SOPA DE MERLUZA Y GAMBAS AL NATURAL



¿Que os parece una sopita de pescado para hoy sábado o mañana domingo amig@s?

Aún podéis acercaros al mercado, o al súper más cercano y comprar todos los ingredientes; y al poco rato de echarlos en la olla, veréis que olorcito tan rico llena vuestra cocina; y quedaréis gratamente sorprendidos al llevaros la cuchara a la boca; porque realmente este plato queda super rico amigos.
Ea pués... a animarse tocan, y luego me contáis :)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 merluza mediana fina, limpia y cortada a rodajas
1 bolsa de gamba pelada congelada cruda
75 gramos de sémola de trigo
1 cebolla blanca
1 tomate grande maduro
1 pimiento verde italiano
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cdta de pimentón dulce ahumado
1 cdta de colorante amarillo
1 vuelta de molinillo de guindilla y pimientas varias (Lidl marca de Luxe)
agua
sal
PREPARACIÓN:
En una olla mediana pondremos las rodajas de merluza, y su cabeza partida por la mitad; la cebolla troceada, el pimiento limpio de rabito y semillas, el tomate en cuatro cuartos, los ajos con piel y partidos, la hoja de laurel, el pimentón ahumado, el colorante amarillo, la sal y la pizca de guindilla y pimientas variadas; junto con agua que cubra todo, en cantidad adecuada para 4 platos.
Herviremos los ingredientes por espacio de 25 minutos a fuego medio; y pasado este tiempo los pasaremos por un escurridor dejando caer el caldo resultante en otra olla. Desecharemos las hortalizas y recuperaremos los trocitos de merluza añadiéndolos a este líquido. Agregaremos las gambas  y la sémola, dejando cocer el conjunto 4 minutos más, y ya podremos emplatar amigos.
Hasta pronto disfrutad del día!!!

AYER LEÍ ESTA HISTORIA Y ME GUSTÓ; OS LA DEJO POR SI QUERÉIS DARLE UNA OJEADA. 
Historia sacada del blog arriba indicado
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. que bien entra esa sopita en estos días que hace más fresquito, en el congelador tengo yo una merluza enterita a ver si la saco y algo alguna cosa, muy rica tú propuesta, que tengas buen fin de semana amiga, yo aquí aun trabajando un ratito hasta la una y luego para casita, que dejé a mi pareja y mi sobrino montandome una nueva mesa de ordenador de ikea y no veas que lio de tornillas dos hombres para una mesa jaja, luego ya comemos todos en casa que dejé echo comida china arroz tres delicias y cerdo agridulce,muchos besitos guapa

    ResponderEliminar
  2. Sopita de pescado buena buena,apetecible y reconstituyente, qué delicia Conxita!!!
    Buen fin de semana guapa!!!

    ResponderEliminar
  3. Hola Conxita
    Para estos rios que tenemmos ahora, nada mejor que una sopita caliente.
    La tuya se ve deliciosa.
    Besos, Meritxell

    ResponderEliminar
  4. Como se nota que te cuidas mucho, es una magnifica sopa muy sana y tremendamente sabrosa. También me apetece a mí, muy bien presentada amiga mía.

    ResponderEliminar
  5. Hola Conxita!
    Que delicia! Me la llevo con tu permiso!! En mi casa es éxito asegurado...
    Para estos días de frío...umh! Aunque también es una cena espectacular!!
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  6. Esta adecuada para estos fríos y es facilita de hacer que es lo que interesa.Hasta aquí me llegan los olores jejeje.

    Besos feliz fin de semana Conxita.

    PS: el invierno se esta haciendo notar...

    ResponderEliminar
  7. Uno de los platos preferidos en casa en invierno, no he podido por menos de pasar a tomarte un poquito!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Mi querida amiga, que sopa mas rica, para estos dias frios, y lluviosos, tiene que ser un placer tomarse un buen plato de ella, me ha gustado muchisimo, te deseo un fin de semana estupendo, como tu te mereces. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar
  9. Una auténtica delicia siempre, pero con este tiempo tan desapacible, apetece más. Un abrazo, Clara,

    ResponderEliminar
  10. Mmmmm. que rica. Todo lo que necesito ahora mismo. Quisiera comérmela de la compu.
    Besitos y buena semana, querida Conxi.
    Vero

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

REDONDO DE POLLO CON FRUTOS ROJOS ( De Luxe Lidl )

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)