Té de Ternura

Una base de albóndigas de pollo-pavo en salsa de tomate al ajo negro en la sartén. En la misma, añadí puntas de calamar, el arroz, 1/2 cdta de preparado para paella de botecito, 1/2 de pimentón dulce; caldo de pollo bajo en sal,  (si es necesario rectificáis de sal)  y cuando faltaban 5 minutos para terminar agregué las gambitas. Cerré la llama... 4 minutitos cubierto, espolvoreé con perejil fresco, y Ohhh lalaaaa... que cosa más rica amig@s Conxita ^:^ Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

DE VEZ EN CUANDO DARSE UN BAÑO DE BARRO ES ESTUPENDO (para quien le guste), PERO LO MEJOR ES DARSE UN BAÑO CON AGUA Y JABÓN DESPUÉS; PARA TERMINAR COMO ESTE SANTO PERRITO  ved AQUÍ A veces, el cuerpo nos pide grasas, y no precisamente de las buenas; y dado que en mi caso no ocurre a menudo, cuando las deseo con toda mi alma, mi corazón y mi vida, jajaaa, le hago caso y me doy el gustazo; pero eso si, en moderada cantidad, o casi siempre para hacer las fotos :))), porque luego la mano se me va solita a la bolsa, y termino cogiendo unos puñaditos más. En fin eso es lo que termino de hacer, comer detrás de los macarrones, este huevito frito acompañado de unos TORREZNOS, que a mi favor diré que solo llevaban, corteza de cerdo con tocino veteado, sal, pimentón y antioxidante rico en tocoferoles. HUMMM...  ¡¡¡DELICIOSA COMBINACIÓN AMIG@S!!!  En cuanto a la receta de mis macarrones, os dejo con su preparación para 2 raciones: En sartén con 2 cdas de aceite de oliva, he sofreído ...

1/2 cerveza sin alcohol Os dejo con un plato fresquito y vistoso. Si no disponéis de tiempo para prepararlo en aro de cocina como el mío, podéis unir todos los ingredientes en una ensaladera, aliñarlos y servirlos recién sacados de la nevera. OS ASEGURO QUE TIENE UN SABOR ¡¡¡DELICIOSO!!! Ingredientes para 1 ración: 1 vasito de arroz Brillante 2 rodajas finas de Tomate Rosa 5 cucharadas de lentejas hervidas en conserva 1/2 envase de taquitos de salmón ahumado  1 huevo duro Vinagre de manzana Aceite de oliva  Sal Rosa del Himalaya agua PREPARACIÓN: En primer lugar herviremos el huevo 11 minutos con un poco de agua y sal, lo refrescaremos dejándolo 5 minutos en agua corriente; quitándole la cáscara a continuación. Abriremos ligeramente el envase del arroz, y lo meteremos 1 minuto y medio en el microondas. Lo sacaremos, lo abriremos totalmente,  y con cuidado de no quemarnos pondremos el arroz en el fondo del aro, encima del plato a servir , alisándolo con espátula de silico...

Un menú muy sencillo el de hoy; porque el lunes de Pascua que en Catalunya es festivo, y se come de postre o de merienda la típica Mona... Pués como os digo después de comer un poco más de la cuenta, y abusar de los dulces típicos de Semana Santa en casa de mi hija, hoy se imponía moderación y este menú me ha sabido a gloria. Por un lado he preparado esta crema con: zanahoria, puerro, cebolla, todo cortado; aceite de oliva, agua, y sal Rosa del Himalaya.   Cuidado con el exceso de esta sal, porque aunque es muy rica en minerales, su sabor es potente y con muy poca cantidad basta.  He dejado hervir las hortalizas 30 minutos, añadiendo en los últimos 5 un poco de harina fina de maíz disuelta en agua, cocinandola hasta lograr el espesor deseado. La he triturado con el procesador de alimentos hasta dejarla muy suave. Si es necesario podéis pasarla por un colador, para no encontrar restos del puerro, pués es más fibroso. De segundo he pincelado una sartén tamaño pequeño, con un poq...

Aunque estoy bautizada, y mis padres me hicieron comulgar en mi Primera comunión, nunca me he sentido católica. Pero si que me siento y me sentiré mientras viva Cristiana, porque dentro de mi, viven unos princípios que me llevan a diario, a intentar ser mejor persona. Las enseñanzas de CRISTO son mi modelo a seguir, y aunque respeto las Iglesias y incluso las encuentro bonitas, no necesito ir a Misa para encontrarme con Dios, ni redimirme en un confesionario. La razón de porque no me siento católica, es por las diferencias que tuve que vivir en mi infancia en el colegio de monjas, y en el que el clero tenía buena parte de responsabilidad de todo ello, ya que entre otras cosas... nos hacían rezar todo el rosario siendo unas niñas, para abogar por su propia ideología, cuando lo que teníamos era inquietud por movernos y  ganas de jugar.  Casi a diario, en el colegio me sentí discriminada por no pertenecer a una família de clase "bien" Y a las niñas que pertenecían a esta clase, ...

Adelanté esta paella ayer sábado para publicarla hoy para vosotr@s, y la verdad es que salió con un sabor y textura deliciosos PREPARACIÓN para 1 ración: Sofreír ligeramente en un poco de aceite costilla adobada rustida, (ya viene preparada) retirarla, y agregar gambones y puntas de calamar; y cocinar durante 4 minutos a fuego medio. Retirarlos a un plato y reservar. En aquel mismo aceite, agregar cebolla picada, (poca)  2 pimientos del piquillo en conserva cortados a tiritas, y 2 cdas de tomate frito; añadir cilantro deshidratado de botecito , ajo y cebolla en polvo, y un poco de Sal Rosa del Himalaya, mezclar. Dejar caer el arroz; integrarlo, agregar medias lunas de alcachofitas congeladas, y unos guisantes congelados, remover. Cubrir con agua y cocinar 10 minutos con la sartén cubierta a fuego moderado . En ese momento añadir los gambones y calamar reservados, y también la costilla; rectificar si cabe de sal; dejar cocinar 7 minutos más, para dar por terminado el arroz.. HUMMM ...