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Mostrando entradas de junio, 2016

BOCADILLO PLAYERO

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UNA LIMONADA CON FRESAS O FRAMBUESAS, PUEDE SER UN REFRESCO INTERESANTE CUANDO EL SOL APRIETA RECETA AQUÍ

Mis queridos amig@s; escrito está, que la luna llena potencia muchas actitudes psicológicas extremas, y tambien cambios físicos en todos los animales terrestres incluído el hombre. 
Personalmente he comprobado que cuando está a punto de asomar la luna llena, mi hambre se acentúa; y claro; mi imaginación también.
No es broma... algo se activa en mi cuerpo quizás para hacer frente a esa energía potente que tiene en sincronía con la tierra, y me da hambre, mucha hambre, y lo he podido constatar a través de los años. Así que uno de esos días en que por mi gula supe que por la noche brillaría en todo su esplendor, decidí prepararme algo rico para aplacarla; y ese bocadillo que véis es lo que salió. R I Q U I S I M O amig@s!!!; refrescante y muy adecuado para llevarlo a la playa o a la montaña para una comida, merienda o cena.
IMPORTANTE: recomiendo que una vez preparado, se envuelva hermétic…

COPA ISLA FELIZ

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¿QUE TAL AMIGOS? SIGO DE VACACIONES, PERO A PARTIR DE HOY EMPEZARÉ A PUBLICAR ALGUNA RECETITA, ESPERO QUE TODO EN VUESTRA VIDA ESTÉ BIEN; ¡¡¡OS RECUERDO!!!

Y felices fuimos al degustar estas copitas jugosas y fresquitas que ayudaron a soportar mejor el calor. No quiero apartar la idea de acercarme en cuanto pueda a una isla semi virgen y hacer realidad el sueño de mi vida. Por el momento, la terracita es un espacio en miniatura que me oxigena y me acerca a la naturaleza; y en ella me siento sumamente relajada y agradecida: pero no descarto llegar a lo que cito; y seguir imaginando esos mares turquesa y esa gente nativa que sin duda me acercaría a otra cocina, a otros sabores y a otro decorado en la mesa.


En ello estoy amig@s todo llegará si la vida y yo misma nos ponemos a ello. Por el momento me alegra dejaros esta copa de sabor marino con salsa rosada, que por lo fácil puede ayudar a no tener que meteros mucho tiempo en la cocina, y solucionar un primer plato agradable y refrescante que …

ENSALADA REFRESCANTE LIBANESA

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QUE SI, QUE SI, QUE YA MISMO NOS VAMOS ¡¡¡DE VACACIONES!!! YO LAS EMPIEZO HOY, ASI QUE ME DESPIDO POR UN TIEMPITO, NECESITO DESCANSO, DIVERSIÓN Y CAMBIO DE AIRES. HASTA PRONTO AMIG@S, PASADLO LO MEJOR POSIBLE. ABRAZOS :)
Elbulgur junto con el arroz, es uno de mis cereales preferidos. Es muy digestivo, su ligero sabor a avellana, su textura granulada y su aspecto después de unirlo a los ingredientes que decidamos mezclar con el, no dejará indiferente a nadie, pués es un grano muy refrescante parecido al cuscus y en época calurosa nos vendrá muy bien. Para los que aún no lo conocéis os invito a que vayáis en su busca, lo encontraréis en tiendas de dietética y nutrición y su precio es muy moderado; así que creo que será una buena decisión si a partir de ahora lo tenéis siempre en vuestra despensa porque creo que no os decepcionará además de tener muchas propiedades reforzantes. Lo podéis cocinar en frío o en caliente con cualquier ingrediente como si fuera arroz.
Os dejo con mi versión.

RECETA…

LOMO DE MERLUZA CON LANGOSTINOS TIGRE (Receta rápida en LEKUÉ)

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Preparé ESTE plato en tiempo récord; me llevó más tiempo limpiar de bigotes y patitas los langostinos, abrir los tomatitos y cortar la cebolla, que la cocción en si que duró 3 minutos.
No le puse ni zanahoria ni calabacín porque me apeteció más con cebolla y tomate; por lo demás seguí la receta al pié de la letra. Si como yo lo preparáis en el microondas, el resultado es estupendo y sano. 
Adoro las vaporeras LÉKUÉ, es super fácil cocinar con ellas, y el sabor que dejan en los alimentos, es sumamente auténtico. Con mis fotos os dejo:)))))


Receta en el enlace arriba indicado
Preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fotos playa: aquí, aquí, aquí





FIDEUÁ DE MEJILLONES EN ESCABECHE

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El plato de LARA, se me antojó solo al verlo; y tuve suerte porque en mi despensa escondida detrás de otras conservas, apareció una lata de mejillones en escabeche sin caducar jaja; así que no tuve que salir a comprar y ayer domingo la preparé para comer. Amig@s, no miento si os digo que este simple y rápido plato esta ¡¡¡delicioso!!!, y desde aquí felicito a Lara y en especial a su madre, que fué la creadora de esta receta. Creo que mañana iré en busca de latitas de mejillones en escabeche, porque quiero tener reserva para cuando quiera volver a poner este plato en mi mesa que será muy pronto Dios mediante. Pues nada con mis fotos os dejo. No dejéis de visitar el blog de Lara, porque hay recetitas sanas y variadas, además de encontraros con una mujer sumamente humana y cariñosa. GRACIAS AMIGA, BESOS A MADRE E HIJA... Y a vosotros amig@s, os deseo lo mejor como siempre, y os emplazo aquí para que veáis muy pronto nuevas recetas :))))


¿Recordáis el cactús que Bibiana puso como detallito en …

PASTELITO DE PATATA ESPINACAS Y GARBANZOS GRATINADO A LOS 4 QUESOS

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                          POSTRE: Piña natural con fresas
Esta RECETA, está dentro de mi línea, por eso cuando la ví no dudé en prepararla para comer el sábado, ya que se tiene montado el plato en  un momentín. Tengo que decir que en vez de ponerle los grisines picados, decidí gratinarla con 4 quesos; y el resultado también fué estupendo. Dejé la proteína para la noche, y lo degusté como plato único pués llena bastante. GRACIAS AMIGA, TU PLATO ES MUY AGRADABLE Y SANO!!!

No os perdáis este VÍDEO y tampoco ESTE; para entreteneros un poco y olvidar cosas del día a dia que nos preocupan.

Receta en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita