MOUSSE DE PATATA CON SURIMI Y ALLIOLI... Y UN RUEGO


A esta mousse de patata bajo mi parecer ni le sobran ni le faltan ingredientes; porque siendo tan sencilla, quedó tan melosa, tan sumamente rica, que os la recomiendo para vuestro día a día.

Aunque... también podría ser un entrante perfecto para alguna comida o cena de vuestras fiestas navideñas.

Se podría preparar dentro de un molde grande de cristal o tupperware, o en pequeños cuencos individuales.

Yo os aconsejo lo último, parece más personal y acostumbra a gustar.

Es tan sumamente fácil su preparación que os podríais olvidar de estar horas en la cocina con preparaciones más complicadas.

Además se puede dejar preparada la noche anterior. (bien cubierta)

Y con un segundo plato de carnes, de marisco o vegetariano, dejaríais a los comensales contentos, y habríais tenido tiempo de poneros guap@s.

A decir verdad he aprovechado palitos de surimi y pimientos del piquillo que tenía congelados; y es que como bien dice mi hija Bibiana soy la reina de los congelados :) y es que no soporto tirar comida; y cuando se trata de preparar solo una ración es muy fácil que si no comes todos los días los mismos ingredientes, terminen estropeándose.

Por lo tanto yo congelo en pequeñas porciones todo lo sobrante y así siempre dispongo de lo que me apetece en cualquier momento, y os aseguro que en cuanto a sabor no notaréis la diferencia.

INGREDIENTES para 1 ración:

40 gramos de puré de patata instantáneo peso en seco (si hay mucha hambre poned 50)

4 varitas de surimi (Al descongelarse soltarán mucha agua; tenéis que exprimirlas bien) 

1 pimiento del piquillo en conserva

8 tiritas de pimiento del piquillo en conserva (para la decoración)

8 aceitunas rellenas (de anchoa o de pimiento)

1 sobre de allioli Hacendado, (yo le puse 1, pero podéis poner 2 si os gustan los sabores intensos)

agua embotellada

sal marina fina

1 chorritín de aceite de oliva

1 ramita de perejil

PREPARACIÓN:

Prepararemos el puré poniendo a hervir el agua con un poquito de sal. Cantidades según comensales.

Cuando alcance el punto de ebullición, agregaremos el puré en forma de lluvia, y con una espátula de silicona lo iremos mezclando con el fuego al mínimo para que no queden grumos.

Cuando lo veamos liso, le añadiremos un chorrito de aceite de oliva de sabor suave, y iremos entremezclando.

Pasaremos el puré a una fuente honda y lo dejaremos templar.

Cuando esté a temperatura ambiente le agregaremos los palitos de surimi muy picados (mejor con tijera de cocina), también cortaremos menudito el pimiento del piquillo; y 4 aceitunas rellenas a rodajitas.

Mezclaremos bien y añadiremos el allioli volviendo a mezclar.

Pondremos un aro de cocina encima del plato a servir y lo rellenaremos con el puré alisándolo con la espátula.

En caso de llenar moldes individuales haremos lo mismo sin el aro.

Los decoraremos como más nos guste; en este caso con tiritas de pimiento, medias aceitunas rellenas y las hojitas de perejil.

Los pondremos a enfríar en el frigorífico 1 o más horas.

Lo serviremos fresquito

MADRE MÍA... SI VÉIS ESTE VÍDEO OS VÁIS A EMOCIONAR; Y SI CON BUENA VOLUNTAD, PODEMOS AYUDAR A COLOCAR ESTE PERRITO; ESTE Y OTROS DE TODAS LAS EDADES QUE VAN SALIENDO A DIARIO, HAREMOS UNA BUENA OBRA; PORQUE SON TAN INOCENTES, QUE NO MERECEN PASAR POR LO QUE TANTOS Y TANTOS "humanos" LES HACEN.


COLABOREMOS EN TODOS LOS ASPECTOS CON ESTA ASOCIACIÓN; PORQUE AUNQUE SEA EURO A EURO, LA HUCHA SE IRÁ LLENANDO PARA CURAR A ESTOS PERRITOS, PAGAR LAS FACTURAS DE LOS VETERINARIOS, COSTEAR LAS PRÓTESIS QUE MUCHOS DE ELLOS NECESITAN, Y MANTENERLOS A ELLOS Y A SUS RESCATADORES, QUE SACRIFICADO Y BUEN TRABAJO HACEN.

VISITÉMOSLES A MENUDO, SUSCRIBIROS, Y DADLE MANITA ARRIBA EN SU ESPACIO; PORQUE GENTE COMO ELLOS NO PUEDEN DESAPARECER, YA QUE DE PERSONAS TAN HUMANAS ES DE LO QUE ESTÁ NECESITADO ESTE INSENSIBLE MUNDO.
GRACIAS AMIG@S.
Conxita


Nada más por hoy AMIG@S, espero que si os animáis a preparar mi receta os guste tanto como a mi

UN SOPLO DE BESITOS LLENOS DE TERNURA PARA TODOS VOSOTROS 
Conxita ^:^

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Hola!
    Que entrada mas deliciosa, con lo que me gustan los mousse.
    Y me parece una receta muy práctica, fácil de hacer. ¡Me la llevo anotada!
    Gracias por compartir.

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  2. YESSYKAN
    No sabes como me alegra saber que te ha gustado esta mousse; es facilita y resultona, no te dará guerra prepararla.
    BIENVENIDA AMIGA, HASTA PRONTO!!!
    Conxita ^:^

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  3. Hola, estoy de acuerdo contig, ni le alta ni le sobra nada a este pastel salado. Delcioso y perfecto también en Navidad.
    Ojalá nadie abandone a estos seres tan dulces e inocentes, ojalá todos tuvieran un hogar. MIl besos!!

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  4. ELISA, ojalá esta maravillosa asociación que es LetsAdoptInternational a traves de unos y otr@s pueda ir salvando vidas y colocando a sus animales.
    Y este pastelito, aisss este pastelito estaba para comérselo y me lo comiiii!!!!
    Besos niña querida ^:^

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