MACARRONES GRATINADOS CON JAMÓN SERRANO Y MOZZARELLA. HUEVO FRITO CON TORREZNOS. POSTRE: HELADO DE VAINILLA Y FRESA
DE VEZ EN CUANDO DARSE UN BAÑO DE BARRO ES ESTUPENDO (para quien le guste), PERO LO MEJOR ES DARSE UN BAÑO CON AGUA Y JABÓN DESPUÉS; PARA TERMINAR COMO ESTE SANTO PERRITO
ved AQUÍ
A veces, el cuerpo nos pide grasas, y no precisamente de las buenas; y dado que en mi caso no ocurre a menudo, cuando las deseo con toda mi alma, mi corazón y mi vida, jajaaa, le hago caso y me doy el gustazo; pero eso si, en moderada cantidad, o casi siempre para hacer las fotos :))), porque luego la mano se me va solita a la bolsa, y termino cogiendo unos puñaditos más.
En fin eso es lo que termino de hacer, comer detrás de los macarrones, este huevito frito acompañado de unos TORREZNOS, que a mi favor diré que solo llevaban, corteza de cerdo con tocino veteado, sal, pimentón y antioxidante rico en tocoferoles.
HUMMM...
¡¡¡DELICIOSA COMBINACIÓN AMIG@S!!!
En cuanto a la receta de mis macarrones, os dejo con su preparación para 2 raciones:
En sartén con 2 cdas de aceite de oliva, he sofreído una tira verde de cebolleta bien lavada y cortada menuda.
Cuando se ha pochado, he agregado tomate frito artesano en proporción; he mezclado bien añadiendo cebolla, ajo y cilantro en polvo, todo deshidratado de botecito.
He cubierto la sartén y he dejado que se fuera haciendo a fuego mínimo con el recipiente cubierto (no he añadido sal, porque el agua de cocinar la pasta ya la llevará, el tomate frito envasado también la lleva y el jamón ya le dará el toque salado y crujiente al gratinarlo)
Mientras el sofrito se integraba, he puesto 100 gramos de macarrones GALLO (una de mis marcas preferidas, es de cocción rápida y queda entera) a hervir en agua con un poco de sal, por espacio de 11 minutos.
Antes de finalizar la cocción, he sacado 1/2 cucharón del agua de hervir los macarrones, y la he añadido al sofrito para hidratarlo y aligerarlo.
He escurrido la pasta, la he integrado con el sofrito mezclando bien; la he puesto en el cuenco a servir, espolvoreando por encima con retales cortados pequeños de jamón serrano, y poniendo en el centro un poco de queso mozarella rallado, lo he metido a gratinar 5 minutos en la Air Fryer, y os aseguro que estos macarrones y todo el menú, estaba delicioso :)
CON ELLOS OS DEJO QUERID@S
Conxita ^:^
UNA CLARA DE CERVEZA SIN ALCOHOL CON LIMÓN NATURAL
POSTRE: Helado
Idea de la receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Claro que sí, amiga. Hay que darle al cuerpo lo que pide son pasarse porque además no estamos aquí para sufrir gratuitamente. Qué te puedo decir de los torreznos ¡Me encantan! Qué cosa más rica y acompañados de un huevo frito ya es el sumun.
ResponderEliminarLos macarrones tampoco tienen desperdicio. Unos platos de lujo a buen precio. Eso sí, luego hay que tomar sacarina que el azúcar engorda , jajajaja.
Jajaaa ARACELI...pués si, pero ya no vendrá de aquí un poco de azucar hoy mismo... mañana será otro día si sobrevivo :))))
ResponderEliminarJamás se me hubiera ocurrido mezclar huevo frito con torreznos, pero el crujiente de estos últimos y lo sabroso que es el huevo, han casado perfectamente; así que te invito a que lo pruebes; lástima que te tengo lejos, porque sino te lo prepararía yo misma.
UN ABRAZO TESORO, GRACIAS POR ESCRIBIR ^:^
¡Madre mía, Conxita! Esto no es solo un gustazo, esto es pecado capital, jajaja..., pero haces bien, que la vida son dos días, y por uno que te saltes la dieta, no pasa nada, lo importante es hacerlo con conciencia y el resto de la semana cuidarse en lo que una come, al menos eso es lo que yo hago, claro que evito por todos los medios, comer alimentos grasos, porque me pesa más, por el esfuerzo que he tenido que hacer para lograr mi meta de reducir mis niveles lipídicos. En fin que no te digo yo que n me comería mi parte de esos macarrones, con gusto, y el huevo, que de eso sí que no me privaría por nada del mundo, jajaja...
ResponderEliminarBesos
Aisss mi QUERIDA CONCHA... Ya mismo es nuestro cumpleaños, y tenemos que estar bien para celebrarlo con una fiesta que esté a la altura del acontecimiento.
EliminarPorque tal como está todo, celebrar un año más tiene su mérito.
Así que vamos a prepararnos y a idear menú; aunque por mi parte, seguro que los chicos me sorprenderán.
UN ABRAZO MI QUERIDA AMIGA ... y a por el huevo frito :)))))
^:^
Mamaaa a miaaaaa 🩷🩷🩷🩷
ResponderEliminarGracias MásQueRopa :)))))))))
Eliminar^:^