CONEJO CON CHORIZO EN SALSA DE VINO SEMI-DULCE

               


Ayer preparé este plato que os presento hoy, y sin dudar os digo que quedó muy rico. Quería guisarlo con alimentos que tenía en mi frigorífico, y utilicé el chorizo pués me pareció que podría darle un sabor intenso  y a la vez sabroso.
Empecé poniendo sal y pimienta blanca en los muslos de conejo; y los doré en aceite de oliva con 4 ajos partidos por la mitad con su piel. Una vez doraditos por ambos lados les agregué unos taquitos de chorizo gallego, lo sofreí un poco más y seguidamente eché un vaso de vino blanco semi-dulce; lo lleve a hervir y cubriendo la cazuela lo tuve a fuego lento unos 30 minutos dándole la vuelta para que se hicieran por ambos lados. 
Los últimos 5 minutos descubrí la cazuela y puse el fuego al máximo para que evaporara parte del vino y quedara la salsa más espesita.
El resultado estupendo y ya véis que muy fácil de preparar.
UN ABRAZO AMIG@S GRACIAS POR LEER Y ACOMPAÑARME :)))

LAS PUERTAS DEL CIELO O DEL INFIERNO, ESTÁN JUSTO A LA ENTRADA DE NUESTRA ALMA. 
C.B.
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Me ha gustado mucho tu receta, y la originalidad, porque nunca lo probé así, algun dia me animaré, muchas gracias. Me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte mi blog por si tb quieres hacerte seguidora, gracias. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  2. MAY... Mil gracias amiga...
    Bienvenida a esta ventanita!!! :))))

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  3. Muyyy rico !!!!!
    Me encanta el conejo y este se ve delicioso con esa contra dorada. Nunca se me hubiese ocurrido combinarlo con chorizo, pero claro, debe ser delicioso ! Qué disfrutes del fin de semana, Conxi,

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  4. Este conejo te ha quedado para hacerle la ola Conxita....que digo la ola mil reverencias, hay que hacerle, se le ve un color doradito que da gusto verlo y comerlo ya ni te digo, mejor que tu no lo sabe nadie jejeejejejejj!!!....desde luego me creo que comieras a gusto por que se ve impresionante. Besitos linda que tengas un buen finde.

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  5. Jaja, SILVIA... amiga querida, espero que estés muy bien... Ya ves salió de rechupete.
    Hummm parece que aún me llega el aroma que dejo!!!!
    BESITOS GUAPÍSIMA :)))

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  6. JUANI, en verdad que la ola casi se la hice yo... QUE DISFRUTES DE ESTOS DOS DÍAS Y MEDIO CON LOS TUYOS Y TAN ACTIVA COMO SIEMPRE.
    Mil besos de tu amiga que te quiere :)))

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  7. hola amiga, nunca comi conejo, me tengo que animar...vere si lo hago, feliz finde

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  8. ESCUCHÁNDOTE... no te rrepentirás!!!
    BUEN FINDE :)))

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  9. Un abrazo Conxita, nos encontraremos a las puertas del cielo... ¡Cualquier día!

    El postre lo pongo yo.

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  10. Jaja, ERNESTO; yo creo que si..quien sabe el día verdad? pero que importa si es pronto o tarde si la dicha es buena; y en tu compañís aún mejor...
    SALUDOS AMIGO :)))

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  11. Amb el gustet del xoriço aquest conill havia d'estar d'allò més bo. Com sempre, una recepta deliciosa, Conxita. Petons.

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  12. GRACIES CHUS... Petonets i bona nit :)))

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  13. ¿Gracies?... ¿Desde dónde escribes amiga?

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  14. ERNESTO estoy en un pueblito cerca de Barcelona:)))

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  15. Mi querida amiga, es una de las carnes que mas me gustan, nuna la he preparado asi, pero como me ha gustado, que sencilla y sabrosa tiene que estar con ese chorizo, me ha encantado la idea,siendo tuya es maravillosa como todas las que tienes. Mil besicos y pasa un buen fin de semana cielo como tu te mereces

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  16. Conxi, uyyy que rico y original plato.... se ve delicioso.....besos

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  17. ¿MARIA QUE TAL CORAZÓN?
    Para descubrir ideas solo hay que entrar en tu BLOG...
    Mil besos querida disfruta de los tuyos en este sábado :))))

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  18. NAROA.. Original si que lo es; pero teniendo en cuenta que el CHORIZO GALLEGO lo arregla todo, quedó estupendo
    Un abrazo chiquita, cuídate y se feliz :))))

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  19. La receta a simple vista me gustó , pero viendo los piropos que le hechas al chorizo de mi tierra ya me ha acabado de conquistar del todo. En casa nos gusta mucho el conejo y esta receta me parece muy original....y vaya pinta que tiene!
    Un biquiño guapa

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  20. Jaja, rico chorizo el gallego... Hummm pero un poquitín que estoy a dieta jaja
    UN ABRAZO GRANDE MILIA :)))

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