OSSOBUCO EN SALSA GREMOLATA


Que RICA RECETA AMIGOS!!!
La fuente aquí... ¡No os perdáis visitar este blog!
Nos vemos mañana. BESITOS DE CORAZÓN "-"




Receta en el enlace arriba indicado.
Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. laury28 de agosto de 2012, 10:03

    que buena parece esa salsita! esta carne aun no la he probado,pero tengo ganas...
    saluditos.

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 10:05

    BESITOS LAURY!!!:)

    ResponderEliminar
  3. María Jesús28 de agosto de 2012, 11:03

    Ossobuco que rico....... me gusta!!!!!!

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 11:20

    Y a mi Mª JESÚS... Estaba RIQUÍSIMO... las fotos no le hacen justícia!!!
    BESITOS QUERIDA :)

    ResponderEliminar
  5. Cocinando hacia los picos28 de agosto de 2012, 12:19

    En suiza se come mucho el ossobuco! es una carne muy tierana y muy rcia, probare tu receta..pero quiero hacer tantas cosas que no doy a basto!
    laura

    ResponderEliminar
  6. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 12:35

    Jaja... poquito a poco LAURA, a mi me ocurre lo mismo; y es que este mundillo de internet es una tentación constante ¿verdad?
    UN ABRAZO QUE SE VIENE PARA SUIZA QUERIDA :)

    ResponderEliminar
  7. lolines28 de agosto de 2012, 14:58

    Hola Conxita, ya estoy de vuelta.
    y.........que delicia de receta, como no, me la apunto.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  8. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 15:33

    LOLINES... BIENVENIDA GUAPÍSIMA!!! Me alegro de leerte
    UN ABRAZO :)

    ResponderEliminar
  9. Marijose28 de agosto de 2012, 16:17

    Ese osobuco esta de lujo Conxi, vaya pinta¡¡¡, besos

    ResponderEliminar
  10. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 16:18

    MARIJOSE.... Tenerte a ti por aquí si que es un lujo!!! :)

    ResponderEliminar
  11. Mayte28 de agosto de 2012, 17:35

    Que salsa más divina!!! Me encanta.

    Besos muchos linda.

    ResponderEliminar
  12. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 17:55

    MAYTE... BESINES PARA TÍ :)

    ResponderEliminar
  13. Reyes Herrera28 de agosto de 2012, 21:25

    Buenas tardes conxita, aunque sabes que no soy muy carnivora, la salsa esa tiene que estar de escandalo, y esos tonos azules con lo que lo has acompañado sabes que son mi debilidad, muchos besos hasta mañana a ver con que nos sorprende mi gran chef

    ResponderEliminar
  14. Te de Ternura28 de agosto de 2012, 21:42

    Aisss REYES... dedicados para ti estos AZULES!!!
    BESITOS QUERIDA y de CHEF nada de nada, AFICIONADA y poco más!! :)

    ResponderEliminar
  15. Rosa,28 de agosto de 2012, 23:43

    Se ve divino.
    Muxus

    ResponderEliminar
  16. Maria Jose29 de agosto de 2012, 8:10

    Tenia que estar de muerte, me llevo tu receta. Un beso mu fuerte

    ResponderEliminar
  17. Te de Ternura29 de agosto de 2012, 8:12

    Mª JOSÉ..gracias guapa!!!
    UN BESO :)

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

REDONDO DE POLLO CON FRUTOS ROJOS ( De Luxe Lidl )

Imagen
GRACIAS PILAR, POR ADELANTARTE A MI SANTO Y REGALARME ESTA BANDEJA NAVIDEÑA TAN PRECIOSA :))))) Este negrito tiene historia; lo ví hace muchísimos años, en una casa que mostraba la revista VOGUE de una persona influyente; y pense: "si pudiera quedarme con algún objeto decorativo de esta casa, escogería el negrito" Seguí mirando aquella revista muchas veces pués me apasiona la decoración de ambientes, y mis ojos siempre se posaban en su figura. Hace una año más o menos, me acerqué a un puesto de segunda mano pués me gusta encontrar piezas super económicas por las que nadie daría un euro, y yo siempre les veo posibilidades. Cogí algo, no recuerdo que, y cuando estaba haciendo cola en la caja para abonar lo que me gustaba, alcé la mirada y enfrente arriba de una estanteria casi pegada al techo estaba "mi negrito". Ufff se me aceleró el corazón, porque a juzgar por el precio y por lo que me dijo la dependienta, es una pieza de hierro fundido
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1 hueso de jamó
Leer más