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Mostrando entradas de octubre, 2015

MI PÓCIMA DE HALLOWEEN 2015

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Ya la tenemos aquiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
La TERRORÍFICA NOCHE ha llegado!!!
Vamos a beber MI PÓCIMA para que nos guarde de todo MAL. INGREDIENTES: 1 MANO llena de CARICIAS 1 BOCA llena de BESOS 2 BRAZOS llenos de TERNURA 2 PIERNAS para acercarnos a NUESTRO PRÓJIMO 2 OJOS llenos de BONDAD 2 OREJAS vacías de CRÍTICAS 1 NARIZ llena de PERFUME de VIDA
1 PAN para COMPARTIR PREPARACIÓN: Pondremos todos los ingredientes en el VASO de nuestro CEREBRO; repetiremos 3 veces" DEBO ACORDARME DE TOMAR ESTA PÓCIMA CADA DÍA" agitaremos con EMOCIÓN y VOLUNTAD, y la beberemos creyendo que va a modificar nuestra vida y con ello la de quienes nos rodean. Transcurridos unos minutos, daremos GRACIAS por estar vivos y no carecer de nada; (Los que ahora mismo carecen de muchas cosas, potenciarán el PENSAMIENTO POSITIVO diciendose que TODO VA A CAMBIAR y pondran todos los medios para que este pensamiento se cumpla) nos recogeremos en silencio, prenderemos una vela BLANCA y una varita de INCIENSO, y nos relajaremo…

CENA DE FIN DE SEMANA EN TIEMPO DE HALLOWEEN 2015

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Una cenita sencilla, pero puesta en escena con buena voluntad y con cariño para todos vosotr@s.
Ya veis que llevé al horno un pedazo de pizza; si si, habéis leído bien; UN PEDAZO; lo de UNA ENTERA corresponde a mis épocas doradas que quedaron atrás y no por eso añoro. Un poquito de vegetal por aquello de que es sano y relajante, y cena lista en minutos.
Acompañé el sabor salado de la pizza con un cóctelito dulce de zumos de frutas: piña, uva, manzana naranja, un toque de granadina y otro de jarabe de arándanos; mezclé bien y lo serví frío. La combinación del dulce y salado fué perfecta y os lo dejo por si queréis probar.
Unos kikos acompañando para empezar a picotear mientras la pizza estaba en el horno; y ohhhh lalaaaaaa!!!
BESITOS QUERID@S; HASTA MAÑANA  ^¨^


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

ME LLAMO FLEXITARIANA

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Mientras venía en mi automóvil, he oido en una emisora de radio comentar a una Dra naturópata y dietista acerca del comunicado de la OMS sobre la toxicidad de la carne. En principio todos sabemos que las purinas de la carne y el trato y alimentación que se les da a los animales no es el más conveniente para que lo degustemos en forma de filete los humanos. Hace años, cuando era joven, el aceite de oliva era totalmente insano y no se podía abusar de el; ahora se dice que es un gran aliado contra el cancer de mama. También se comentaba acerca de las sardinas y pescados azules que en princípio eran un veneno para nuestro cuerpo pués creaban mucho ácido úrico; ahora se dice de ellos que son antiinflamatorios por el aporte de omega 3 que todos sabemos o nos dicen y yo me lo creo porque he podido experimentarlo personalmente, que son buenos para la salud.
Sinceramente; yo creo que realmente si que hay productos sumamente venenosos que si los consumimos día a día intoxican nuestro cuerpo y co…

ENTRANTES OVO- LÁCTEO VEGETARIANOS

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No se si a vosotr@s os ocurre; pero cada vez me vuelvo más práctica; tanto para mi, como si tengo invitados. Hace unos días, tuve a una parejita a comer; y pensando en algo que les gustase y teniendo en cuenta que son ovo-lácteo-vegetarianos; no me compliqué demasiado; y esto es lo que serví.
ENTRANTES OVO-LÁCTEO VEGETARIANOS- para 3 personas: 1 manojo de espárragos trigueros con sal pimienta blanca y aceite de oliva, 3 minutos y medio en microondas, en la vaporera LÉKUÉ. PICADILLO VEGETAL:  3 Tomates rojos medianos, 1/2 cebolla morada de Figueras, 1/2 pepino holandés, 1/2 pimiento rojo; picar todo muy pequeño y aliñar con zumo de limón, sal y aceite de oliva; mezclar y refrigerar 3 horas. Servir con nachos biológicos. CREMA DE ALCACHOFAS y PATÉ DE BOLETUS  (DeLuxe Lidl) con tostaditas  TAQUITOS DE QUESO TIERNO DE CABRA Y OVEJA ACEITUNAS GORDAL De segundo plato serví TORTELLINIS RELLENOS DE QUESO RICOTTA Y ESPINACAS con SALSA PESTO Y los invitados trajeron este delicioso POSTRE que veis. En verd…

EL PLATO DEL DÍA: Flan de arroz Basmati con pisto casero, huevo duro, y cogollo con bonito del Norte. POSTRE: Cono helado de caramelo y chocolate

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Ya veis que plato, me preparé ayer para comer al mediodía.
Un menú ligero, que combinaba muy bien.
La preparación fue esta para 1 ración:
Pique menudas 2 berenjenas blancas, 1 calabacín mediano, 2 cebollas pequeñas, 1 pimiento verdi-rojo italiano, y 2 tomates rojos medianos. Empecé sofriendo la cebolla y el pimiento, luego añadí la berenjena y el calabacín; y transcurridos 15 minutos agregué los tomates, sal a mi gusto; un poco de orégano picado y un par de hojas grandes de albahaca fresca; dejando todo el conjunto a fuego moderado unos 20 minutos con la cazuela cubierta. (da para 4 raciones de pisto con o sin arroz) Herví en agua y sal 1 huevo durante 12 minutos; lo refresqué y lo dejé en agua fría 5 minutos quitándole la cáscara enseguida (si aún está tibio por dentro es más fácil descascarillarlo) lo reservé. Asimismo herví 50 gramos (peso en seco) de arroz Basmati en agua, sal, un poco de cebolla seca molida, y una hojita de laurel hasta que hubo absorbido el doble de líquido. Lo pasé …

MI PASTELITO DEL VIERNES EN TIEMPO DE HALLOWEEN

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Hace años, fuí a visitar a un médico nutricionista para adelgazar unos kilos. Me hizo una visita muy completa y un diagnóstico a traves del iris del ojo. Me dijo que estaba muy bien de circulación, de hígado; y añadió que tenía un iris muy limpio; pero me aconsejo que bebiera más agua porque veía la parte de los riñones un poco congestionada (las emociones cuentan mucho para este órgano; y el stress también; y personalmente he pasado épocas de mi vida con mucha tensión y dolor emocional; y a decir verdad soy muy consciente de que estas circunstancias me han regalado su factura). Pero no me quejo; aún puedo llevar adelante mi día a día a pesar de las varias operaciones que llevo de espalda por el accidente que sufrí de pequeña; y si algo me duele es no poder entretenerme a visitar y escribir en todos los blogs amigos, porque tampoco quiero forzarme, pués necesito la energía para otras cosas muy necesarias. Si algo saqué de bueno de aquel hombre sereno, inteligente y cordial, fueron sus c…