MACARRONES AL PESTO ROSSO


A pesar del calor reinante; un plato de pasta siempre viene bien y recupera rápidamente del agotamiento.

Poner en la mesa un plato como el que os muestro, es una gozada, porque se prepara en un santiamén.
Con la receta os dejo, esperando simplificaros un poco la comida de mañana, y además intentando que agrade a vuestro paladar.
Nos leemos amig@s :)))
PREPARACIÓN:
Herviremos la pasta con agua, sal, una hoja de laurel y unas gotas de aceite. Una vez cocida la escurriremos muy bien y poniéndola en un cuenco grande, la mezclaremos con unas cucharadas de pesto rojo (que en mi caso era del que ya viene preparado) y agregaremos unas cucharadas de parmesano rallado al gusto.
Volveremos a mezclar y pondremos la pasta en una fuente especial horno, distribuiremos por encima queso rallado especial para gratinar y un chorrito de aceite de oliva.
Pondremos la fuente bajo el gratinador y dejaremos dorar la pasta hasta verla burbujeante y dorada.
La serviremos al momento.
BUON APPETITO AMICI :)))



Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Caramb que treballadora, avui dues receptes, Conxita. El pesto rosso, ja l'he vist en més receptes, però jo no n'he menjat mai. Veien la bona pinta que té aquest plat de macarrons, erà qüestió de tastar-lo. I aquesta safata que sembla artesana, és preciosa. Una forta abraçada.

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  2. Hola Conxita!!
    Vaya plato de pasta que nos propones hoy...una maravilla y listo en un " abrie y cerrar de ojos"
    este me lo copio para mañana!! El arrocito con langosta de abajo también esta diciendo comemé......que bien te cuidas amiga.
    Un beso grande y que pases una feliz semana.

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  3. Buen día Conxita, cuánto tiempo sin pasarme por aquí... tu pasta gratinada tiene una pinta excelente! Mil besos y abrazos!

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  4. Un lato de pasta, sencillo sabroso y espectacular de presentacíon como nos tienes acostumbrados.
    Feliz semana

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  5. un plato sencillo y con frio que hace aqui nos vendra genial!

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  6. Esa pasta con tomates secos y queso ... creo que no hay quien se le resista !!!
    Muy buena tu receta, Conxita. Mi cariño para vos. ¡Buena semana!

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  7. Mi preciosa amiga, que ricos estos macarrones, ese lado tostadito me encanta, espero que hayas pasado buen fin de semana, ahora vamos a pasar lo mejor posible esta que entra. Un abrazo enorme , cielo

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  8. Holá Te por aqui tambien faz calor, esta caliente.

    mas um prato desses é sempre aprovado por aqui...e as fotos sempre lindas e amo de paixao

    besos e boa semana

    rose jp

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  9. Menudo plato más rico, así gratinado me encanta, por cierto dentro de poco voy para tu tierra, besos
    Sofía

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  10. MERCÈ MACA, Doncs mira, l'arroç de llagosta el vaig posar abans d`ahir nit i com que sempre fotografío el que hem menjo doncs he posat el plat d'avui just a les 24 hores.
    Potser moltes persones es pensen que vui batre el record de post diaris, pero no es així, per a mi es una distracció i mes en els moments que estic passant per lo dels veins, que si no fos per el blog potser ja m'en haurie anat de casa definitivament. Per altre banda crec que les mevas fotos alegran el dia a mes d'una persona que no tindrá vacances, i aquest es un altre motiu de pes per publicar a diari.
    Pero no creguis també tinc temporades que no hem be de gust cuinar massa, i llavors espaio les publicacions a dos o inclús tres o mes días. Hi ha de tot en la nostra vida i jo segueixo el curs que hem dicta el millor possible.
    UNA ABRAÇADA DE TEDETERNURA PER A TU PRECIOSA, UN DÍA LLUMINÓS I AGRADABLE :)))

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  11. MARIBEL QUERIDA... Pués la verdad es que si no me cuidara con los momentos de tanto estrés que estoy pasando por los "bárbaros" que tengo encima, creo que ya me tendrían que haber ingresado en un estado de nervios imparable.
    BESOS MIL GUAPA, GRACIAS POR ESCRIBIR :)))

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  12. MILENA... que alegría verte por aquí... Espero que estes pasando un buen verano y que disfrutes de tu lindo jardín y de tus borjitas.
    UN ABRAZO GRANDE GUAPA :)))

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  13. LOLINES TESORO... Feliz semana tambien para ti... y mil gracias por escribir :))))

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  14. ESCUCHANDO PALABRAS, no sabes cuanto me alegra leer eso que dices, ya veras que ricos saben
    UN BESO BONITA :)))

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  15. La verdad es SILVIA que yo no me resistí, y me supieron a gloria bendita.
    MIL Y UN BESOS AMIGA QUERIDA :)))

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  16. MARIA TESORO, eso es lo que voy a hacer, intentar superar una semana más aún con el agobio que tengo encima, y disfrutar del momento.
    UN BESÍN CON UN ABRAZO DE CAMPEONATO PARA TI MI NIÑA QUERIDA :)))

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  17. ROSE TESORO!!! Mil gracias por tus siempre alentadoras palabras. TE ABRAZO FUERTE FUERTE MI QUERIDA AMIGA :))))

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  18. SOFÍA GUAPÍSIMA, si se te ofrece algo cuando estés en Barcelona, no dudes en poonerte en contacto conmigo en la dirección que encontrarás en la derecha de esta página.
    SUERTE Y FELICES VACACIONES. UN GRAN ABRAZO QUERIDA :)))

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  19. cquek... MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS!!!
    Bienvenida :)))

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  20. Tiene que apetecer si o si este plato de pasta, se ve muy rico y se hace muy rápido.
    Besos.

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  21. Vaya que si COCINERA DE BETULO... Si la pruebas verás que sale rica a pesar de la facilidad de su preparación.
    BESOS AMIGA :)))

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  22. Hola querida Conxita, hace tiempo que no paso a visitarte, porque he estado desconectada, de vije y con el calor que hemos tenido me cuesta ponerme al día, el verano es una etapa poco organizada, al menos para mi que vivo entre el campo y la ciudad y es un lío, pero no me olvido, vendré menos pero vendré, ya sabes que me encanta visitarte, ver tus recetas y esas maravillosas presentaciones.
    Espero que estés pasando un buen verano...comer ya veo que comes bien, los macarrones tienen muy buena pinta.
    Un beso amiga

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  23. Hola Conxita

    Que receta más rica has preparado!!!!

    Me encanta como cocinas, sigue siempre así y contado tus momentos.

    Te leo cada día si me llegan tus post, que no siempre es así desgraciadamente. No siempre tengo el tiempo para contestar a todos los blogs amigos.

    Recibe un besito

    Meritxell

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  24. Rica pasta crujiente y tentadora,m eencanta,saludos-

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  25. MILIA MERITXELL ROSITA... Queridas todas, las que podéis pasar y las que no... Siempre seréis BIENVENIDAS a este blog porque os quiero con y sin
    MIL BESOS :)))

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  26. Una verdadera delicia, al gratinarlos su aspecto esta de muerte, imploro mi ración porfa…

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  27. QUEDAN MUY RICOS JUAN; y ya ves que fáciles.
    UN ABRAZO GUAPO :)))

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