ARROZ LARGO CON LACÓN Y HUEVO



Este flan de arroz, se prepara en 15 minutos y es muy sabroso; adecuado para una cena como plato único, o una comida de mediodía, acompañado de unas croquetas.

INGREDIENTES para 1 ración:

50 gramos de arroz largo

1/2 tira verde de cebolleta 

1/2 loncha semi gruesa de lacón ahumado (o jamón dulce ahumado)

1 huevo

1 mini cubito de caldo de carne Maggi

2 cdas de aceite de oliva

agua embotellada

PREPARACIÓN:

Pondremos agua a calentar y cuando hierva agregaremos el arroz y el cubito de carne desmenuzado, mezclaremos y dejaremos cocinar 15 minutos

En sartén mediana, calentaremos el aceite, y despues de lavar  y cortar menuda la tira de cebolleta, la agregaremos y echaremos una pizca de sal.

Dejaremos pochar un poco y añadiremos la loncha de lacón cortada a pedacitos, mezclaremos bien y dejaremos que coja color ligeramente.

Batiremos el huevo (yo no le puse sal porque el arroz ya lleva el sodio del cubito, y el lacón también la llevaba en abundancia)

Echaremos el huevo batido encima de la cebolla y el jamón, e iremos entremezclando hasta lograr un huevo semi revuelto. 

Digo semi revuelto porque no es necesario pocharlo demasiado ya que al fusionarse con el arroz caliente terminará de cocinarse.

Una vez hervido el arroz, lo escurriremos muy bien y lo echaremos dentro de la sartén con los demás ingredientes, mezclaremos para que se fusione todo, y lo enmoldaremos en un recipiente de nuestro agrado, sirviéndolo calentito.

MUY RICO Y SUPER FÁCIL AMIG@S

Conxita ^:^ 


                         TODO TIENE ARREGLO, Y SINO VED ESTE VÍDEO


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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