miércoles, 4 de mayo de 2016

GUISO DE GARBANZOS CON HORTALIZAS


LA INOCENCIA EN ESTADO PURO; VED AQUÍ

Un platín de cuchara, siempre viene bien, sobre todo en esta época de desajustes climatológicos. ¿No os parece?
Así que hoy os dejo con mi creación, jaja nada especial pero rica y sana.
Para ello pondremos a sofreír cebolla; cuando quiera dorar agregaremos ajo picado, dejaremos un par de minutos y añadiremos 1 tomate rallado; lo dejaremos hacer 3 minutos; entonces pondremos 1 pastilla de caldo vegetal desmenuzada, 1 mini copita de vino blanco, 1/2 cdta de cúrcuma, 1 cdta de pimentón dulce de La Vera, y una picada de perejil. Cubriremos el recipiente y dejaremos hacer el conjunto a fuego moderado.
Mientras escaldaremos en agua hirviendo y por separado unas pencas de acelga y unas judías verdes, ambas cosas troceadas; las escurriremos y reservaremos 
Cuando veamos que el sofrito esta hecho, añadiremos 2 cdas de tomate frito; mezclaremos bien.
Escurriremos la cantidad que necesitemos de garbanzos cocidos en conserva, y los añadiremos al sofrito; pondremos también las acelgas y judías verdes troceadas, cubriremos con agua embotellada, y dejaremos hervir todo por espacio de 17 minutos a fuego medio.
Un guiso muy agradable que nos llenará de energía. Si lo acompañamos con un huevo duro tendremos un plato ovo-lácteo-vegetariano completo
POSTRE: 
1 Manzana
(os recomiendo este aparatito para cortar la manzana en un momentín; lo compré en un bazar oriental por el irrisorio precio de 1'20 y me va genial).



UN BUEN DÍA PARA TOD@S AMIGOS. :)))

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

12 comentarios:

  1. che carino il tuo tagliamela!!!!!un grande bacione....

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  2. Hola, pues se puede poner algo más rico y completo en la mesa? Creo que pocas cpsas más, un buen potaje de verduras y garbanzos y a disfrutar. El aparatito es un acierto, jajaja! un beso

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  3. MAMMALORITA... mi querida amiga ...
    Mil gracias por tu cariño :))))

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  4. conxita me has tocado la fibra porque los potajillos son mi perdición ,me encantan de todas las maneras y en cualquier versión ,me acaba de entrar un hambre me voy a hacer una sopa aunque sea de sobre,no tiene nada que ver pero al menos lleva caldito besos guapa

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  5. ELISA...
    Tu lo has dicho... PLATO COMPLETO!!!
    Besos guapísima :)))

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  6. DOLORES TESORO...Cuanto me alegra leer que este potajito es de tu agrado.
    A probarlo pués..
    BESITOS GUAPÍSIMA y que aproveche la sopita :)))

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  7. Me encanta cuando compartes tus compras, como el cortador de manzanas, o productos de lidl o Lekué... Gracias.

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  8. KUKA... sin querer he eliminado el comentario, quería borrarlo despues de publicado, y le he dado a la tecla que no debía, disculpa bonita, pero aún así me ha quedado en la memoria. :))))))))

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  9. MONTSE... Las gracias te las doy yo a ti por ser tan AGRADECIDA :)))

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  10. Wow tu post a todo dar, apetitoso y novedoso, besicos

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  11. GRACIAS ABRIL!!!
    Un abrazo guapa :)))

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