CENA IMPROVISADA



Cuando se nos presenta una visita inesperada, y queremos alargar la velada invitándola a cenar, no es necesario preocuparse demasiado pensando en lo que vamos a servir; podemos compartir la ración personal que teníamos, agregándole cualquier cosita apetecible de despensa o frigorífico, o improvisar un plato que sacie y deje contento al visitante con productos enlatados: sardinillas, atún o bonito, quesos, embutido vegetal (Mercadona) y patés vegetales (Aldi), sirviéndolos encima de pan tostado a modo de pincho o montadito, adornados con pimientos del piquillo, espárragos, aceitunas, encurtidos perejil, etc.
Lo importante y por ahí se empieza, es poner platos (los míos era de material plástico) y vasos de colores vivos; que unidos a servilletas de papel divertidas, puedan alegrar la mesa. 
Dicen que la comida entra por la vista, y si la servimos tal como os sugiero, aunque sea una cena muy sencilla como en este caso, dejaremos contento al comensal; y lo digo por el agradecimiento que mostró mi invitado.
Así que os dejo fotos de la cena que serví, que se preparó en 15 minutos, entre otras cosas porque ya tenía 1/2 tortilla de patata que había sobrado del mediodía; y junto a unas aceitunas, unos nachos de picoteo, y un vaso de SALMOREJO CORDOBÉS casero, este fué el entrante; para terminar con parte de la tortilla de patata, servida con unas rebanadas de pan baguette frotado con tomate, aceite por encima y sal, y una ensalada de brotes variados, junto a unos tomatitos cherry y un poco de cebolleta tierna; bañado con una vinagreta de hierbas y pimienta blanca, con su sal, aceite y vinagre correspondiente.
De postre helado; un buen recurso que casi todos tenemos en el congelador en verano y que nos saca de muchos antojos.
Nada más por hoy amigos, con nuestra cenita os dejo.

MIL BESOS A TOD@S, Y FELICES VACACIONES A LOS QUE YA LAS ESTÁIS DISFRUTANDO ^:^

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Receta del Salmorejo cordobés: en el enlace indicado

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