Té de Ternura

Este ARROZ me subyugó al momento de verlo, y tengo que decir que no tuve ninguna decepción, porque estaba exquisito. Encontraréis vídeo de la receta en el enlace, y me gustaría que os animárais a prepararlo. NOTA: Seguí los mismos pasos que nuestra amiga; pero modifiqué un poco los ingredientes; porque en vez de pollo puse 1 envase de taquitos de fiambre de pavo (Mercadona); y en vez de nata le agregué un quesito de Burgos desnatado desmigado, porque era lo que tenia en mi frigo) Aún así quedó delicioso; y creo que voy a adoptar esta receta para hacerla a menudo; especialmente cuando tenga invitados. UN ABRAZO Y UNA AGRADABLE SEMANA AMIG@S ^:^ Conxita                                                                         POSTRE: Copa de nata y chocolate casero Fuente de...

Pero Diosss míooo ... ¡¡¡que ricas salieron estas patatas !!!  INGREDIENTES para 1 ración: 1 patata roja mediana 2 salsichas de pollo  5 cdas de salsa de tomate casera con 3 ajos 1/2 cebolla morada pequeña 1 cdta de caldo vegetal molido (Aldi) 1 cda de aceite de oliva agua embotellada  sal marina PREPARACIÓN: En cacerola mediana puse el aceite a calentar; agregó las salsichas de pollo troceadas; dejé que doraran un poco y agregué la cebolla muy picada.  Cuando quería cambiar de color, agregué 2 tomates a los que había sacado previamente la piel, triturado, y frito en sartén aparte con un poco de aceite, sal, y 3 ajos muy picaditos dejando que se acaramelara. Lavé y quité la piel a la patata cortándola a cubos medianos, la añadí al sofrito junto con la cucharada de caldo molido. Mezclé todo muy bien, ya fuego medio, dejé que se juntaran los sabores unos 3 minutos. Cubrí apenas el conjunto con agua embotellada; y dejé que se cocina con...

A ESO LE LLAMO YO SER UNA BUENA PERSONA...                                                                   VED VÍDEO Hoy os dejo una receta facilita, facilita. INGREDIENTES para 2 raciones: 2 muslos de pollo abiertos para plancha Mezcla de sal, pimienta y hierbas (tarrito tapón negro Mercadona) 1 envase pequeño de champiñones laminados (yo marca Dia, vienen en envase porcelanizado) 1 y 1/2 cucharaditas de Maizena leche desnatada cebolla en polvo deshidratada (de tarrito Mercadona) sal marina PARA EL ARROZ: 1 tacita tamaño café por persona el doble de agua y un poco más sal marina 1 ajo PREPARACIÓN: Calentaremos sin nada de aceite una sartén grande antiadherente.  Pondremos a dorar los muslos de pollo por la parte de la piel previamente salpimentados; (en general, se aconseja s...

En su momento, ya publiqué un arroz caldoso con bacalao y coliflor, del que encontraréis la receta haciendo click en el enlace que puse AQUÍ . Hoy he seguido los mismos pasos, pero intentando que quedara más seco; es decir parecido a una paella, y con un añadido: unos guisantes congelados, un poco de cúrcuma (antiinflamatoria y anticancerígena) y otro poco de sazonador para paella (Mercadona). El resultado me parece que entra por la vista; pero si pudierais probar el sabor, entenderíais porque he repetido esta receta. UN ABRAZO AMIGOS... AGRADABLE SEMANA ^:^                                A MENOS CARNE, MENOR CALENTAMIENTO GLOBAL, LEED AQUÍ Receta en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita Artículo sobre la carne: en el mismo enlace indicado

Empiezan a apetecer los calditos, sopitas varias y cremitas que calientan cuerpo y espíritu ¿no os parece? Me apetecía un caldito blanco de pollo y hortalizas con un poco de pasta dentro; para ello utilice un caldo de tetrabrick bajo en sal de mi confianza, y en menos de 10 minutos, tuve el primer plato listo. De segundo serví unas croquetas de tofu y espinacas (Lidl) hechas al horno unos 10 minutos; es decir se hicieron durante el tiempo en el que hervía la pasta. (siempre la hiervo en agua, la escurro y la añado al caldo ya caliente) Unos rabanitos con lechuga,  fueron mi ración de vegetales crudos.                                                                                       POSTRE: Higos CON ...

Una merienda-cena para comer sol@s, o en compañía. Es sencilla pero agradable a la vista y al paladar, o eso nos pareció a nosotras. Simplemente doraremos unos rollitos de primavera vegetales  en el horno calor arriba-abajo a 180º durante 14 minutos,  dándoles la vuelta a mitad de cocción.  Los compré en la sección de refrigerados de Lidl (marca Chef Select) ya vienen con su salsita agridulce. Si veis que cuando faltan 2 minutos para sacarlos no se han dorado, aumentáis la intensidad de calor y rápidamente cogerán color.  No los dejéis más del tiempo indicado; pués se resecarían y no serían agradables de comer. Esta es una manera de ahorrar calorías sin fritura; están muy ricos; crujientes por fuera y tiernos por dentro. Por otra parte, compré unos croissants de mantequilla tamaño pequeño, y los rellené con queso austriaco ahumado (promoción de Lidl). Otros los unté con mantequilla y puse dentro dos lonchitas de fi...