lunes, 24 de septiembre de 2012

CAZUELITA PICANTE DE HUEVOS SORPRESA


Queridos; ya os habréis dado cuenta de que me encanta DESCUBRIR, 
Anteayer pensando en el segundo plato que prepararía para comer; quise hacer esta prueba...
He de deciros que mientras los preparaba estaba pensando: ¿porque habré hecho yo esta cosa tan "rara"; con la de alimentos normalitos que existen para acompañar los huevos?. Pero como soy de ideas un tanto fijas, también pensé: "Bueno; total me los voy a comer yo; y si salen mal no voy a  meter a nadie en un aprieto, porque no los publicaré y ¡listo!"
Pero amigos; hoy los publico con total dignidad; porqué yo fuí la primera sorprendida del sabor tan agradable  y la suave textura que me aportaron estas cazuelitas.
Podéis acompañarlos con unas tostaditas de pan de pasas, que casan muy bien con el sabor agridulce del chutney.
OS DEJO CON ELLAS, ¡¡¡MIL GRACIAS POR EXPERIMENTAR CONMIGO!!!

INGREDIENTES:
1 huevo por cazuelita
1 cdta de chutney de mango
1/2 salsicha grande tipo frankfurt rellena de queso
aceite
PREPARACIÓN:
En primer lugar pincelaremos con aceite cada cazuelita, según comensales.
Echaremos en su fondo una cucharadita tamaño postre del chutney de mango; lo extenderemos bien. Cortaremos la salsicha a rodajitas, y las pondremos encima del chutney. Cascaremos el huevo y lo dejaremos caer con cuidado en su superfície. Llevaremos al horno  a 175º durante 12- 15 minutos o hasta que veamos la clara cuajada (sin pasarse para que no queden resecos) 
Aconsejo no ponerles sal; pues el chutney ya la lleva y las salsichas también sueltan la suya; y me pareció que hubieran tenido un sabor demasiado fuerte. Apuntar también que los serviremos con cucharita y poco a poco iremos descubriendo la sorpresa que sale de la parte inferior.
¿ALGUIÉN SE ATREVE?
Ya me contaréis...
Hasta mañana:)





                                     PAN DE PASAS
Receta, preparación y Fotos: Conxita

28 comentarios:

  1. Esta receta en casa triunfa sin duda...les fascinan los huevos!

    Besos.

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  2. Lo probaré y vendré a contarte...

    ;)

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  3. Buenos días mi querida Conxita, vaya cazuelita , me dan ganas de irme para la cocina y desayunarme esos huevos, que buena pinta tienen, no tengo esa mermelada pero algo buscaré .
    Un besazo y que tengas una linda semana.

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  4. Ideales y mojados con ese panito "de muerte". Bs OLi de ENTREBARRANCOS

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  5. Una cazuelita estpenda, no conocía lo l mago pero viendo el bote, ya sé de donde es y me fijaré......

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  6. Que buena presencia tienen esos huevos Conxita, se ven de lujo, yo tengo un botecito de estos en la despensa, haber si los hago, que tengas una feliz jornada guapísima. Besitosssss.

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  7. El chutney de mango me encanta porque no es excesivamente picante y así combinado con esos huevos sorpresa me parecen deliciosos.

    un besazo y feliz semana

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  8. Hola Conxita, quería en primer lugar darte las gracias por la desviación de amig@s que me has enviado este fin de semana a mi blog, como sabes solo llevo un par de meses en este mundo y es un regalo precioso el que me has hecho: el de recibir visitas, comentarios y algun@s se han quedado. Gracias por compartir conmigo tus amig@s. Es un presente que recordaré siempre.
    Por cierto los huevos muy originales! Y las fotos...en tu línea de explosión de color, hoy, también de sabor! Mil gracias.
    Salu2

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  9. Buenos y lluviosos días por fin llego algo de lluvia por aquí que hacía falta, y ya estamos por aquí un fin de semana muy malo porque nos llevamos un susto con mi hermano mayor, se deja en ir al medico y casi no lo cuenta pero bueno la operación salió bien, y mejorando aunque aun sigue en la UCI, la vida te cambia en cuestión de minutos, en fin tu plato es una delicia,muy original y ya es que hasta me estas creando platos, bueno, bueno lo que yo digo una gran chef, lo probare.Muchos besitos

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  10. Un plato muy vistoso y una idea muy sugerente. Me gusta.
    Feliz semana, Conxita.
    Un abrazo.

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  11. BONA DIADA DE LA MERÇÈ

    Es que solo con ver las fotos, antes de ver la receta ya me comería tus ricos platos.

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  12. Antes que nada y después de daros las GRACIAS a todas, preguntar por la salud del hermano de REYES, que sea lo que sea deseo de corazón que vaya mejorando.
    QUERIDA REYES,YA NOS CONTARÁS...
    Y decirle a SONIA, que no hay nada mejor que hacer las cosas lo mejor que se pueda y se sepa, sin perjudicar al prójimo, porque a la corta o a la larga llega la RECOMPENSA. Y me alegra mucho saber que en pequeñas dosis te va llegando.
    UN BESO GUAPA
    Nada más amigos hasta luego, ya sabéis que ando un pelín agotada por la entrada de la nueva estación y mi operada espalda no perdona, pero he querido entrar solo para punntualizar estas dos cosas y daros las GRACIAS A TODAS.
    MIL BESOS :)

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  13. No es lo más habitual; pero yo como soy como tu y me encanta descubrir cosas nuevas, raro tampoco me parece y eso si, rico me parece un rato largo, porque ¡vaya mezcla de sabores! tomo nota.
    Un besiño Conxita.

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  14. Uy! yo ni me lo pienso porque esto tiene que estar de diez o más, cuando me haga con el mango chutney lo pruebo seguro....como sabes eh!
    Feliz día para todas las Mercedes! y para tí amiga qué tengas una estupenda semana! besos.

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  15. Conxita que ricos esos huevos¡¡¡ Además para los niños es ideal, seguro que les gusta. Esta semana les hago una cenita de estas. PEro no te entretengo que he visto que estás recuperandote. ;) Besazoooosss y cuidate preciosa.

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  16. wowwww que original con chutney, pero que bien te cuidas jiji, como siempre tu terraza un primor! un besito wapa!

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  17. Di que sí amiga, hay que ser valiente hasta en la cocina y tú lo eres, es evidente. Me ha gustado mucho
    Besos

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  18. Que rico, pasate por el postre que hoy finalmente publique :)
    Buen inicio de semana!
    un beso
    Mer

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  19. Hola Conxita, acabo de aterrizar en tu blog y me gusta mucho lo que veo.
    Estos huevos tienen una pinta estupenda.
    Por aquí me quedo, te dejo mi sitio web por si gustas visitarlo.
    Inma Herrrera
    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  20. DELICIOSA TIENE QUE SER ESA CAZUELITA!!BSS!

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  21. Qué combinación tan agradable y original Conxita. La cocina es experimentar, por supuesto !!!
    Los huevos me gustan hasta del revés,mmm...

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  22. Menudo experimento más divino!!! huevos con chutney de mango ?? esto no me lo puedo perder.. me encanta!! y con ese pan de pasas, para tirar cohetes.. Besoss, y feliz semana.

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  23. jajajaj Di que si tú eres tu mejor critica :O) Seguro que esta riquisisisimo MUAKSS!!!bESITO A PUCKY

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  24. Pero que original eres Conxita.
    Se te ocurren unas cosas.....y encima te salen de maravilla.
    Pero eso es la cocina creativa, el arte de investigar sabores y texturas, y a mi lo del chutney me ha encantado
    Mil besotes cielito

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  25. Genial esta idea, Conxi. Que bueno que te ha quedado tan rico y nos aprovecharemos de esta receta en lo adelante. Me encanta el chutney de mango y ya me veo metiendo la cucharita para encontrarlo.
    Muchos besitosss,
    Vero

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  26. Paso a darte un abrazo Conxita!
    Un plato estupendo, aunque hoy me pillas cenada :)
    Bon dia de la Merçè!!

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  27. Mi querida amiga, ya estoy por aqui, ha terminado mi pequeño pero maravilloso viaje, que ya te contare, esas cazuelitas tienen que estar mas que ricas, como todo lo que viene de ti, un millon de gracias por tus cariñosos y agradables comentarios, no me cansare de decirte que eres una persona encantadora y especial. Un besazo muy muy grande

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