me salió de la receta que hay en portada.
Y dando vueltas por la cocina no se me ocurría nada que fuera fácil y sabroso, así que me senté delante de este bendito ordenador y me salieron miles de recetas pero me quedé con la de María en Esencia, porque me pareció la más sencilla y adecuada para mí.
Ingredientes:
Los ingredientes variarán dependiendo del arroz que tengáis, pero yo le puse
2 huevos
1 paquete de galletas maría dorada
azúcar al gusto
Preparación:
Trituraremos las galletas y las dejaremos en un plato hondo. Batiremos los huevos reservándolos.
Con las manos limpias haremos croquetas o como en mi caso hamburguesas que me parecieron más divertidas; las pasaremos por el picadillo de galleta, por huevo y otra vez por la galleta picada.
Las freiremos en aceite de maíz o girasol calentito y teniendo cuidado de que no se nos doren demasiado pues se hacen rápidas.
La iremos poniendo en un plato en el que habremos puesto papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y las espolvorearemos con azúcar. Las consumiremos acto seguido. Aconsejo hacer la cantidad que vayamos a comer aún tíbias, porque frías pierden toda la gracia.
Preparación en este blog y Fotos: Conxita
no paran de sorprenderme la originalidad de tus recetas, ademas de simples y ricas!
ResponderEliminar¡Mmmmm! ¡Y bien ricas que estaban! ¡yo repetiría sin dudarlo! ;)
ResponderEliminarAiss niña, en ese caso, la necesidad me ha obligado.
ResponderEliminarBesito!!
Si Bibi, pero después del atracón, ahora mismo no repetiría.
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