CENA JAPONESITA CON PEINETA ESPAÑOLA


¡¡Jaja, me río de los nombres que invento para mis platitos!!
Y es que claro como le voy a poner de nombre ¡¡CENA ESPAÑOLA CON PALILLOS!! aunque este menú lleve mitad y mitad de las dos culturas gastronómicas!!!
Y es que ayer noche quería comer pescado crudo, o mejor dicho salmón crudo. Ultimamente me apetece mucho. ¿Será que con el desgaste que me traigo con el blog, necesito ácidos grasos omega 3, para que mi cuerpo y mi mente funcionen a pleno rendimiento?. En fin sea lo que sea,  cuando el cuerpo lo pide, hay que dárselo ¿verdad?
Así que, tal como véis este platín no llega ni a receta. Os contaré lo que hice sin escribir ingredientes, porque todos a la vista están.
Cogí un lomo de salmón congelado, ya sabéis que no debéis arriesgaros a comerlo recién pescado y sin congelar, puesto que el gusanito anisakis, puede hacer de las suyas y llevaros más de un disgusto en vuestro sistema digestivo.
Así que descongelé y corté el lomito de salmón a daditos y lo maceré en salsa de soja por espacio de 1/2 hora. En contacto con la soja, coge un color oscuro y me parecia feo para la foto,así que lo fotografié antes, y os he puesto la salsa en un bol, cosa que también hago a veces y con los palillos voy mojando el pescado en ella.
Para acompañar me puse un tazón de gazpacho, y como que yo sin pan estaría triste y alicaída, descongelé una mini pulguita; y entre Japón y España, confeccioné este platito de lo más saludable.
En fin, no es que sea una gran cosa, pero a mi me gustó y lo pongo por si alguien quiere probar, rápido si que lo es. Y además decir que usé los palillos, ya me voy haciendo experta en el tema jaja.
Nada más queridos. Aquí os espero mañana. No faltéis a la cita.

Preparación y Fotos: Conxita

LA RISA ES EL SOL QUE AHUYENTA EL INVIERNO DEL ROSTRO HUMANO
Victor Hugo


EL CLAVO QUE SOBRESALE, RECIBE UN MARTILLAZO
Proverbio japonés


HAY UNA PUERTA POR LA QUE PUEDEN ENTRAR LA BUENA Y LA MALA FORTUNA, PERO TU TIENES LA LLAVE
Proverbio Japonés


¿QUE HACE FALTA PARA SER FELIZ? UN POCO DE CIELO AZUL ENCIMA DE NUESTRAS CABEZAS, UN VIENTECILLO TÍBIO, LA PAZ DEL ESPIRÍTU
André Maurois


DADLE AL HOMBRE SALUD Y METAS A ALCANZAR, Y NO SE DETENDRÁ A PENSAR SOBRE SI ES O NO FELIZ
George Bernard Shaw


HE COMETIDO EL PEOR PECADO QUE UNO PUEDE COMETER, NO HE SIDO FELIZ.
Jorge Luis Borges 










Comentarios

  1. Que bonita la convivencia de las culturas! Me encanta esta combinación. Yo tengo una dura pelea con los palillos japoneses. Lo intento, pero cada vez que lo hago tengo agujetas en los dedos varios días...ja ja ja. Cuidate y no trabajes tanto.. :-D

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  2. No te cuidas mal Conxita, ¡vaya cena de lujo!
    Besos guapa, disfruta del fin de semana

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  3. Niñaaaaa!!! que cenita mas rica y saludable, me encanta.....ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!! jolines Conxita y con palillos y todo, si que eres atrevida...y muy internacional...jajajaajajaj yo no soy tan osada como tu. Muchosssssss besitos bonita, que yo también te quiero

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  4. Imaginación tienes a parar un tren!!! y qué composiciones tan bonitas haces... ;)

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  5. Yo tampoco podría resistirme ante esa cenita tan rica, las frases muy chulas, saludos.

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  6. Pues yo soy incapaz de comer palillos, menuda pinta tengo intentándolo!!!

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  7. Buenos días Conxita, como te cuidas de bien, que sano te lo has preparado, nunca he comido el pescado crudo, es superior a mi. ahora bien, tiene que ser super saludable.
    Muy buenas las citas y los proverbios japoneses, yo las tacharía de sabias.
    Hasta la próxima, un abrazo, me alegra saber que estas bien y deseo que te recuperes pronto de tu espalda.

    Pedro

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  8. CHIC@S QUERIDOS:: Hoy quizás este post se lo tendría que haber dedicado sin dudar a... ANA del BLOG: con maleta y peineta, porque mi título le va muy bien no creéis?
    Os mando un gran abrazo A TODOS Y OS DOY las GRACIAS POR VUESTRAS PALABRAS. Aunque un poco remojados, deciros que deseo que lo paséis muy bien, con o sin palillos jaja, y chicas... lo de manejarlos, es cuestión de práctica.
    MIL BESITOS:)

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  9. Cara Conxita!
    ès um placer conocerte! Mi gusta mucho su visita em mi bloguito! yo pretendo aprender español. Mi padre nasceu en España.
    Su blog é mui hermoso.
    um besito!
    :*)
    e-mail: norma.s.marques@gmail.com

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  10. Me gusta la comida japonesa, (sin wasabi)y adoro a Borges :)
    Que tengas un excelente fin de semana!

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  11. MYRIAM.
    GRACIAS GUAPA!!!
    IGUALMENTE PARA TÍ Y LOS TUYOS
    Por cierto, yo tambien ADORO A BORGES!! :)

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  12. NORMA.
    GRACIAS QUERIDA
    BIENVENIDA A MI BLOG!!
    Un beso grande :)

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  13. Bravo Conxita!
    Me ha encantado tu plato y la poesia mi me encanta, Borges es de mi preferidos.

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  14. Heyy MER
    ESTUPENDO!!, es muy sencillo, pero a mi me bastó para cenar
    CUIDATE BONITA Y UN BESO GRANDE!! :)

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  15. Me gusta mucho el provervio Japonés y la frase de Borges Conxita ...es un buen comienzo tomar situación ante una sopita tan oriental ..me gusta bsssamarimi

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  16. MARIMÍ QUE TAL LINDA!!
    Verdad que son bonitas estas frases?
    GRACIAS GUAPA. BUENOS DIAS DE DESCANSO PARA TÍ :)

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  17. Conxita, només veure les fotos ja t'entra gana, i al llegir las explicaciones ohhhhhh

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  18. Ñam, ñam...Sí, lo que pide el cuerpo hay que dárselo y si es salmón tan rico y sano...Mejor.

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  19. LOLINES MARY QUERIDAS LAS DOS, GRACIAS POR VUESTRAS PALABRAS, BESINES!!

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  20. Naila, una cena estupenda y unas frases preciosas.
    Tú eres de las mías, sin pan nos sentimos indefensos ante las ricas salsas y demás viandas.

    Gracias por tus agradables visitas a mi cocina porque siempre son muy generosas y estimulantes.

    Un beso grande por tu vitalidad, alegría contagiosa y buen hacer culinario.

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  21. Hola guapa tu

    ja veig que estás mes animada, això vol dir que l´esquena está millor, veritat ?

    un bon àpat

    ,mil petonets Susanna

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  22. SUSANNA, SI GRACIES XATA
    Tú be? i el teu ROCQUET també?
    Apa doncs a pasar bon dissabte i diumenge
    MOLT PETONS!!!

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  23. GRACIAS POR TUS PALABRAS RIDENTE!!
    Se hace lo que se PUEDE jaja
    UN ABRAZO :)

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  24. Hola Conxita, pues me ha gustado tu plato, como siempre original y bien presentado.
    Un besito y feliz fin de semana.

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  25. Totalmente fusion la idea de hoy, a veces estas son las mejores comidas!, se ve delicioso y es cierto,sin pan no hay comida.

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  26. PILAR
    Así es; ya lo dijo CRISTO. Comed de mi PAN y BEBED de mi SANGRE, asi que hay que hacerle caso verdad?
    BESINES GUAPÍSIMA:)

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  27. que graciosa el nombre del plato me encanta y tiene que estar de vicio.la proxima vez avisa que me voy a cenar para allá

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  28. QUERIDA REYES ¿Que tal?
    Tu cuando quieras, solo tienes que avisar vale?
    UN ABRAZO GUAPA:)

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  29. mmm, me encanta la idea!!! Hace mucho que no hago comida japonesa...Mañana sorpresa para mi chico!
    Acabo de descubrirte gracias a Lorena y me encanta conocer ideas nuevas de cocina!!!
    Un beso

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