Garbanzos de tarro hervidos. Mezclar con cebolleta y pimiento rojo cortados a pedacitos. Aliñado con vinagre de manzana, aceite virgen y sal. Refrigerar 2 horas. Tan simples y tan ricos!! Fotos: Conxita
GRACIAS PILAR, POR ADELANTARTE A MI SANTO Y REGALARME ESTA BANDEJA NAVIDEÑA TAN PRECIOSA :))))) Este negrito tiene historia; lo ví hace muchísimos años, en una casa que mostraba la revista VOGUE de una persona influyente; y pense: "si pudiera quedarme con algún objeto decorativo de esta casa, escogería el negrito" Seguí mirando aquella revista muchas veces pués me apasiona la decoración de ambientes, y mis ojos siempre se posaban en su figura. Hace una año más o menos, me acerqué a un puesto de segunda mano pués me gusta encontrar piezas super económicas por las que nadie daría un euro, y yo siempre les veo posibilidades. Cogí algo, no recuerdo que, y cuando estaba haciendo cola en la caja para abonar lo que me gustaba, alcé la mirada y enfrente arriba de una estanteria casi pegada al techo estaba "mi negrito". Ufff se me aceleró el corazón, porque a juzgar por el precio y por lo que me dijo la dependienta, es una pieza de hierro fundido
Siempre me ha gustado compartir las cosas que simplifican la vida en todos los aspectos; pero en lo tocante a la cocina aún más; porque tanto mujeres como muchos hombres, nos pasamos buena parte de nuestra vida en ella. ¿no creéis? Ya os comente ayer, que ando un poco atareada, y al llegar a casa con un hambre canina y sin demasiadas ganas de ponerme entre pucheros, decidí usar esta maravilla recién descubierta que desde luego es FANTÁSTICA!!! porque en 6 minutos tuve la comida lista y sin ningún esfuerzo. Preparé el plato así para 1 persona: Puse un lecho de rodajas semi finas de patata sin piel en el estuche de vapor LÉKUÉ ; las salpimente, les eché un poco de cebolla en polvo y un chorrito de aceite por encima; con un tenedor las mezclé para que se impregnaran del sabor, y cerrando el estuche, las entré al microondas por espacio de 4 minutos a máxima temperatura. Mientras preparé un lomo de merluza y 4 gambitas dejándolos limpios. Una vez sacadas las patatas del micro
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