MENÚ DEL DÍA: Tortellinis rellenos de ricotta y espinacas. Albóndigas de soja texturizada con calamares y sepia. POSTRE: Flan de requeson

"EL ATARDECER DE LA VIDA"
ESTE VÍDEO PUEDE AYUDAR A MODIFICAR UN POCO NUESTRA VIDA, NO DEJÉIS DE RELAJAROS, DOMAD LA IMPACIENCIA Y DAROS LA OPORTUNIDAD DE VERLO EN SU TOTALIDAD; BUSCAD VUESTRO MOMENTO PARA VERLO, Y ESPERO QUE EL MENSAJE DE DR WAYNE W. DYER OS GUSTE TANTO COMO A MI.


Este fué mi menú de ayer domingo.
El primer plato es super fácil; el segundo un poco más entretenido, pero vale la pena porque el resultado es estupendo y lleno de sabor.
Para los tortellinis de pasta fresca, simplemente llevaremos agua con un poco de sal, orégano, albahaca y una hoja de laurel a hervir. Será entónces cuando agregaremos los tortellinis y los dejaremos cocer según instrucciones del fabricante (yo a partir del primer hervor 5 minutos exactos). Los escurriremos, y personalmente los serví sencillamente, con un poco de queso parmesano por encima y un chorrito de aceite de oliva bien calentitos.


Encontraréis la receta de las albóndigas, AQUÍ, con el añadido de que yo les agregué unas anillas de calamar y unos taquitos de sepia, y l@s dejé hervir añadiéndo al sofrito un poquito de vino blanco para que se ablandaran, luego puse la albóndigas, dejando cocer el conjunto el tiempo indicado. 


RIQUÍSIMAS AMIG@S, NO OS LAS PERDÁIS; además la soja texturizada (haced click), es muy económica, cunde mucho, y es muy fácil de preparar; además de alimentar correctamente debido a sus propiedades.

POSTRE: Flan de requesón 

UN ABRAZO Y FELIZ SEMANA:))))

Receta de las albóndigas, en el enlace arriba indicado
Preparación de los platos y Fotos para este blog: Conxita


Comentarios

  1. chusa15 de agosto de 2016, 13:22

    Mi querida amiga quiero mandarte un abrazo enorme lleno de cariños desde mi océano de sol y brumas. Gracias por tantas buenas cositas que nos dejas. Aprovecho este rato de conexión cibernética. Bicos, buen verano corazón tierno :)
    Chusa

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  2. noe mipasioncocinar15 de agosto de 2016, 13:40

    ¿Donde me tengo que apuntar para que me sirvan este completo y rico menú? me gusta enterito, las pasta me gusta siempre jaja y esas albondigas se vennn uiii como se ven DELICIOSAS nunca he cocinado con soja texturizada yo , ahora voy a ver el video ,besos bonita

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  3. Te de Ternura15 de agosto de 2016, 20:36

    Mi QUERIDA CHUSA... que alegrón me ha dado al verte por aquí.
    La verdad es que no se donde estás aparcada, jaja; si en tu lareira, o en tu Venecia, porque en ambos lugares hay sol y bruma. Pero sea como sea te siento animada y a buen seguro que has descansado que falta te hacía.
    UN ABRAZO MI NIÑA QUERIDA... CUÍDATE MUCHO, QUE YA MISMO SE NOS ECHA EL OTOÑO ENCIMA :)))))))))))))))))))))))
    Hasta pronto!!!

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  4. Te de Ternura15 de agosto de 2016, 20:40

    Jaja NOE, ¿porque será que siempre me sacas una sonrisa?
    Y digo yo!!! a que estás esperando para hacerte con un paquetito de soja texturizada? Poco a poco se le va cogiendo el truqui, y si la combinas con ingredientes vegetales sabrosos, esta estupenda.
    BUENA SEMANA MI NIÑA QUERIDA >:)))

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  5. María15 de agosto de 2016, 20:48

    Mi querida amiga, antes de nada decirte que estoy mucho tiempo sin pasar por aqui, por que en verano tengo mucho trabajo, y no mer queda nada de tiempo para hacer lo que mas me gusta que es visitaros, pero hoy he sacado un ratito y lo primero que hago es venis a ver este rico menut que tomaste ayer y que me ha encantado. Un abrazo de tu amiga que te quiere

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  6. Te de Ternura15 de agosto de 2016, 21:00

    ¿MARIA TESORO QUE TAL?
    Pues si claro, es totalmente comprensible que en verano todos estemos un poco o un mucho ausentes de los blogs amig@s; pero lo importante es no perder contacto aunque sea muy de vez en cuando como en mi-tu caso ¿no crees?
    TE QUIERO MI AMIGA QUERIDA, con eso basta ¿verdad?
    Disfruta de lo que queda de verano.
    UN ABRAZO DE CORAZÓN >:)))))))))))

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  7. Doris mis cosillas16 de agosto de 2016, 0:34

    Buenas noches guapa, menudo menú mas delicioso y saludable.Bsssss cielo.

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  8. Te de Ternura16 de agosto de 2016, 7:20

    DORIS... Menuda alegría me ha dado al verte de buena mañana por aquí.
    QUE TENGAS UNA SEMANA A TU GUSTO, DISFRÚTALA QUE EL TIEMPO CORRE DEPRISA Y NO TE OLVIDES DE QUE TIENES TODO MI CARIÑO :)))

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  9. Unknown16 de agosto de 2016, 11:03

    Menu muy apetitoso .entra por los ojos .me cuesta descargar el video .pero te prometo verlo .saludos conxita

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  10. Te de Ternura16 de agosto de 2016, 12:43

    QUERIDA DOLORES...
    Estoy segura de que con paciencia y aún con tiempos de descanso lo verás; porque vale la pena.
    UN BESITO REINA :)))

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