ENSALADA CAUTERETS


Hace un tiempo, viajé a CAUTERETS. (haced click)
El autocar que hacía el recorrido, tardó horas en cruzar aquellas extensas montañas; pero la llegada valió la pena; porque tal y como comenta el enlace que os dejo, LA PAZ, EL DESCANSO, LA BUENA COMIDA Y EL PULCRO BALNEARIO DE AGUAS TERMALES, lograron que mi cuerpo y mi mente se relajaran, y que vivieran una experiencia que no olvidaré jamás.
En una de las salidas, nos llevaron a un pequeño restaurante en el que de primer plato nos sirvieron esta ensalada que véis. Ensalada que aún en su sencillez me gustó; y que me sorprendió por el chorizo, ya que no se acostumbra a ver en los platos franceses; y que hoy os propongo por si os apetece prepararla.
Nada más amigos; espero que con el mini reportage que os dejo, os hagáis un poco a la idea del lugar tan precioso que descubrí y deciros que os animéis a visitarlo en cuanto tengáis ocasión.
Ingredientes para 2 personas:
1/2 lechuga iceberg
queso manchego semi curado
8 rodajas finas de chorizo ibérico
4 tiras de panceta curada a la pimienta sin la corteza 
6 tomatitos cereza
Vinagreta:
4 cdas de aceite virgen
3 cucharadas de vinagre de manzana
1 cdta de mostaza francesa
sal
Preparación.
Cortaremos la lechuga a tiritas menudas, haremos lo mismo con el queso, el choriza y la panceta; cortaremos a medias lunas los tomates.
Acondicionaremos un lecho del picadillo de lechuga en el plato de servir; distribuiremos por encima los ingredientes descritos, rodearemos con las medias lunas de tomate. Emulsionaremos la vinagreta de mostaza, y aliñaremos el plato sirviéndolo al momento.
BON APPÉTIT MES AMIS!!! "-"


                   


LOS AMANTES DE LOS GATOS NO SE PIERDAN ESTE VÍDEO ; Y PARA LOS QUE NO SON SANTO DE SU DEVOCIÓN, PUEDE QUE DESPUÉS DE HABER VISTO LAS FOTOS, CAMBIEN DE PARECER.



Receta de la ensalada, sacada de mi viaje a CAUTERETS
Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Una ensalda estupenda para acompañar deliciosamente esas imagenes de tu paseo....

    Besos.

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  2. Debe ser un sitio precioso Conxita, me iría de cabeza, qué bien me vendría...Vaya ensalada rica...A veces en los rinconcillos más insospechados encontramos verdaderas maravillas!!!

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  3. MAYTE, 123 A COMER, MARY..
    Amigas BUEN MARTES PARA TODAS!!! :)

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  4. Yo a estas alturas ya estoy deseando una escapadita a un lugar de aguas termales para relajar cuerpo y mento (y eso que acabo de llegar de vacaciones) ¡Me apunto el destino! La ensalada está exquisita.
    Petonets guapa.

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  5. ME PARECE ESTUPENDO!!! ES UN LUGAR MUY ALEJADO DEL MUNDANAL RUIDO
    PETONETS NICA :)

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  6. No conozco Cauteret pero tengo un detalle de ese lugar que hace muchos años me ha traído una hermana de mi marido......

    La ensalada me ha gustado los hielos geniales y el gatito con la cabeza vestida está monísimo, pero es cierto que él mismo es muy bonito.....

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  7. UN BESO TAMBIEN PARA TÍ CUCHARITA!!! :)

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  8. Una ensalada muy rica ^.^ me voy a ver ese video!

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  9. Ohhh qué buenísima pinta! :)

    Un abrazo desde Valencia (España)

    iRe ~ www.eselamor.net

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  10. Que rica!! desde luego que degustar una ensalda asi en un sitio como ese, sabe a gloria!!

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  11. NIKICHAN, IRE1, LAURA... gracias amigas!!!
    UN REQUETEABRAZO!!! :)

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  12. Hermoso lugar y deliciosa ensalada! Habrás disfrutado del paseo! Besos,

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  13. VAYA QUE SI QUE LO DISFRUTÉ MARY!!! Además terminaba de separarme y me vino muy bien un respiro ZEN.
    UN ABRAZO, ME ALEGRA LEERTE QUERIDA!!! :)

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  14. esta ensalada sencilla y con mucho sabor, por sus ingredientes, debe estar buenisima, muchas veces en la sencillez está el plato más exquisito que otros con mucha parafernalia.Besitos

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  15. ¡Qué fotos tan bonitas! Contrastan con el tiempo veraniego que todavía nos acompaña. Una ensalada sencilla pero seguro que buenísima. Besos.

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  16. MAS BUENA DE LO QUE PARECE PILAR!!!
    Besines guapa :)

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  17. AY,QUE LUGAR MÁS PRECIOSO!!!
    QUE FRESCURA Y DELICIA DE ENSALADA!!
    bss!!!!!!

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  18. Mi querida Conxita cuanto he echado de menos este color!!!! Tus recetas son pura terapia como la de ese balneario!!!! Fantástica ensalada, fantástico sitio y fantástico ese minino!!!! Que delicia todo!!!!
    UN BESAZO MI DULCE CORAZÓN!!!!!!!!!

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  19. LUNA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ¿¿¿¿¿QUE TAL??????
    Jajajaaaaaaaaaaaa... QUERIDA yo también te he echado de menos, es más hoy estaba pensando en tí y diciendo para mis adentros que tu partida se estaba alargando demasiado, jaja,
    ME ALEGRA LEERTE AMIGA... Tu y TOD@S si que sóis MI TERAPIA!!!
    UN GRAN ABRAZO :)

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  20. Conxita cariño, que precioso balneario, y que sitio tan espectacular, los balnearios son mi locura, hace algunos años nos juntamos unas cuantas amigas y cada año visitavamos algunos, y desde luego como bien dices la paz que se respira en ellos es algo muy especial,me gusto mucho el de puente viesgo,bueno querida amiga que tu ensalada me ha encantado con ese quesito y ese chorizo tiene que estar de muerte. Un abrazo guapa

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  21. MARÍA QUERIDA... Vamos a ahorrar para ir a otro; por lo menos yo!!!
    UN ABRAZO GUAPA :)

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  22. Amiga, amei tudo , a saladinha maravilhosa , a tua viagem e o gatinho kkkkk
    Muito lindo...

    Te, eu amo muito os animais.

    Bjssss amiga querida e obrigada pela tua amizade viu?

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  23. DINHA QUERIDA... Hace poco que te conozco pero te he cogido un CARIÑO INMENSO..tu ESPONTANEIDAD Y TERNURA se transmiten a traves de la pantalla y no se necesita mucho más para quererte.
    UN DÍA ESTUPENDO PARA TÍ :)))

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  24. Hola mi querida Conxita !!! no conocía el lugar, precioso por cierto, y con esa nieve nos refrescas un poquito de esa oleada de calor...y que te digo de ese arrocito de aquí abajo, delicioso mi querida amiga...con ese caldito...ufff...acabo de hacer un pan y ya mismo me ponía a "chucar"...ja,ja,ja,como decimos nosotros....la ensalada con ese toque de choricito me parece genial.
    Un besazo, feliz semana !!!

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  25. Gracias amor, acabo de relajarme con la imaginación, que lugar más maravilloso, con lo que a mi me gustan los balnearios.
    La ensalada muy rica y bastante original.
    El gatito, una criatura maravillosa,
    Y tu un cielo, buenas noches.
    Un besiño

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  26. Que rica y que sencilla, yo siempre a la ensalada le hecho todo lo que se me ocurre, pero jamas se me había ocurrido echarle chorizo, la próxima vez se lo hecho, besotes preciosa

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  27. MI QUERIDA CONXITA, ME ENCANTÓ LA MONTAÑA, EL BOSQUE, LA ENSALADA, TODO, PERO EL GATITO ME CONQUISTÓ EL CORAZÓN, QUÉ COSA MÁS TIERNA. BUENO, ES QUE YO AMO A LOS GATOS, LOS PERROS, LOS LAGARTOS, LAS ARAÑAS, CUALQUIER ANIMALITO ME PARECE QUERIBLE, CLARO QUE HAY UNOS MÁS ATRACTIVOS QUE OTROS, NO CREAS QUE TENGO UNA TARÁNTULA DE MASCOTA, AUNQUE LAS QUE HAY EN MI PATIO ME PAREZCAN ENCANTADORAS. BESOTES

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  28. QUERIDA CONXITA, QUÉ ENSALADA MÁS RICA, QUÉ MONTAÑA MÁS HERMOSA, PERO QUÉ GATO MÁS DIVINO, ME CONQUISTÓ TOTALMENTE. BESITOS

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  29. MAMILU, MILIA, SOFIAAURORA, PAMELA... AMIGAS MÍAS... que tengáis un buen día
    UN ABRAZO :)

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