ENSALADILLA FESTIVA


Que mejor que ver la receta de esta ENSALADILLA, en el blog de su autora, es decir mi querida EMMA.

No conozco personalmente a EMMA, pero su cariño escribiendo, su cordura para comprender las situaciones, y su generosidad, han logrado que puede decir que es mi AMIGA.

Hoy os dejo una receta gustosa; que con el añadido de las huevas de lumpo, puede ser perfectamente un primer plato festivo que os hará quedar muy bien; yo la he modificado un poquito a mi estilo, preparándola con ensaladilla congelada, y tampoco le he puesto cebolla ni anchoas, pero también ha salido muy sabrosa.

Os invito a que déis un buen vistazo a las publicaciones de Emma, entre ellas esta de PINCHOS RÁPIDOS porque en ellas veréis el cariño y la originalidad que mi amiga pone en todo lo que prepara.

UN ABRAZO PARA EMMA Y PARA TOD@S VOSOTR@S ^:^

Conxita


Si váis a ser muchos comensales, podéis servirla en bandeja grande ovalada, poniendo la ensaladilla con el atún, aceitunas y mayonesa, y haciendo una cenefa con el falso caviar a lo largo del centro, con los huevitos de codorniz encima.


También os sugiero, que cuando vayáis a comerla, y dado que las huevas de pescado llevan bastante sal, mezcléis ambas cosas para que se suavice el sabor.

Yo incluso no se la puse al hervir la ensaladilla para evitar demasiado sodio.

EMMA TE DEJO UN VÍDEO MUY TIERNO, PORQUE SE QUE TE VA A GUSTAR.

Receta en el enlace arriba indicado
Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Buenos días Conxita: hoy hemos madrugado un poquito más .Que bonita sugerencia y tiene una presentación fantástica ,tienes razón con la sal.
    Acabo de ver el vídeo, oh son tan buenos ,que pena que los humanos no aprendamos de ellos, aunque salvo excepciones : pero hay muchas buenas personas.A Emma tengo el gusto de conocerla y la verdad que es un encanto.
    Un abrazo preciosa :))

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  2. BERTHA, hola reina!!!
    Como me ha alegrado leer que conoces a EMMA, porqué realmente es un encanto escribiendo.
    Pues si´su ENSALADILLA dará y dió el pego en mi mesa aunque solo la degusté yo porque mis chicos ya sabes que son vegetarianos, pero gustó mucho la presentación.
    UN ABRAZO MI NIÑA Y SI, DEBERÍAMOS FIJARNOS MÁS EN LOS ANIMALES (BUENO YO YA ME FIJO, QUIZÁS DEMASIADO :))))

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  3. Querida Conxita, muchas gracias por tus cariñosísimas palabras.
    Creo que el afecto como el respeto, facilitan las relaciones humanas. El manifestar afecto es algo que me acompaña desde siempre. Cuando era estudiante me sentaba con los pacientes hospitalizados, a escucharles, saber de sus necesidades más allá del problema de salud que tuvieran. Para animarlos les contaba historias, jugábamos, … Hoy sigo trabajando por una sanidad más justa y humanizada.
    Tu ensaladilla me parece ideal, 😋😋 sobre todo para l@s que pasamos muchas horas fuera del hogar.
    He visualizado el video, y parece que debemos tener esperanza en la humanidad, existe sensibilidad.
    Conxita, eres un ser maravilloso, tu nieta, aparte de sus padres, tiene a su yaya como testimonio de vida.
    Recibe mi cariño con un brazo virtual.🤗

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    Respuestas
    1. Eisssss EMMA!!!
      Que bien que lo hayas visto!!!
      Pues la verdad es que te lo mereces precisamente por lo que cuentas, esa parte HUMANA que tienes y que no todo el mundo tiene despierta.
      AMIGA MÍA ojalá esta SANIDAD con la que sueñas y necesitáis sobre todo los del sector, se haga realidad a no tardar, porque vuestro trabajo es muy loable.
      Y si, de vez en cuando nos llega el mensaje de que hay que seguir creyendo en el ser humano; este vídeo es una buena prueba de ello.
      MIL BESOS QUERIDA Y UNO MÁS ^:^

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  4. Qué bonito contar con personas del calibre de Emma, en nuestras vidas, aunque sea de manera virtual, no siempre quien está detrás de la pantalla transmite tanto, y ella es una persona que deja huella.
    Besos guapísima y feliz finde

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    1. Has dado en el clavo querida CONCHA, ... EMMA deja huella, pero tu y muchas de vosotr@s tambien :))))
      ^:^

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