POLLO AL AST CON SALTEADO DE PATATITAS Y VERDURITAS


La rosa que me trajo mi nieta el día de Sant Jordi, se ha abierto pero no ha perdido belleza.

ANTE TODO QUIERO DAROS LAS GRACIAS POR LA CANTIDAD DE VISITAS QUE HE TENIDO CON LA PUBLICACIÓN DEL DÍA DE SANT JORDI.

LOS COMENTARIOS SON OTRA COSA; PORQUE SE QUE PARA ALGUN@S ES DIFÍCIL ABRIR UNA CUENTA, Y LOS MÁS VETERAN@S, PUEDE QUE ESTÉN TAN DESMOTIVADOS COMO YO PARA ESCRIBIR.

EN CUALQUIER CASO AGRADEZCO QUE OS HAYÁIS ACERCADO EN MULTITUD PARA VER ESTA PUBLICACIÓN QUE ME PARECE ALEGRE Y BONITA, Y POCO A POCO YA IRÉ COLGANDO RECETITAS Y ESCRITOS QUE ESPERO QUE TAMBIÉN OS GUSTEN.

Tenía un muslo de pollo asado al ast, tenía patatitas de guarnición, tenía una bolsa de verduritas congeladas, y tenía más hambre que un tigre de bengala :)

Así que me monté este plato que véis que me supo a pura delícia.

El pollo solo se tenía que calentar.

Las patatitas ponerlas en el micro 3-4 minutos quitarles la piel y cortarlas.

Calentar en una sartén 1 cucharada de aceite, agregar el muslo con la poca salsita que había sobrado, las patatitas y las verduritas, (cantidad según comensales) 

Sazonar con un poco de sal marina fina las verduritas, y una pizca de comino molido.

Dejar que sofría todo 7 minutos con la sartén cubierta mezclando de vez en cuando, darle la vuelta y dejar 7 minutos más todo a fuego lento, hasta verlo semi doradito.

Servir al momento.

SENCILLO PERO MUY RICO ^:^

Conxita

Hay que ver lo agradecida que es esta planta, la compré en un bazar chino por 3'75 euros, y no deja de dar flores desde hace más de 3 semanas; os la recomiendo encarecidamente. 

Incluso poniendo un tallo en agua sigue sacando flores.

Regar cuando la planta lo pida (yo 2 veces en semana: pero en época calurosa, un chorritín a diario)


ME DESPIDO CON UN GRAN ABRAZO QUE OS RECOGE A TOD@S ^:^
Conxita

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Encantadora entrada, con belleza por todas partes. Gracias por esos regalazos que nos das para la vista, el estómago y el alma. Además de lo que nos enseñas a cocinar.
    Besitos de anís.

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    Respuestas
    1. APRECIADA SARA... Benditos tus OJOS y tu ALMA que saben apreciar lo que se da con buena voluntad.
      En cuanto a lo de enseñar a cocinar, puessssssss más que nada voy a lo SENCILLO, a lo SANO, sin perder de vista lo SABROSO, a veces lo logro; otras debo seguir experimentando, pero lo que si es cierto es que agradezco a diario lo que como, y pienso que soy muy afortunada; por eso me gusta compartir para los que como yo aprecian lo sencillo salvo excepciones.
      UN ABRAZO MI QUERIDA AMIGA, HA SIDO UN PLACER VERTE POR AQUÍ. ^:^

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