HAMBURGUESA KING- KONG



Ayer noche, de dos hamburguesas hice una y como que no quería medias tintas y quería lograr un sabor de gourmet jaja; pues salió esta maxi hamburguesa ¿ahora entendéis el porqué de su nombre verdad? Queridos amigos, espero que si la probáis os guste tanto como a mí.

Ingredientes para 1-2 personas:
2 hamburguesas, en mi caso de pollo y pavo
1 cebolleta tierna grande
1 pizca de azúcar
crema de vinagre balsámico a la naranja; podéis utilizar el normal en caso de no tenerlo; creo que lo compré en Supermercados Lidl
1 mini cdta de tomillo seco en polvo
2 hojas grandes de albahaca fresca
aceitunas negras a rodajitas
aceite.
sal
Preparación:
Cortaremos la cebolleta en brunoise, pondremos la mitad de ella en un bol apto para microondas y le añadiremos sal, la pizca de azúcar, aceite y un chorrito de la crema de vinagre balsámico; daremos unas vueltas con cuchara, y la pondremos a cocer en el micro 4 minutos. La sacaremos y reservaremos.
En otro bol, pondremos las dos hamburguesas y las desmenuzaremos con las manos limpias. Les añadiremos la otra mitad de la cebolleta cruda muy picadita, el tomillo, las hojas de albahaca fresca desmenuzadas, las aceitunas a rodajitas, y con ello haremos una masa dándole forma de maxi hamburguesa. Yo no les añadí sal porque ya la llevaban, pero en caso de confeccionarla con carne picada normal, se la añadís. 
Una vez hecha la hamburguesa, la pondréis a freír en la sartén con aceite cuidando de que no quede reseca, unos 4 minutos por cada lado, o según os guste más tostada.
La serviremos sin pan para apreciar todo su sabor, simplemente con la cebolla caramelizada en el microondas por encima, unas hojas de lechuga fresca aliñadas, y unas rodajitas de pepinillo para contrastar.
Esta muy pero que muy buena!!  no os quedéis sin probarla.
Para beber una clarita, le va estupendamente.
MIL BESOS y FELIZ FIN DE SEMANA!!!

Receta original, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Síí. Nos hemos leído el pensamiento. Pero las mías parecen hijas de las tuyas ja,ja. Madre mía, qué pintaza. Besos y buen fin de semana.

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  2. Yo la acompaño con un vino blanco fresquito, que no soy de cervezas ni aunque estén rebajadas con otra cosa.
    Es una hamburguesa gourmet!!

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  3. PILAR
    No se trata de hacernos el PELOTEO jaja, pero las tuyas son HAMBURGUESAS COMO DIOS MANDA, redonditas, ni mucho ni poco, ARTESANALES....
    Aunque yo creo que a las dos les pegaríamos un BUEN BOCADO verdad?
    BESITOS GUAPÍSIMA!!

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  4. TU SI QUE SABES ISABEL!!
    Y lo digo por lo del VINITO, pero ayer tenía mucha sed y me hice una CLARA CON CERVEZA NEGRA, aunque.... no se porqué la llamé CLARA si parecía que hubiera tomado el sol todo el día jaja!!
    Pues mira GOURMET GOURMET no sabría decir; la intención se la puse, pero puedo asegurarte que repetiré muy a menudo porqué me encantó.
    FELIZ DÍA, y NOCHE porque si mal no recuerdo hoy tienes invitados verdad?

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  5. Muchas gracias por pasar por mi blog. Menuda pinta tiene esa maxiburger!!!!

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  6. LAS TARTITAS
    Gracias a tí BONITA, a ver si te animas a prepararla!!

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  7. Estas hamburguesas se ven espectaculares, lo mejor es que son sanitas con carne blanca, me encantaron.
    Bss

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  8. Che bello il tuo blog!!!
    Sono finita qui per caso e ho trovato un blog curato con delle ricette da provare!!
    Mi sono aggiunta ai tuoi followers cosi non mi perdo + una tua ricetta...
    Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta!
    La magica zucca

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  9. BENVENUTA a esta VENTANA!!
    MUCHAS GRACIAS por tus PALABRAS,
    Tu BLOG TIENE RECETAS MUY INTERESANTES.
    Me encanta la CUCCINA ITALIANA.
    Conozco ROMA, NAPOLI, CAPRI, PADUA, VENECIA, FLORENCIA Y MILÁN... y...VERONA... Romeo e Julietta, jaja.
    UNA TIERRA ÚNICA!!!
    MIL BESOS!!!

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