MENÚ DEL DÍA: Aperitivo de patatas xips. Contramuslo y carne de secreto ibérico con beicon, pasas y piñones y puré de patata instantáneo. POSTRE: Hojaldre de crema y arándanos
Me supo tan rico este plato amig@s, que no puedo por menos que compartirlo con vosotr@s; aunque la receta de las carnes ya os la dejé AQUÍ en la pasada Navidad, os animo a prepararla porque sale buenísima.
Y es que el puré instantáneo me pierde, se que soy persona atípica en muchas cosas; y esta es una de ellas, porque la suavidad de este puré me gusta más que el confeccionado hirviendo las patatas en casa. No me vayáis a echar la bronca, contra gustos no hay disputas :)))))))))))))))))
Para prepararlo seguiremos las instrucciones del fabricante; aunque yo casi siempre lo hago a ojo, porque para 40 gramos de puré pesado en seco que es lo que como, ya tengo la medida de agua, y si veo que le falta, le voy añadiendo un poco más en caliente, hasta lograr la textura deseada.
Tampoco pongo sal si lo que lo acompaña como en este caso ya la lleva; porque la patata deshidratada ya es muy rica en sodio; me he acostumbrado así y creo que es en benefício de mi salud.
De aperitivo tomé un cuenquito de patatas de bolsa bajas en sal con una copita de refresco de limón y lambrusco tinto.
POSTRE: Hojaldre de crema y arándanos
DISFRUTAD DE ESTAS FOTOS AMIG@S, ESTÁN PREPARADAS CON TODA ILUSIÓN ^:^
Conxita
Me despido con un besito
Sí, Conxita es muy cuqui la muñequita pero también las presentación de tu comida con el corazón y todo.
ResponderEliminarMe acuerdo de ese viaje, si mal no recuerdo es el que nos comentaste en el blog que hiciste con tu amiga y otra persona más ¿Puede ser? Nos pusiste unas fotos maravillosas y estabas muy contenta, no era para menos.
Hay que disfrutar la vida siempre con sus grandes o pequeñas cosas porque a pesar de los altibajos es maravillosa siempre.
Un beso muy fuerte.
Si ARACELI, ese viaje fué fantástico, lo pasamos muy bien, en realidad me equivoque al poner el nombre de Mercé en la publicación porque lo hice con Carmen,(voy a rectificarlo) pero es que con Merçe hicimos otro a AUSTRIA y me traspapelé, jaja.
EliminarUN BESIN TESORO, DISFRUTA DE LA SEMANA ^:^