SANDWICH DE ESPÁRRAGOS, HUEVO DURO Y TOMATE CON SALSA GOLF



 Si decidís preparar este sandwich, creo que coincidiréis conmigo en que es tierno, jugoso y con un delicado sabor,
Además se prepara en 10 minutos; y quizás la cocción del huevo es lo que retarda su puesta en escena.
Podéis prepararlo con un par de horas de anticipación y reservarlo en el frigorífico envuelto en papel albal hasta el momento de degustarlo.
Ahí os lo dejo amig@s, una buena idea para la noche del fin de semana.
GRACIAS POR LEER :)

INGREDIENTES para 1 persona:
3 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
1 huevo duro
1 latita de tallos de espárragos
1/2 tomate rojo grande 
2 cdas de salsa golf (salsa rosa)
PREPARACIÓN:
En primer lugar pondremos a cocer el huevo por espacio de 12 minutos.
Mientras abriremos la lata de tallos de espárrago, y los verteremos en un escurridor para que pierdan todo su líquido.
Sacaremos la piel del tomate y lo picaremos menudo con las tijeras de cocina. Haremos lo mismo con los espárragos  y pondremos ambas cosas en un bol mediano.
Una vez frío y quitado la cáscara al huevo duro, lo picaremos también y lo añadiremos al cuenco.
Pondremos un poco de sal, mezclaremos y añadiremos las dos cucharadas de salsa rosa.
Mezclaremos con cuidado, y llenaremos con ello la rebanada inferior, pondremos otra rebanada, y otra capa de farsa, cubriendo con la última rebanada de pan de molde.
BUEN PROVECHO AMIGOS!!!




Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. vaya sandwich! me encanta todo lo que lleva y con esa pinta tiene que estar de muerte! bicos

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  2. VIVI... no te lo pierdas QUERIDA!!! esta muy rico y suave!!!
    Que tengas un jueves lo más agradable posible :)

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  3. Qué bueno!!! Qué hambre!!! Me gusta hasta de desayuno, fíjate!!!

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  4. Vaya que si MARY!!!
    Está para comerseloooooooo!!! :)

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  5. me encanta! oara una cenita de esas rapidas,ideal..
    saluditos.

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  6. Muy apetecible, el sandwich perfecto!
    Besitos!!

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  7. Me lo imagino como tu bien dices, tierno jugoso y ummmmm delicioso

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  8. QUERIDA MILENA... Un buen mordisco; y a disfrutarrrrr!!! :)

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  9. Eso mismo Mª JESÚS!!!!
    UN BESÍN GUAPA!!! :)

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  10. Debe estar muy rico...porque la pinta es buenísima, besitos preciosísima.

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  11. QUE PINTAZA TIENE CONXI, ME QUEDO CON TU IDEA, LOS PREPARARE MAÑANA QUE VIENE EL CRIO PARA CENAR, SEGURO LE ENCANTARAN, UN BIKIÑO GUAPA

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  12. MARIJOSE... me alegra mucho saber que lo prepararás mañana, no creo que te defraude porque tiene un sabor estupendo
    BESITOS MI NIÑA, que lo paséis bien :)

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  13. Se ve muy rico Te :) A mi hoy me toco tortilla de patatas XXL. Freí las patatas en una sarten grande y la hice en una pequeña, así que quedo gordisima, parecía de bar.
    Tomo nota de tu bocata porque para una cena me encanta. Besos y buen día.
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  14. Puedo imaginarme la tortilla que has preparado NIKICHAN... además tu eres una experta, todas las que salen en tu blog se ven estupendas.
    No me extraña que tu pocholi este loquito contigo!!!
    Como va el gatito y el ratóncín!!! se llevan bien verdad?
    A buen seguro que se harán inseparables i ahora en invierno, el ratón buscará el calor del michino. CASI PUEDO VERLOS!!!.
    Pásalo bien niña, y no dejes de preparar este sandwich, que sale muy rico.
    UN GRAN ABRAZO :)

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  15. Un sándwich, exquisito, jugoso!
    La presentación de 10!
    Y la cucharilla una cucada!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  16. SONIA... Si algún día encuentro esas cucharillas, te las haré llegar, las he buscado pero no hay manera de encontrarlas.
    Y la mia está ya muy desgastada por el uso, pero te prometo que si las encuentro serán para tí, porque ya es la segunda vez que leo que te gustan.
    UN BESO QUERIDA :)

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  17. Ohh, sandwich delicioso el tuyo!!! Lástima que ya no tenemos casi tomates, si llego a ver esta receta este verano, mi chico se habría aburrido de comer. Me encanta, pintaza y qué rico tiene que estar!!! Un beso grande.

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  18. Hello, Te de Ternura.

      Lovely your works, full of joy.

      Thank you World-wide LOVE, and your Support.

      The prayer for all peace.
      I wish You all the best.

    Have a good weekend. from Japan ruma ❀

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  19. GRACIAS MABEL!!!
    Con cualquier tomatito del mercado, ahora mismo tambien vale,
    QUE TENGAS UN BUEN VIERNES!!! :)

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  20. RUMA... BIENVENIDA AMIGA!!!
    MIl gracias por tus palabras tan llenas de AMOR.
    UN FUERTE ABRAZO
    Conxita

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  21. Se ve estupendo. Qué bonita presentación. Un beso

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  22. UN BESO OLIVIA... Disfruta del fin de semana :))))))

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