CALABACÍN Y TOMATE AL HORNO CON FINAS HIERBAS (Plato de acompañamiento) y REBANADA DE CINCO CEREALES CON ANCHOAS EN ACEITE



Receta tan simple, como poner en una fuente apta para horno, un lecho de rodajas de calabacín limpio con su piel; sazonarlo con sal, finas hierbas, pimienta blanca y ajo seco en polvo deshidratado (Mercadona); añadir un poco más de tomillo seco, poner encima rodajas de tomate rojo y sazonar con las mismas hierbas y especias.
Echar un buen hilillo de aceite de oliva bañando los ingredientes, y rectificar de sal si fuera necesario.
Preparar el horno a 170º calor arriba-abajo termo-ventilador, meter la bandeja a media posición y dejar que se cocine durante 28 minutos exactos.
Personalmente prefiero que las hortalizas queden un poco crocantes y no demasiado hechas, pues tienden a resecarse.
Al sacarlos del horno, y ayudados con una cuchara, bañad los vegetales con el aceite sobrante
Con mi acompañamiento os dejo; ideal para cualquier proteína, huevos, patatas, arroz, pasta etc, etc, o como en mi caso que preparé esta rebanada que véis para cenar con las hortalizas ya frías encima, y unas anchoas en aceite coronando.
                               LA CARIDAD ES LA BASE DEL AMOR. Conxita.B.                                                            
                               VED VÍDEO

D E L I C I O S A :)

SED FELICES ^:^
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente Vídeo gatito: en el mismo indicado

Comentarios

  1. Doris mis cosillas10 de agosto de 2018, 23:30

    Un plato 10 amiga.Simpre como dices pero yo lo veo muy rico y sano también.Bs

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura12 de agosto de 2018, 19:02

    DORIS; disculpa la tardanza, pero en estos dias no me ha funcionado internet, hasta hoy que mi yerno me lo ha configurado.
    MIL GRACIAS TESORO FELIZ SEMANA ^:^

    ResponderEliminar
  3. Te de Ternura12 de agosto de 2018, 19:02

    DORIS; disculpa la tardanza, pero en estos dias no me ha funcionado internet, hasta hoy que mi yerno me lo ha configurado.
    MIL GRACIAS TESORO FELIZ SEMANA ^:^

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