Té de Ternura

Una base de albóndigas de pollo-pavo en salsa de tomate al ajo negro en la sartén. En la misma, añadí puntas de calamar, el arroz, 1/2 cdta de preparado para paella de botecito, 1/2 de pimentón dulce; caldo de pollo bajo en sal,  (si es necesario rectificáis de sal)  y cuando faltaban 5 minutos para terminar agregué las gambitas. Cerré la llama... 4 minutitos cubierto, espolvoreé con perejil fresco, y Ohhh lalaaaa... que cosa más rica amig@s Conxita ^:^ Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

DE VEZ EN CUANDO DARSE UN BAÑO DE BARRO ES ESTUPENDO (para quien le guste), PERO LO MEJOR ES DARSE UN BAÑO CON AGUA Y JABÓN DESPUÉS; PARA TERMINAR COMO ESTE SANTO PERRITO  ved AQUÍ A veces, el cuerpo nos pide grasas, y no precisamente de las buenas; y dado que en mi caso no ocurre a menudo, cuando las deseo con toda mi alma, mi corazón y mi vida, jajaaa, le hago caso y me doy el gustazo; pero eso si, en moderada cantidad, o casi siempre para hacer las fotos :))), porque luego la mano se me va solita a la bolsa, y termino cogiendo unos puñaditos más. En fin eso es lo que termino de hacer, comer detrás de los macarrones, este huevito frito acompañado de unos TORREZNOS, que a mi favor diré que solo llevaban, corteza de cerdo con tocino veteado, sal, pimentón y antioxidante rico en tocoferoles. HUMMM...  ¡¡¡DELICIOSA COMBINACIÓN AMIG@S!!!  En cuanto a la receta de mis macarrones, os dejo con su preparación para 2 raciones: En sartén con 2 cdas de aceite de oliva, he sofreído ...

Un menú muy sencillo el de hoy; porque el lunes de Pascua que en Catalunya es festivo, y se come de postre o de merienda la típica Mona... Pués como os digo después de comer un poco más de la cuenta, y abusar de los dulces típicos de Semana Santa en casa de mi hija, hoy se imponía moderación y este menú me ha sabido a gloria. Por un lado he preparado esta crema con: zanahoria, puerro, cebolla, todo cortado; aceite de oliva, agua, y sal Rosa del Himalaya.   Cuidado con el exceso de esta sal, porque aunque es muy rica en minerales, su sabor es potente y con muy poca cantidad basta.  He dejado hervir las hortalizas 30 minutos, añadiendo en los últimos 5 un poco de harina fina de maíz disuelta en agua, cocinandola hasta lograr el espesor deseado. La he triturado con el procesador de alimentos hasta dejarla muy suave. Si es necesario podéis pasarla por un colador, para no encontrar restos del puerro, pués es más fibroso. De segundo he pincelado una sartén tamaño pequeño, con un poq...

Aunque estoy bautizada, y mis padres me hicieron comulgar en mi Primera comunión, nunca me he sentido católica. Pero si que me siento y me sentiré mientras viva Cristiana, porque dentro de mi, viven unos princípios que me llevan a diario, a intentar ser mejor persona. Las enseñanzas de CRISTO son mi modelo a seguir, y aunque respeto las Iglesias y incluso las encuentro bonitas, no necesito ir a Misa para encontrarme con Dios, ni redimirme en un confesionario. La razón de porque no me siento católica, es por las diferencias que tuve que vivir en mi infancia en el colegio de monjas, y en el que el clero tenía buena parte de responsabilidad de todo ello, ya que entre otras cosas... nos hacían rezar todo el rosario siendo unas niñas, para abogar por su propia ideología, cuando lo que teníamos era inquietud por movernos y  ganas de jugar.  Casi a diario, en el colegio me sentí discriminada por no pertenecer a una família de clase "bien" Y a las niñas que pertenecían a esta clase, ...

Adelanté esta paella ayer sábado para publicarla hoy para vosotr@s, y la verdad es que salió con un sabor y textura deliciosos PREPARACIÓN para 1 ración: Sofreír ligeramente en un poco de aceite costilla adobada rustida, (ya viene preparada) retirarla, y agregar gambones y puntas de calamar; y cocinar durante 4 minutos a fuego medio. Retirarlos a un plato y reservar. En aquel mismo aceite, agregar cebolla picada, (poca)  2 pimientos del piquillo en conserva cortados a tiritas, y 2 cdas de tomate frito; añadir cilantro deshidratado de botecito , ajo y cebolla en polvo, y un poco de Sal Rosa del Himalaya, mezclar. Dejar caer el arroz; integrarlo, agregar medias lunas de alcachofitas congeladas, y unos guisantes congelados, remover. Cubrir con agua y cocinar 10 minutos con la sartén cubierta a fuego moderado . En ese momento añadir los gambones y calamar reservados, y también la costilla; rectificar si cabe de sal; dejar cocinar 7 minutos más, para dar por terminado el arroz.. HUMMM ...

  O s dejo con este Regalo... AQUÍ Hasta mañana amig@s Conxita ^:^ FuenteVídeo, en el mismo indicado

Ya tengo la edad suficiente, para saber que nadie se libra de que le apedreen y de apedrear, ya sea de palabra, de gesto, o con la mirada. Los que hoy nos admiran, mañana nos aborrecen; y es que somos tan IMPERFECTOS, que deberíamos hacer un acto de contricción a diario, para redimir aunque solo fuera de pensamiento todo lo que hemos hecho mal. Pero a la vista está que esto es lo que más cuesta; porque la PREPOTENCIA, EL EGOÍSMO, LA FALTA DE HUMANIDAD Y EL ORGULLO, son los que dominan este nefasto mundo desde hace siglos. Hoy quiero dejaros una canción que me parece triste, pero hermosa.  La encontraréis junto a este VÍDEO  de unos AMIG@S mallorquines que se lo merecen todo; porque ellos si que contribuyen a que en el mundo haya un poco más de FELICIDAD y con ello de ALEGRÍA También os dejo con otro VÍDEO para que veáis que no solo trabajan en su obrador con todo su EQUIPO, sino que también saben OBSEQUIAR y COMPARTIR. PERSONAS GENEROSAS, TRABAJADORAS Y CERCANAS... PERO HAY M...

DIOS, TE HA REGALADO HOY 86.400 SEGUNDOS... ¿HAS USADO ALGUNO PARA DAR LAS GRACIAS? William Arthur Ward Preparé esta ensalada improvisada, y la verdad es que salió muy refrescante y super rica, es por eso que la comparto. INGREDIENTES para 1 ración: 5 cucharadas de alubias blancas hervidas de bote 1/4 de pepino mediano 2 tomatitos mini variedad de pera 2 cdas de cebolleta  (yo congelada de bolsa; en el momento de comer  ya estará descongelada y no tendrá un sabor tan acentuado) . 3 cucharadas de yemas de espárragos finos en conserva 1 huevo duro aceitunas al gusto VINAGRETA: Chorrito  de vinagre de manzana (al gusto) 2 cucharadas de aceite de oliva suave 1 cdta de mostaza tradicional 1 pellizco de sal Rosa del Himalaya PREPARACIÓN: Herviremos el huevo en agua con un poco de sal marina, y lo dejaremos en agua fresca 5 minutos antes de quitarle la cáscara, reservándolo. Abriremos el tarro de alubias blancas hervidas, y sacaremos 5 cucharadas poniéndolas en una ensaladera. C...